うわさでは

第二次カヌレブームだとか　

マリーポールでは　

3年前くらいから　

フランスは　ボルドー地方のこの郷土菓子を
土日に限り　こっそり販売していました　

それが　ここ最近
カヌレのご予約や
お取り置きのお電話をいただくことが多くなり

世の中　何が起こっているんだ　　　と

思っていたところです　

 

そんな中　　つい先日　夕方の情報番組で

【　SNSで話題　ハイブリット スイーツ　　　】
なんて　やってるのを　たまたま見ました　

ハイブリットとは・・・

　異なる種類・品種の　掛け合わせ　　ってヤツ　

 

基本　マリーポールでは
流行り物には　飛び付かない　　と言う

ポリシーが　やんわりあるのですが・・・

やっちゃいました　

ハイブリットスイーツ　2種

カヌレ　X　プリン　＝　カヌレプリン

カヌレの　もっちり感は　しっかりアリ　

ラム酒が香る　贅沢プリン　

カヌレ好きさんは　是非　

 

もう1種類は

クレームダンジュ　X　ココナツ杏仁　＝
　　　　　　　　　思わずほほえむチーズムース　

夏の　定番　ココナツ杏仁と
これまた　暑くなると食べたくなる
ふんわり軽ぅ～い　チーズムース　【　クレーム  ダンジュ　】の
掛け合わせ

別添えの　マンゴーソースをかけて　召し上がれ　

 

これから　蒸し暑い日が続きそうですが・・・

ご来店お待ちしておりま～す　

こうして　ケーキ屋を営んでおりますが
甘いものの差し入れは　けっこう頂戴します　

 

「　ケーキ屋さんに　こんなも甘いの持って来ちゃって・・・　」

なんておっしゃいますが

うれしい事　この上ない　

お昼ご飯が何時になるかわからないからな　

 

一番　よくいただくのは

桐生の　おやつ　アトリエドーナツ

両親が　このドーナツの大ファンなのを
ご存知の方が　両親にお土産でお持ちいただいたものの
おすそ分け　　って訳です　

少しオーブンで　焼き直していただくと　GOOD　

これ　1個食べちゃうと　太りそぉ～　　と言う　
罪悪感との闘いですが　気付けば　完食　　しちゃうのが
いつものパターン　

 

そういえば　シュマンドールさんがまだ営業なさっていた頃の事

フレンチトーストを頂いた事がありました　

『　180℃で　5分　温めてね　　』　と言う
センム　　さんの　忠告を守り
ふわふわ　極上の　おやつ　

仕事中に　パクっと　つまめるように
1口サイズにカットしてから　生クリームと　メイプルシロップで仕上げ　

へへっ　　ふふふっ　　笑いが出ちゃいます　

 

いつも高崎から　いらしてくださる　Yさま

「　きょう変わったたいやき　持ってきたよぉ　　」

と　いただいたのが　コチラ　

なんと　1個の重さが　４００ｇ　オーバー　

これを　鯛焼きと呼んでいいのか　

あんこ　おいしかったです　

 

そうそう

カリスマブロガー　の　おじゃる☆さんの　今日の　記事に登場　

【　KASANE　】　行列のできるどら焼き屋さん

経営者の1人　ともかさんは　私の　小中高の同級生の　娘さん　

高校時代は　マリーポールで　アルバイトしてくれたこともあったり　

 

製菓学校へ進んでから　和菓子の世界にはまり
就職は　富岡の老舗和菓子屋さん

そちらで研鑽を積み　今は　イベントで　どら焼きを販売
しているんです　（　立派になって・・・　　）　親目線

工房は　マリーポールから　徒歩3分の場所

もうじき　店頭での販売も始まるそうです　

そんな　ともかが　ある日　
「　これ　良かったら・・・　　」　って
持って来てくれたのが　　コチラ

　

どら焼きの　皮だけ　

子供の頃は　あんこは母にあげて　皮だけ食べてたのを思い出す　

 

なになにぃ～～

KASANE　てみる　

Please  help yourself  （ご自由にどうぞ　）って・・しゃれてるぅ　

 

そんな事　言われちゃぁ　好きにさせてもらいます　

ちょうど　業者さんからいただいた　サンプル品のあんこがある　

１つは　小倉あん　さくらあんに　いちごと生クリーム　

もう1つは　甘栗あんに　生クリーム　イタリア栗とモンブランペースト　

おかげ様で　とっても贅沢な　おやつの出来上がり　

皮だけ食べたい　　っていう要望があるんですって　

わかるわぁ～～