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2014年12月

年の瀬...

お久しぶりです。

すっかりご無沙汰してしまいました。

ブログを1か月以上サボっているうちに、気が付いたらあっという間に 年末ですね coldsweats01

昨日(12月28日)は、我が家は 一足遅れの クリスマスパーティーでした。

パーティーと 言っても、大したものではありません。

私の誕生日に 飲もうと買っておいた スパークリングワインを 開けてみたり

12月、ほとんどまともに料理を作っていなかった私が、
十八番(おはこ)の

「トマトとモッツアレラチーズのスパゲッティ」 を作ってみたり・・・

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それくらいなんですけどね bleah

でも、このスパゲッティの 隠し味が ちょっとポイント

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ゴールデンウィーク頃に 裏の畑に植えておいたバジルの苗 (1ポットを 3つに分けてみた)

それが 夏には・・・

 

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こんなに大きくなって・・・

 

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それを摘み取って 洗って 乾かして・・・
あとは、オリーブオイルと、 ニンニク少々 松の実の代わりに くるみを入れて作った

「なんちゃって バジルペースト」  を 冷凍保存

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これを 少しトマトソースに入れるだけで 

あら不思議 smile  

本格的な お店で頂くスパゲッティみたいになっちゃうんです heart04

 

 

 

 

そして、本日の ほぼ メインの登場

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「ブッシュ ド ノエル ショコラ 」

 

クリスマスにしか作らないケーキなので

私は、いつも自分用に プチを 1こ キープします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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センターの お酒の効いたチェリーが 大人の味

 

珈琲と 良く合います delicious

 

 

 

 

 

今年のクリスマスは、例年よりは 気持ちに余裕が あったかな・・・
と言うのも、 11月の 最終週から、木曜日の定休日にも 仕事をしていたおかげで
(ゴルフのお誘いも断って・・・)
準備万端で  クリスマスを迎えられたのが 大きかった think

あっ、でも 元気チャージをすることは 忘れませんでした smile

12月の初めに シュマンドールさんで、 ランチ winerestaurant

 

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そのお陰もあって、クリスマス 乗り切ることが出来ました1419935501191 (2).jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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今年も、マリーポールOG のみなさん 勢揃い happy01

 

「今日は 何時ごろおわれるかなぁ~ sign02 」と いつも 心配していますが

手際良く 進む作業が なんとも 心強い heart

 

やはり 24日に 集中するせいで
昨年より 少し遅めの AM3時に 仕上げ 終了 shine

 

 

 

 

 

 

これで、無事に お正月を迎えられそうです

 

今年 1年 お世話になりました

どうぞ、よいお年を お迎えください