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2022年6月

ハイブリットスイーツ ♪

うわさでは

第二次カヌレブームだとか sign02

マリーポールでは 

3年前くらいから 

フランスは ボルドー地方のこの郷土菓子を
土日に限り こっそり販売していました confident

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それが ここ最近
カヌレのご予約や
お取り置きのお電話をいただくことが多くなり

世の中 何が起こっているんだ coldsweats02 sign02 と

思っていたところです coldsweats01

 

そんな中  つい先日 夕方の情報番組で

【 SNSで話題 ハイブリット スイーツ sign03 cake 】
なんて やってるのを たまたま見ました flair

ハイブリットとは・・・

 異なる種類・品種の 掛け合わせ shine ってヤツ wink

 

基本 マリーポールでは
流行り物には 飛び付かない think と言う

ポリシーが やんわりあるのですが・・・

やっちゃいました sign03

ハイブリットスイーツ 2種

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カヌレ X プリン = カヌレプリン

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カヌレの もっちり感は しっかりアリ smile

ラム酒が香る 贅沢プリン delicious

カヌレ好きさんは 是非 happy01

 

もう1種類は

クレームダンジュ X ココナツ杏仁 =
         思わずほほえむチーズムース sign03

夏の 定番 ココナツ杏仁
これまた 暑くなると食べたくなる
ふんわり軽ぅ~い チーズムース 【 クレーム  ダンジュ 】
掛け合わせ

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別添えの マンゴーソースをかけて 召し上がれ heart04

 

これから 蒸し暑い日が続きそうですが・・・

ご来店お待ちしておりま~す happy01

おやつ いろいろ ♪

こうして ケーキ屋を営んでおりますが
甘いものの差し入れは けっこう頂戴します smile

 

「 ケーキ屋さんに こんなも甘いの持って来ちゃって・・・coldsweats01 」

なんておっしゃいますが

うれしい事 この上ない heart04

お昼ご飯が何時になるかわからないからな catface

 

一番 よくいただくのは

桐生の おやつ アトリエドーナツ

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両親が このドーナツの大ファンなのを
ご存知の方が 両親にお土産でお持ちいただいたものの
おすそ分け present って訳です wink

少しオーブンで 焼き直していただくと GOOD delicious

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これ 1個食べちゃうと 太りそぉ~ shock と言う 
罪悪感との闘いですが 気付けば 完食 smile sign01しちゃうのが
いつものパターン heart04

 

そういえば シュマンドールさんがまだ営業なさっていた頃の事

フレンチトーストを頂いた事がありました shine

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『 180℃で 5分 温めてね wink 』 と言う
センム note さんの 忠告を守り
ふわふわ 極上の おやつ heart01

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仕事中に パクっと つまめるように
1口サイズにカットしてから 生クリームと メイプルシロップで仕上げ smile

へへっ smile ふふふっ delicious 笑いが出ちゃいます heart04

 

いつも高崎から いらしてくださる Yさま

「 きょう変わったたいやき 持ってきたよぉ wink 」

と いただいたのが コチラ downwardleft

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なんと 1個の重さが 400g オーバー coldsweats02

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これを 鯛焼きと呼んでいいのか sign02

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あんこ おいしかったです coldsweats01

 

そうそう

カリスマブロガー の おじゃる☆さんの 今日の 記事に登場 shine

【 KASANE 】 行列のできるどら焼き屋さん

経営者の1人 ともかさんは 私の 小中高の同級生の 娘さん tulip

高校時代は マリーポールで アルバイトしてくれたこともあったり happy01

 

製菓学校へ進んでから 和菓子の世界にはまり
就職は 富岡の老舗和菓子屋さん

そちらで研鑽を積み 今は イベントで どら焼きを販売
しているんです ( 立派になって・・・ crying )leftright 親目線

工房は マリーポールから 徒歩3分の場所

もうじき 店頭での販売も始まるそうです happy01

そんな ともかが ある日 
「 これ 良かったら・・・ present 」 って
持って来てくれたのが  コチラ

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どら焼きの 皮だけ sign03

子供の頃は あんこは母にあげて 皮だけ食べてたのを思い出す catface

 

なになにぃ~~sign02

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KASANE てみる sign02

Please  help yourself  (ご自由にどうぞ )って・・しゃれてるぅ heart04

 

そんな事 言われちゃぁ 好きにさせてもらいます smile

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ちょうど 業者さんからいただいた サンプル品のあんこがある happy02

1つは 小倉あん さくらあんに いちごと生クリーム heart

もう1つは 甘栗あんに 生クリーム イタリア栗とモンブランペースト heart02

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おかげ様で とっても贅沢な おやつの出来上がり happy02

皮だけ食べたい sign03 っていう要望があるんですって good

わかるわぁ~~ confident