Staff Blog
焼きクマ ♪
昨年末 高校時代の 同級生の Mちゃんからプレゼントしていただいた
テディベア
これ 驚くことに
彼女の手作りなんです
何と言う クオリティーの高さ
しかも、色や 毛足の感じなどは
「この中から選んで 」って
持ってきてくれた 生地サンプルから
私が 選ばせてもらったもので
まさか こんなに 立派なくまさんが
私の元にやってくるとは
思ってもいませんでした
聞けば、彼女
ファイナンシャルプランナーとして
活躍する一方
テディベア作家としても デビューしたそうで
今では ネットで販売もしているとの事
お店の 従業員の 女子たちは 「 チョー かわいい 」と テンション UP です
そんな中 業者さんが 「 新製品だよ~ 」 と 持ってきてくれた 焼き型
くまさんだぁ~~~
こんなの 待ってたぁ~ と言う事で
早速 作って見ました
米粉を使った 焼きドーナツの 生地を 「バニラ」 「メープル」 「ショコラ」 の 3種類 絞って
オーブンに 入れて 待つこと 25分・・・
焼けた
人形焼き ならぬ くま焼き
袋に入れてあげると こんな可愛い顔に なります
くま焼き だと なんだか リアルなので
「焼きクマ 」 と言う名前で
商品に なりました
テディベアは 宣伝部長に 就任
4月いっぱいは お試し価格で
販売中です
お花見ゴルフ ♪
慌ただしかった 年度末が 過ぎ去り・・・
気が付けば もう 4月ですね
この前 開花したと思った 桜 は ここの所の あったかい陽気のせいで
あっと言う間に 満開です
そんな中、 春先は やれ 転んで 腰打ったぁ~ だの 股関節痛だぁ~ だの
何だかんだ 身体に ガタが来てたおかげで 出遅れていた ゴルフ に ようやく出掛けて来ました
風もなく 絶好の ゴルフ日和
おまけに お花見 を しながらの ラウンド
スコアは さて置き プチしあわせ な 時間でした
しかも お昼は ゴルフ場のレストランの 域 を 超えてるレベルの 美味しさ
今日は お蕎麦と うどんの あいもりの 気分 (ミニ生姜焼き丼付き )
「本日 参加費無料の オープンコンペを 実施していますので
前半のスコアを 是非 提出してください 」 なんて 受付の 綺麗なお姉さんに 言われたので
参加してみたら、 なんと 私は 4位入賞で 「 豚カツ用の 厚切り豚ロース肉 6枚」 も
頂いて来ちゃいました
ちなみに 旦那さまは 私と3打しか変わらないのに
63位 でした
よっぽど 私のスコアには
ハンデが はまったんですね
ホント 幸せな 一日
ちょっと待てよ・・・
私 豚カツ 作るの
10年ぶりなんですけどぉ~
大丈夫か
その結果は また 後日
大粒トリュフ♪
気が付けば、 3月も もう下旬
ホワイトデーで 焼き菓子の仕込みに あたふたしているうちに
その流れのまま お彼岸に 突入
すべての種類が なかなか揃わない状況が 続いています
申し訳ございません
そんな中 慌ただしい時間を 忘れさせてくれる 嬉しいプレゼントがありました
キャー センム♪さんじゃぁ ないですかぁ
今年のバレンタインデーに またもや クオリティーの 低い 板チョコを プレゼント しただけなのにぃ~
って・・・
実は 毎年 楽しみにしてます
いつも 東京で 選りすぐりのスイーツを
見つけて来てくれます
そんな センム♪さんが チョイスしてくださった 大粒 トリュフは
センターに しっとりと 和栗の香りが 何とも上品な
栗の ピューレ (ピューレと言っていいものか どうか・・・
あっ、 ペーストか )が。
それを 生チョコで くるんでありました
「争奪戦になると思うよ 」 って言ってた センム♪さん
その意味が よ~く 分かりました
独り占めして 抱えて 食べたかったぁ~~~
そして今年も 福島の Mさんから
ままどおる 届きました
まだまだ 忙しい 年度末
早く 焼き菓子が 潤うように 頑張って 焼きまくります
ままどおる 食べながら・・・
取材攻勢 (;'∀')
先週の朝日新聞を ご覧いただいたでしょうか?
