2013年10月
風邪対策
立て続けに 台風が 2こも 3こも 通り過ぎたせいで
空気は いっきに 冷たくなりましたね~
そんな朝 目覚めると 喉に 違和感アリ
私は 学生の頃は 扁桃腺肥大症の疑い と 診断され 何度か検査した後
切除するほどではない との判断で 今の今まで 温存してきましたが
風邪をひく時は 決まって 喉から なので ちょっとでも 怪しいと 予感したら
早めの対策をするように 心がけています
私にとっての 頼みの綱・・・ 「のどぬーる」
お医者さんに行って 喉が痛いんです・・・なんて言っちゃうと
昔は 「お口 あ~ん」 なんて言われて まず~い茶色の液体を
どっぷり 塗られ たまらず 「おえぇ~~~ 」 なんてやってましたが
今では 我が家に常備しておいて これが無いと 不安でひと冬 越せません
最近は、もっと簡単に使える 「のどぬーる スプレー」も ありますが
あちらは 少し 甘めに出来ているらしく モノ足りませんでした
やっぱり この大きな綿棒に どっぷり漬けて 患部にダイレクトに塗るのが
早く 治すポイントですね
最近は 慣れっ子になったせいか
あまり 「おえぇ~ 」って
ならなくなりました
これを寝る直前に 塗布すると
鼓動が いつもより早くなって
のどぬーるが 風邪菌と 戦ってるのを
実感出来ます
開店以来18年間 寝込む事がなくなったのは
コイツのおかげかもしれません
こんな日は 大好物の クスクスを食べて
今日のは、近所のスーパーで ラム肉が 見切り処分で 半額だったので 入れて見ました
豚のスペアリブと 鶏の 手羽元も入った 我が家にしては 豪華版
やっぱり ラムが入ると ひと味違って 本格的な味わい
これでスタミナつけて 日本シリーズ 楽天イーグルス の 応援して
今日は 早く 寝ま~す
2か月前
先日のお休みは 珍しく ほぼ ノープランな休日
そんな日は 朝 ウオーキングしよぉっ っと 前日から考えていたので
天気が 気になっていました。
また 台風が 2つもきてるしぃ・・・
朝 ふと気が付くと 寝室の白いカーテンが オレンジ色に・・・
そのカーテンを開けて 外を見たら とてもきれいな 朝焼け
2階のベランダに出て見ると 赤城山方面に またもや 虹が
まだお日さまが出ていない 一瞬の出来事で
我が家の チビと遊んでいる間に 刻一刻と 変化して
日の出とともに 消えてしまいました。
ほらね
今の時期は 日の出が6時頃だから 夏と比べると なかなか 歩こうという気にならないけど
やっぱり 走ってる人 あるってる人 やっぱり たくさんいました。
桐生大橋の上からの 渡良瀬川 やっぱり いつもより 水かさが多いかな
いつものように ファミレスで モーニングセット を頂いて 帰宅
さてっ 今日は 何するかな~ って考えて カレンダーを見れば こよみは もう10月も末
なんだか急に あせっちゃって
お店の外の アイビーが あんまりもはびこっちゃってたので さっぱりとカットしたり
パンジーや ビオラを植えたり
それから 我が家の トイレ掃除に クローゼットの整理に お風呂のカビ取り・・・
あ~ 主婦って 忙しい
クリスマスまで あと2カ月・・・
2ヶ月後には マリーポールのケーキが 皆さまの食卓に 笑顔と 幸せを お運び出来ますように
こちらのケーキのケーキの他 7種類のクリスマスケーキを ご用意いたしますので
どうぞ お楽しみに
嬬恋高原 2
翌日は もちろん 日の出とともに 露天風呂へ
この秋一番の 冷え込みだそうで 朝は 3℃しか ありませんでした。
どおりで 向こうに見える山は、 山頂がうっすら 雪景色です。
朝食は、バイキング
私は いつも 洋食派なので トースト に 野菜や 玉子 ソーセージ などを
はさんで 食べるのが 大好き
旦那さまは、 ふだん 和朝食など 食べた事がないので (私が 作らないからですけど )
ご飯と 味噌汁 納豆 焼きのり 玉子に鮭 など ここぞとばかりに 選んでました
本日は、 嬬恋プリンスホテルに 隣接している 嬬恋高原カントリークラブへ
こちらも サイトの激安価格で 購入
寒いけど (最高気温10℃) 空が澄みわたり 絶好の ゴルフ日和
紅葉も これから 進んで来るのでしょう
お陰さまで すっかりリフレッシュさせていただきましたぁ
