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2013年10月

風邪対策

立て続けに 台風が 2こも 3こも 通り過ぎたせいで
空気は いっきに 冷たくなりましたね~ mist

そんな朝 目覚めると 喉に 違和感アリ sad

私は 学生の頃は 扁桃腺肥大症の疑い と 診断され 何度か検査した後
切除するほどではない との判断で 今の今まで 温存してきましたが
風邪をひく時は 決まって 喉から なので ちょっとでも 怪しいと 予感したら
早めの対策をするように 心がけています good

私にとっての 頼みの綱・・・   「のどぬーる」

お医者さんに行って 喉が痛いんです・・・なんて言っちゃうと 
昔は 「お口 あ~ん」 なんて言われて まず~い茶色の液体を
どっぷり 塗られ たまらず 「おえぇ~~~shock 」 なんてやってましたが
今では 我が家に常備しておいて これが無いと 不安でひと冬 越せません weep

最近は、もっと簡単に使える 「のどぬーる スプレー」も ありますが
あちらは 少し 甘めに出来ているらしく モノ足りませんでした sweat01

やっぱり この大きな綿棒に どっぷり漬けて 患部にダイレクトに塗るのが
早く 治すポイントですね wink

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最近は 慣れっ子になったせいか
あまり 「おえぇ~ shock 」って
ならなくなりました scissors

 

これを寝る直前に 塗布すると
鼓動が いつもより早くなって
のどぬーるが 風邪菌と 戦ってるのを
実感出来ます sign03

 

開店以来18年間  寝込む事がなくなったのは
コイツのおかげかもしれません happy01

 

 

 

 

 

 

 

こんな日は 大好物の クスクスを食べて

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今日のは、近所のスーパーで ラム肉が 見切り処分で 半額だったので 入れて見ました smile
豚のスペアリブと 鶏の 手羽元も入った 我が家にしては 豪華版 shine
やっぱり ラムが入ると ひと味違って 本格的な味わい delicious

これでスタミナつけて 日本シリーズ 楽天イーグルス の 応援して baseball

今日は 早く 寝ま~す bearing

2か月前

先日のお休みは 珍しく ほぼ ノープランな休日 heart01

そんな日は 朝 ウオーキングしよぉっ rock っと 前日から考えていたので
天気が 気になっていました。

また 台風が 2つもきてるしぃ・・・ typhoon typhoon

朝 ふと気が付くと 寝室の白いカーテンが オレンジ色に・・・
そのカーテンを開けて 外を見たら とてもきれいな 朝焼け happy01

2階のベランダに出て見ると 赤城山方面に またもや 虹が heart04

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まだお日さまが出ていない 一瞬の出来事で

我が家の チビと遊んでいる間に 刻一刻と 変化して

日の出とともに 消えてしまいました。

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ほらね weep   

今の時期は 日の出が6時頃だから 夏と比べると なかなか 歩こうという気にならないけど
やっぱり 走ってる人 あるってる人 やっぱり たくさんいました。

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桐生大橋の上からの 渡良瀬川    やっぱり いつもより 水かさが多いかな sign02

 

いつものように ファミレスで モーニングセット を頂いて 帰宅

 

さてっ 今日は 何するかな~ って考えて カレンダーを見れば こよみは もう10月も末

なんだか急に あせっちゃって sweat01  

お店の外の アイビーが あんまりもはびこっちゃってたので さっぱりとカットしたり
パンジーや ビオラを植えたり 

それから 我が家の トイレ掃除に クローゼットの整理に お風呂のカビ取り・・・

あ~  主婦って 忙しい crying

 

クリスマスまで あと2カ月・・・xmas

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2ヶ月後には マリーポールのケーキが 皆さまの食卓に 笑顔と 幸せを お運び出来ますように wink

こちらのケーキのケーキの他 7種類のクリスマスケーキを ご用意いたしますので

どうぞ お楽しみに note

 

 

 

 