マリーポールが 予想以上の面積で 群馬版の紙面に 載っているではないですか
この手の取材は 苦手です
いや どちらかと言うと 嫌いです
取材の後は 「 もっと こう言えば良かった・・ 」 とか 「 上手く 伝わったかな・・ 」 とか・・・気に病む事が多いからです
しかも この 写真
私は、高校生の頃から 自転車に乗る時さえ 前髪 命 で 絶対に おでこが 見えないように
前髪が 風でもちあがりそうな時でも 頭を 斜め45° にして 必死におでこを隠してきたのですが
異物混入が 問題になる 昨今 やはり 髪は 帽子の中に 入れようと言う事になり
この キャスケット を 昨年から 被るようになったので 始めは 「誰だかわからなかったぁ~ 」 と 良く言われました
旦那さまは、 「 ドラゴンボールの ウーロンかぁ 」 と笑います
そうそう、 この記事の中で、「エクレアを頑張りたいです。」 なんて言っちゃったもんだから
ただいま エクレア 試作中
新作は、
「 いちごみるく」
「 ZAKZAK ショコラ 」 ← 食べればわかる
「 ラムレーズン 」
と あと 1種類の予定
乞うご期待
そして 今日
約 1年前から SUBARU XV に乗っているのですが
「 群馬テレビ で毎週土曜日にやってる SUBARU の番組のコーナーに出てください 」 と言われ
撮影に行って来ましたぁ
スタッフさんに マイクを 付けてもらってます
そして 群テレアナウンサー の 山田さんと リハーサル
今まで FM桐生 や FM GUNMA などへの出演は経験済みですが
TV 出演は 初めてです
きっと 目が泳いで 挙動不審だったに 違いありません
でも マリーポールの宣伝も してくださるそうなので・・・
頑張りました
放送は 今週の 土曜日 昼の 12時~ と 夜10時~(再放送)の2回だそうです
こちらも 乞う ご期待
2月の連休♪
先週の 水・木曜日は 連休を頂戴しました
いつもなら、 こんなに寒くても & の旅に 出掛けたりするのですが・・・
あれは、忘れもしない・・・ 1月31日の朝・・・
前日の雪 の 予報が ハズレて 「あ~ 大したことなくて 良かった 」 と
我が家の玄関の 階段を 一歩下りた その瞬間
スッテンコロリン わずかに降った雪が凍結していたのです
物凄い勢いで 腰を 強打
転んだまま しばらくは 息も出来ず 横たわっていました
自分の中では 「 これは マリーポール 始まって以来の 危機 」 と 思ったのですが
バレンタインも近い 土曜日
パートさんも 1人 お休みだし・・・ お医者さんにも 行けそうにない
コルセット生活で 耐える事 約2週間
無事 バレンタインを 終えて ようやく 整形外科に 行って来ました
ほぼ 3週間経っていたので 「 何っ 今頃 」 みたいな空気を 感じつつ・・・
レントゲンを 撮っていただいて 異常なし と 確認
強靭な身体に 産んでくれた 親に 感謝です
腰に残る痛みは ただの 打ち身だそうで 湿布貼ってれば 治るって
そうと聞いたら そろそろ ウォーキングから 始めるかぁ って事で・・・
ここの所、 笑っただけでも 痛くて仕方なかったので 運動なんて 皆無
おかげで 足の筋肉は落ちて 「 お前 足 細くなったか?」 なんて言われちゃって
嬉しいんだか・・・ 悲しいんだか・・・ 体脂肪率は、 イタズラに 上がりまくっていたので・・・
木曜日の朝は 久々 早起き
この日はすごい霧でした
しかも、まだ暗いうちから 歩くって なんか 変な感じ
いつものファミレスモーニングを食べ終わっても
