新年が明けて　10日も過ぎると
お正月気分もすっかり抜けて
お仕事モード　と言うところでしょうか　

先週いただいたお休みは

「　たまには　洋食が食べたい　　」

と言う事で

ビストロ　ファンベック　MASAMI 　さんに
お邪魔しました　

MASAMIさんの　オーナーシェフのまさみ君は

私が　ファンベックすずき　さんに勤めていたころ

アルバイトに　来ていたので
知らない仲ではないのですが・・・

今回の訪問が　初めてです　

あの頃のまさみ君は
確か　高校2年生　

ウイウイシく　スリムだった姿は　
私の眼に焼き付いています

 

お店に伺うと　外には　只今　満席　の看板

やっぱり　皆さんも　お正月は　お節やらお雑煮やらで
きっと　洋食モードなんだな　　と　推測・・・

 

 

予約して　よかったぁ　

 

まずは　オニオングラタンスープ

旦那さまは　かぼちゃのポタージュ

 

の後に　オードブル盛り合わせを　1人前

キッシュと　若鳥むね肉の　盛り合わせ　でした　

メインは　若鳥のソテー　ガーリックソース

　　ガーリックが効いてて　美味しぃ　

 

私は　豚肉のブレゼ　マスタードソース

この厚切り感が　たまんないっす　

後姿は　こんな感じ

付け合わせの

レンズ豆
ジャガイモ
茄子とトマトのチーズ焼き
ブロッコリー　いんげん
なんかの葉っぱの天ぷら（？）

一切手を抜いてません　

 

いやぁ～～～　　ボリューミーだし
なんたって　美味しっ　

 

お会計の時に
ホールを担当されている
まさみ君の　お母様に

『　ファンベックまさみ　さん
　　　オープンして　何年ですか　　」と　聞いてみた

なんと

『　20年です　　』って・・・

 

まさに　灯台下暗し　

ごめんなさぁ～い　
今まで　なぜ　来なかったのだろうと
今更ながら　悔やむ私　

これからは　もっと頻繁に
お邪魔しまぁ～す