嬬恋高原 2

翌日は もちろん 日の出とともに 露天風呂へ

この秋一番の 冷え込みだそうで 朝は 3℃しか ありませんでした。

どおりで 向こうに見える山は、 山頂がうっすら 雪景色です。

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朝食は、バイキング

私は いつも 洋食派なので トースト bread に 野菜や 玉子 ソーセージ などを
はさんで 食べるのが 大好き heart04

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旦那さまは、 ふだん 和朝食など 食べた事がないので  (私が 作らないからですけど bleah ) 

ご飯と 味噌汁 納豆 焼きのり 玉子に鮭 など ここぞとばかりに 選んでました coldsweats01

 

本日は、 嬬恋プリンスホテルに 隣接している 嬬恋高原カントリークラブへ

こちらも  サイトの激安価格で 購入 happy01

 

寒いけど (最高気温10℃) 空が澄みわたり 絶好の ゴルフ日和 flag 

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紅葉も これから 進んで来るのでしょう maple

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お陰さまで すっかりリフレッシュさせていただきましたぁ sun

 

こんな風に 元気で お出かけできる幸せを 感じつつ
また 明日から お仕事 がんばります rock

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嬬恋高原 1

10月16日は 私たちの 結婚記念日でした wink

結婚が 遅かったので、この歳で ようやく 10周年 sign03 

私たちにしてみると   良くまあ ここまで続いたものです sweat01

そんな訳で、 今月頂戴した連休は、 愛妻家の 集う場所 sign02 妻に恋する 嬬恋高原へ GO rvcar dash

( ただ単に 「ポンパレ」と言うサイトで 嬬恋プリンスホテル 1泊2食付き 50%OFF の ¥8,400 で
売り出されていたので 迷わず 購入しただけですが・・・)

昨夜の 台風26号の影響で とても風が強い日 typhoon

雲の流れも速いです cloud  それでも 台風一過で 気持ちの良い空 sun

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テンション 上がります up

途中 軽井沢を抜け 鬼押し出しを過ぎ もうすぐ着くかなぁ~  って時

前方に 虹を発見 happy02

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さらに 進むと 虹の 根っこまで 見えました eye

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なんだか とっても 得した気分 heart04

 

(電線が ジャマだったsweat02

 

 

 

 

 

 

 

我が家から2時間半ほどで  嬬恋プリンスホテルに 到着 note

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温泉は 露天風呂で、浅間山や、本白根山 などの 雄大な景色が 堪能出来ました spa

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そして、お楽しみの ディナー です restaurant

こちらのホテルでは、ハーフビュッフェ と言って、 メインの料理を 4種類からチョイスして
他は、好きなものを 好きなだけ 頂けるという システムだそうです。

なので さっそく オードブルを 選びに・・・

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いろいろあって 迷った中から

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サラダに スモークサーモン 
嬬恋名物 グリーンボール(ロールキャベツの大きいやつ) なすの煮びたし
鶏肉のマリネ お刺身 サラダ などなど・・・

そして更に 気に入ったものだけ おかわり delicious

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スモークサーモン
(大好き heart04 )

アンド  なす coldsweats01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メインは、 旦那さまが 「 榛名豚 の ソテー 」

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そして私が 「鯛のポワレ 松の実入り 白ワインソース」

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メインを食べ終わっても、まだ もの足りない私は・・・

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サラダ

豚肉のパテ
コルニッション添え

 

      〆の お味噌汁

 

 

 

 

そして デザートは

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やはり ビュッフェからで

モンブラン風 ケーキ
プチシュー
わらびもち

でした。

他にも 小さいあんみつ や
フルーツもあったけど あまりそそられなかった think

ちょっと がっかり dash

 

 

 

 

 

 

 

 

このコースは 正規のお値段だと ¥5,000 の コース だそうで・・・

「5千円 出せば ちまたでは 結構 良い料理 落ち着いて食べられるよねぇ coldsweats02  
まあ 格安プランだったから良しとするけど・・・ gawk 」

なんて、さんざん食べたくせに こんな感想を 漏らしますと  旦那さまは

「何食べたか、 途中までしか 覚えてない wobbly 」   って・・・ impact

 

