いや～～　　

毎日　暑いですね　

いつから　桐生が　全国で一番暑い町として
1位2位に名を連ねるように　なっちゃったんでしょう　　

この前のワイドショーでは
「　事件です　　」で　お馴染みの阿部キャスターが
わざわざ桐生駅から　レポートしているのを見ました　

ご苦労な事です　

 

そんな中　先週  配られた地方紙
『　タウンわたらせ　』

こっそり　マリーポールの広告を載せていたのですが
気付いていただけたでしょうか　

こんな感じ　

完全に　おとなりのうな重の写真に　心　奪われ
下の　死亡保険　の記事の緑色とカブって　
すっかり埋もれてしまっていたような　

 

 

そんな事には　全くめげず・・・

こんなに　暑い中　ご来店下さるお客様のために

マリーポールは　今　夏期限定の　
ひんやりスイーツ　オンパレードなのです　

 

まずは　今年　初のお出まし

丸ごとピーチのタルト　チーズムースと共に・・・

熟れ頃の　山梨産の白凰を　（産地　品種は変わって行きます）
丁寧に皮をむき　種をくりぬいた中に
チーズムースと　カスタードクリームを詰めて
タルトの上に乗せてマス　

ジュワっと　サクっと・・・　　　幸せ時間　

 

こちらは　
桃を　桃のスパークリングワインでコンポートにしたものを使用

桃のコンポート　ヨーグルトムースと共に・・・

ゼリー仕立てで　食後のデザートに　ピッタリです　

 

 

コンポートを使ったスイーツが　もう1品

桃ロール

マリーポールの　夏の定番です　

桃と　カスタードクリーム　卵の風味たっぷりの　ロール生地と
生クリーム　

自分で言うのも何ですが・・・
美味しいに　決まってる　

 

 

コチラも　初のお出まし

アメリカンチェリーと　ピスタチオのタルト

タルト台には　ピスタチオペーストと　ダイスを入れた
クレームダマンドを詰めて焼成
間の　カスタードクリームにも
ピスタチオペーストと　ほんのちょっとの　塩を入れて
アメリカンチェリーを　ぎっしり並べてあります

正に　チェリーと　ピスタチオの　マリア～ジュ　
って感じの　タルトです　

 

 

 

夏に美味しい　和スイーツ
豆乳花（to-ru-fa）

今年は　クルミゆべし　をもっと食べたい　　と言う声にお応えして
増量してみました

上から　黒みつをかけて・・・
豆乳ぷりんや　小倉あん　甘栗あんを　絡めて　召し上がれ　

あんこと　生クリームの組み合わせって・・・
う～ん　あうぅ～　　　　　　　　　　　優勝　

 

メロンゼリーと　パンナコッタの組み合わせ
メロンのパンナコッタ　も　おススメです

アロエと　メロンの果肉が　透けて見えるのが
何とも　涼しそうでしょ　

マンゴープリンは　
今年は　ガラスの器にしてみました

マンゴープリンと言いながら
実は　ゼラチンで固めているものが多い中
マリーポールは　卵の力で固まっている
正真正銘のプリンです　

底には　ちゃんと　カラメルが入っているんですよ　

ちょっと解りづらいですが
マンゴー　キウイ　パイナップル
ブルーベリー　いちご少々散らして
上から　ココナツのミルクソースをかけて　仕上げています　

 

今年の　コーヒーゼリーは
マスカルポーネムースと　コラボレーション

上には　コーヒー風味のわらび餅
きな粉をまぶしてあります。

黒みつをかけて・・・

ここでも　和と洋の融合で　夏にお勧めの
コーヒーゼリーになりました　　

レモン形に　一目ぼれして作ったケーキ

レモンのレアチーズ

鮮やかなレモン色は　卵の黄身の色で
レモンカードを作る要領で　グラサージュにしています

底には　食感が楽しいクランブルと　ピスタチオダイス
レアチーズの中には　レモンのジュレを忍ばせました

 

 

まだまだ　夏い　アツは　これから　

美味しいもの食べて　乗り切って行きましょう　

 

みなさまのご来店　お待ちしております　

マリーポールに　良くご来店くださる
お客様は　もうお気付きでしょうか　

レジ前の壁に　開店以来　飾ってあった額

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これは　私が　お店をオープンする前に
パリや　ストラスブールに　道具や材料　店内装飾品などを
買いだしに行って　マリーポールさん家にお邪魔した際

「　これ飾ってくれたらうれしい　　」と
いただいた　ミュシャの　額です

マリーポールさんの旦那さんの　ピンさんは
いろんな絵画や写真の　額装が趣味なので
彼の手作りの品　

裏を返してみると

                                   Strasbourg  17 Jan.1995

Pour Keiko

                             Ping
              Melodie              Marie
                                          Paule   　　　のサインが　

うぅ～ん　懐かし～い　　この字体　

でも　丸28年　　飾りっぱなしで
色褪せ感も　否めない　

そこで　こっそり新しい額に　かけ替えて見ました　

レオナルド　ニャヴィンチ

モニャ・リザ　　　だって　

 

調子づいて　こんなのも　

ヨハネス　フェルネ～コ
牛乳を注ぐメス猫　

一番のお気に入りは　コレ　

真珠の耳飾りの少女猫

ねこ好きさんなら　彼女と目が合ったら
きっと動けなくなります　　私が　そうですから・・・　

 

これに乗じて
ねこ好きさんの為の　焼き菓子詰め合わせもご用意しました

リアルな猫型か　眠っている事を思い出し
チョコレートでコーティングした　焼きドーナツ

この丸まった感じが　たまりません　

こっちの子は
我が家の先住猫だった　チコを思い出させます

よくパソコン打つ私の　ジャマしに来てたなぁ～　

猫の型で焼いた　焼きミケ

レモンケーキの　肉球バージョン

チョコパウンドには　いちごのチョコレートで・・・

この肉球　2種も　詰め合わせて・・・

出来ました　

 

にゃんこBOX　

この箱が　カワイイのなんのって・・・

右上の子は　絶対　ウチの　チビだろっ　　　

側面にも

内蓋にも

こんな箱プレゼントされたら
永久保存　決まりでしょっ　

ぜひ　見に来てください　

お待ちしております