まだ 霧は 晴れず たまには こんな 朝も いいか
それにしても・・・
バレンタイン 頑張ったのに どこにも行けず
そんな時は ヤケ食いするしか ない
ランチは ピザが ストップかけるまで エンドレスで出てきちゃう お店へ ( また ピザかっ )
サラダバーで 好きなだけ 取り分けた 野菜たちを 頂いてるうちに・・・
来るワ 来るワ ピザ攻撃
それを 一度も 拒否することなく
すべて 「 いただきます 」 と 次々 GET
お餅と 明太子の 和風ピザは 意外に ヒット
「 これ、俺 パス 」 って よこされた
はちみつと チーズのピザ も
甘~~い って 言いながら 食べすすめ
注文したパスタが来る前に
けっこう もう 腹8分 なんですけど・・・
なんて 言ってるうち キターーーーー
朝の ウォーキングくらいじゃ とても チャラに出来る カロリーじゃ なさそうです
Happy Valentine's Day ♪
今年も バレンタインデーが 無事 終了しました
あっ 無事と 言っていいものか どうか・・・
バレンタインに向けては 毎日 生チョコケーキを 焼いて焼いて 焼きまくっても
13・ 14日は 予約で 完売になってしまいました
せっかく ご来店下さったお客さま 申し訳ありませんでした
今年のバレンタインでは、 新作を 用意
ナッツたっぷり ブラウニー です
ブラウニーと言えば お家で 手作りする チョコレートの 定番ですが
( 私も 学生時代 本命チョコとして 作った記憶があります・・・ )
プロと なった今は やはり プロならではの物を・・・ と 思い 表面は もちろん
中にも クルミと チョコチップを たっぷり
チョコレートは ベルギー産のものを 使っているので 間違いない美味しさ でした
それから、 この 型に 一目惚れして 作ってみた 焼きチョコ
ワンちゃん と ネコちゃん の 2種類です
我が家の チコが モデルです
真ん中の 丸まった三毛猫も 何とも言えない カワイさっ
ネコ好きの 私にとっては たまりません
焼きチョコを ホワイト ミルク スイート
3種のチョコレートで コーテイングして、 模様を 付けます
ワンちゃんも作って見ました
バレンタインデーの前に いろいろ 紹介出来ればいいのですが
なんせ 連日 遅くまで作業があるので パソコンに向かう時間が取れず・・・
気になった方 また 来年 よろしくお願いします
そんな こんなで・・・ バレンタインデーの 夕食は・・・
何も作る気になれず
ピザ 取っちゃいました
明日から ちゃんと お夕飯 作りま~す
新潟の温泉♪ 2
2日目の朝は,我が家の朝食では 絶対にお目にかかれないであろう
お料理と 品数でした。
それらも ぜ~んぶ 平らげて 朝から おなか 一杯
でも、4時間後の お昼までには お腹を空かせなくては・・・という事で
弥彦駅近くの 越後一の宮 「弥彦神社」を お参りすることになりました
「おやひこさま」 と呼ばれ パワースポットなんだそうです。
杉木立に囲まれた静かな参道を抜けると、正面には越後一の宮に相応しい威厳のある本殿があります。
気が付けば 私たち 初詣もして無かったので
今年の 無病息災 商売繁盛を お願いしました。
神社から歩いて15分くらいの所に 弥彦山 山頂まで行ける ロープウェイがあると聞いて
森の中を 森林浴しながら 山麓駅へ
約5分の空中散歩で 山頂駅に到着
標高634M スカイツリーと同じじゃないか
スカイツリーってこんなに高いのか・・・と こんな所で関心する二人 遠くには 佐渡も見えます
ここが 山頂か と 喜んでいたのもつかの間