そう言えば、夕食前に 部屋に 持ち込んだビール beer を 2リットル飲み・・・
レストランでは、赤ワイン wine を 1人で ほぼフルボトル 1本 空ければ 
最近 めっきり 弱くなった旦那さまの 記憶も 無くなるってもんか・・・

(後から思えば 途中から 目つきが変わってた shock )

 

 

<絶対 1人でフルボトルは 飲ませてはいけない >  

10年目 の 教訓です sweat02

待ってました♪

先日も この季節になると さつまいもを食べたくなっちゃうって話をしましたが、

実は もう一つ 首を 長~くして 待っているもの・・・

そうです heart04  紅玉りんご

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りんごは ほぼ 一年中出回ってはいますが
やはり お菓子作りには この 紅玉が サイコー なんです smile

私が 修行した アルザスには、 La Cuisine Alsacienne  Traditionnelle (アルザスの伝統料理)

と言うのがあって、例えば 代表的な料理で言えば 

Choucroute (シュークルート)  酢漬けのきゃべつと ソーセージの煮込み  みたいなの・・・ とかがあるのですが

その中の デザートに  Streusel Aux Pommes  りんごの ストゥリューゼル が あります

私の 大好きなタルトの一つで  このお菓子は 紅玉でなければ 作れないのです apple

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まず、 Pate a  Brise (パータ ブリゼ  練りパイ )を から焼きしたところに
Creme  d`amande (クレーム ダマンド  アーモンドクリーム )を絞ります。

次に りんごをスライスして 並べるのですが ここで登場するのが <秘密兵器> 
この タルトを作るためだけに フランスで買ってきた マシーンが こいつです coldsweats01 

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皮むきと スライスと、 芯抜きを いっきに やっつけてしまう 優れもの

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ただ、タルト1台作るくらいなら 手で剥いて スライスした方が早いって 声も聞かれますが・・・ happy02

そうして 用意したりんごを タルトにずらっと並べ 

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オーブンで焼く事 40分

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そして さらに Streusel   (シナモン風味の そぼろクッキー)をのせて もう一度 オーブンへ

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焼けた note

少し冷めるのを待って 切り分けます

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この写真は
プロのカメラマンが
撮ってくださったのですが
やっぱ 違いますなぁ~

 

 

 

 

 

 

 

 

ほら happy01 見て見て smile

こんなに 美味しそう~ lovely

とっても 地味~だけど、紅玉の 酸味と シナモンの香ばしさと アーモンドクリームのコクと
タルトのサクサク感が 一体になった時の 幸福感 heart01  想像してみてください・・・

もう一度言いますが、 今しか作りません sign01 紅玉でしか 作れませんから~ sign03

 

秋の味覚♪

しばらく ブログをサボっているうちに 季節はすっかり 秋 本番ですね~maple

秋と言えば、私たち 女子には 何故か食べたくなっちゃう物って ありますよねぇ~ smile

そうです さつまいも

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この 大きなさつまいもを 新聞紙で くるんで 水で湿らせ アルミホイルで包み さらに 
天板に乗せ もう1枚の 天板をかぶせて  低温の 窯で 蒸し焼きすること 2時間・・・

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もう これだけで 十分素敵な おやつに なりうるのですが、マリーポールでは それじゃ済まない sweat01

 

アツアツのうちに 裏ごしして バター・生クリーム ・少しの 三温糖 など加えて なめらかにします。

でも なめらか過ぎてもつまらないので あえて 皮付きのまま 1cm角 くらいに切った ダイスの 実も 入れて・・・

出来た happy01 sign03

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表面に 黒ゴマを振って アクセント delicious

でも マリーポールのスイートポテトは  底に ラム酒漬けにした レーズンと
シナモン風味に仕上げた 焼きリンゴが 入っているんです happy02

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今 よだれが 出ちゃった そこの あなた sign01

期間限定ですので どうぞ お見逃しなくぅ~ shine  160円 なりぃ~ smile