まだ ここは9合目で さらに 山道を登った所が 頂上だ と聞いて 行かない訳には 行くまい・・・と
いよいよ スノーブーツの威力を発揮する時が来た
登り始めてみたものの
周りは リュックサックを背負って ストック持って
本格装備の人ばかり・・・
途中で リタイヤするか と思ったけれど・・・
鳥居が見えてきて
あともう一息
ようやく辿り着いた山頂は 越後平野を 見下ろして 何とも言えない爽快感
山頂の 小さな祠でも、 もう一度 お参りして・・・
大変な思いをした分 こちらの方が ご利益がありそうな 気がするぅ 気のせいか
山道は フツーの ブーツに毛が生えた程度の私の物では
下りの方が よっぽど怖くて
旦那さまとの 距離が・・・
待ってぇ~~~
それでも 往復約1時間の山登りは
腹ごなしには 最適で・・・
お昼ご飯の 燕三条駅に着くころには
ちゃんと お腹が空いていました
そこで選んだのは お魚屋さんが やってる 海鮮料理のお店
この お刺身御前が なんと 980円
これだよ 食べたかったのは・・・
旦那さまは、カニが 食べ足りなかったらしく
「 カニとサーモン丼」 こちらは 酢飯です
もちろん 新潟の 地酒を 楽しむことも忘れません
ここで なぜか 若鶏の南蛮あげ まで 追加して・・・
も~ 食べられないってとこまで 食べて 気持ち的には サイコー に リフレッシュ出来た旅になりました
旅行から帰ってから 胃は いたわってあげようと思います
新潟の温泉♪
そうそう、先日頂いた連休は、 電車で新潟に行って来ました
出掛ける 4日前までは いつものように 妙義で & の予定だったのですが、
休日の夜 「秘密のケンミンショー」 で 石川県を ピックアップしていて
「 なんか、蟹が食べたいよねぇ~ 」 なんて話から
「 金沢は、3月に新幹線開通するから それからでもよくねえ 」 って事になり
「 カニだったら 新潟でいいじゃん 」 って事で 早速 ネットで
【 新潟 源泉かけ流し 】 で検索してみたら 燕三条から ローカル線乗換5駅の所
岩室温泉 に ヒット
今回の旅行は、ただ 疲れを癒しに・・・と言う目的なので
「割烹旅館」 「温泉入り放題」 ってところに惹かれて 速攻 ここに 変更です
高崎駅から 新幹線 とき に 乗って 出発
「やっぱ 電車の旅は いいなぁ~ 」
と 言いながら 早くも 缶ビール を プシュ
そのビールが やがて
ウイスキーに変わるころには
窓の外は すっかり 雪景色です
うわ~っ
新潟に キターーーー って 感じで なぜか テンション UP
ところが、燕三条に着く頃には 雪は 全然ありませんでした
慌てて注文した このスノーブーツ どうしてくれるのさ
それでも 丁度お昼時でお腹も空いたので、新潟ランチは 「へぎ蕎麦」に決定
布海苔を つなぎにしているお蕎麦なので ツルツル 入っちゃいます
やっぱり せいろ 1枚 追加
満腹でも デザートは 食べなくっちゃなので 近くのカフェで ティータイム
結構な ボリュームでしたが 1個 追加
ようやくチェックインの 時間も近づいたので 宿へと 向かいます
岩室温泉 割烹旅館 松屋 さん
「旅情を育む格式ある伝統の風情。地元に愛され江戸時代より信頼を大切に守り続けた由緒ある宿 」 だそうです
1日に 予約は 3組 限定なんですって
着いたら早速 お風呂 お風呂・・・
傷を負った雁(かり)が湯に浸っていたところから、霊雁の湯(れいがんのゆ)と呼ばれるそうで
予約なしで何度でも入れる貸切温泉 2日で 5回も 入っちゃいました
ほんのり 硫黄の香りがして なんだか 効きそう
お待ちかねの お夕飯は 日本海のお魚中心のお献立
前菜は コマゴマ 手の込んだ ものが 3品程 の後・・・
お刺身・・・
待ってました カニの 登場
鯛の尾頭付き
ステーキまで
その他
鴨鍋やら、 海鮮釜飯やら・・・ もぉ~ 満腹
それでも、 PM11時ころになって、 昼間買ってあった デザートの 存在を思い出し
ケーキ 3個も 食べちゃいましたぁ~
まあ 旅行は 3キロ 太る覚悟できてますから
新年会♪
年末年始の慌ただしさから ホッと 一息つく頃
マリーポールでは、年に2回( お正月明けと お盆明け )に 3連休を 頂戴しております
その連休前の 月曜日の夜に 毎年恒例の 新年会を 開催しておりますが・・・
月曜日の 夜 20時過ぎから開始 と言う事で お店選びに 困ります
大抵 定休日だったり 20時オーダーストップだったり・・・
そんな中、今年初めてお邪魔したのは 笠懸東小学校近くの 丘の上にある
LA PORTE ラポルト さん
料理長の 奥様が シュマンドール時代の 同僚と言う
ウワサは聞いていたので
前から 気になっていた所です
普段は、オードブルや、メイン料理を チョイスするスタイルだそうですが
人数も多かったので コース料理を お願いして・・・
前菜 2品
こちらは
「色々野菜のテリーヌ」
スープの後に
魚料理
「鯛の ブールブランソース」
メインは
「黒毛和牛の ロースト
赤ワインソース」
デザートは
「バニラアイスが入った モンブラン」
でした
車の運転する人 以外は 好きなだけ飲んで
と言ってたけれど、 みんな まぁ 強い強い
まだまだ 飲み足らない様子でしたが 気が付いたら 時刻は 23時
旦那さまの 一本締めで お開きとなりました
一年で 一番忙しい クリスマス や お正月 を
一緒に 頑張ってくれる この 「チーム マリーポール」に 感謝しつつ
また、バレンタインデーに向けて 結束を強めた 夜に なったかなぁ~~~~~
あけましておめでとうございます♪
新年あけましておめでとうございます
おかげ様で マリーポールは 今年7月に 20周年を迎えます
今まで育てて下さったお客様に 感謝すると共に
また 新たな気持ちでまい進して参りたいと思います
今年も どうぞ よろしくお願いします
大晦日は、たくさんのお客さまにご来店いただいたのに
ケーキや、生チョコケーキ 特濃チーズ 共 売り切れてしまいまして
申し訳ありませんでした
昨日の 元日
初日の出を見に 渡良瀬川の堤防まで 行ってみました
いつも見ているお日様と 何にも変わりはないはずだけど やはり 初日の出と言うものは
おごそかで ありがたい感じがしますねぇ~
思わず 合掌
しかし あまりの寒さに 歩を早め お目当ての ファミレスモーニング
旦那様は 朝から ビールです
それにしても 元旦って こんなに ひっそりとしているものか・・・
ファミレスからの 帰り道 新桐生駅から、錦桜橋に向かう道
いつもは 通勤の車で渋滞するのにこの日は 車が通っていません
道路を 独り占め している気分です
家に帰ってきてからは、明日からの営業に備えて、 生チョコケーキや 特濃チーズの仕込みや
焼き菓子の仕上げ 等々
途中 「ニューイヤー駅伝 」 が お店の前を 通る時だけは 応援に出ましたが
後は 厨房にこもりっきり・・・
そんなわけで いつもの通り 慌ただしい 年の瀬& お正月ですが
こうして 忙しくお仕事させていただけることに 感謝して
今年も 皆さんに喜んでいただけるケーキを 作って行きたいと思います。
改めまして 今年も どうぞ よろしくお願いいたします