こんな風に 元気で お出かけできる幸せを 感じつつ
また 明日から お仕事 がんばります
嬬恋高原 1
10月16日は 私たちの 結婚記念日でした
結婚が 遅かったので、この歳で ようやく 10周年
私たちにしてみると 良くまあ ここまで続いたものです
そんな訳で、 今月頂戴した連休は、 愛妻家の 集う場所 妻に恋する 嬬恋高原へ GO
( ただ単に 「ポンパレ」と言うサイトで 嬬恋プリンスホテル 1泊2食付き 50%OFF の ¥8,400 で
売り出されていたので 迷わず 購入しただけですが・・・)
昨夜の 台風26号の影響で とても風が強い日
雲の流れも速いです それでも 台風一過で 気持ちの良い空
テンション 上がります
途中 軽井沢を抜け 鬼押し出しを過ぎ もうすぐ着くかなぁ~ って時
前方に 虹を発見
さらに 進むと 虹の 根っこまで 見えました
なんだか とっても 得した気分
(電線が ジャマだった)
我が家から2時間半ほどで 嬬恋プリンスホテルに 到着
温泉は 露天風呂で、浅間山や、本白根山 などの 雄大な景色が 堪能出来ました
そして、お楽しみの ディナー です
こちらのホテルでは、ハーフビュッフェ と言って、 メインの料理を 4種類からチョイスして
他は、好きなものを 好きなだけ 頂けるという システムだそうです。
なので さっそく オードブルを 選びに・・・
いろいろあって 迷った中から
サラダに スモークサーモン
嬬恋名物 グリーンボール(ロールキャベツの大きいやつ) なすの煮びたし
鶏肉のマリネ お刺身 サラダ などなど・・・
そして更に 気に入ったものだけ おかわり
スモークサーモン
(大好き )
アンド なす
メインは、 旦那さまが 「 榛名豚 の ソテー 」
そして私が 「鯛のポワレ 松の実入り 白ワインソース」
メインを食べ終わっても、まだ もの足りない私は・・・
サラダ
豚肉のパテ
コルニッション添え
〆の お味噌汁
そして デザートは
やはり ビュッフェからで
モンブラン風 ケーキ
プチシュー
わらびもち
でした。
他にも 小さいあんみつ や
フルーツもあったけど あまりそそられなかった
ちょっと がっかり
このコースは 正規のお値段だと ¥5,000 の コース だそうで・・・
「5千円 出せば ちまたでは 結構 良い料理 落ち着いて食べられるよねぇ
まあ 格安プランだったから良しとするけど・・・ 」
なんて、さんざん食べたくせに こんな感想を 漏らしますと 旦那さまは
「何食べたか、 途中までしか 覚えてない 」 って・・・
そう言えば、夕食前に 部屋に 持ち込んだビール を 2リットル飲み・・・
レストランでは、赤ワイン を 1人で ほぼフルボトル 1本 空ければ
最近 めっきり 弱くなった旦那さまの 記憶も 無くなるってもんか・・・
(後から思えば 途中から 目つきが変わってた )
<絶対 1人でフルボトルは 飲ませてはいけない >
10年目 の 教訓です
待ってました♪
先日も この季節になると さつまいもを食べたくなっちゃうって話をしましたが、
実は もう一つ 首を 長~くして 待っているもの・・・
そうです 紅玉りんご
りんごは ほぼ 一年中出回ってはいますが
やはり お菓子作りには この 紅玉が サイコー なんです
私が 修行した アルザスには、 La Cuisine Alsacienne Traditionnelle (アルザスの伝統料理)
と言うのがあって、例えば 代表的な料理で言えば
Choucroute (シュークルート) 酢漬けのきゃべつと ソーセージの煮込み みたいなの・・・ とかがあるのですが
その中の デザートに Streusel Aux Pommes りんごの ストゥリューゼル が あります
私の 大好きなタルトの一つで このお菓子は 紅玉でなければ 作れないのです
まず、 Pate a Brise (パータ ブリゼ 練りパイ )を から焼きしたところに
Creme d`amande (クレーム ダマンド アーモンドクリーム )を絞ります。
次に りんごをスライスして 並べるのですが ここで登場するのが <秘密兵器>
この タルトを作るためだけに フランスで買ってきた マシーンが こいつです
皮むきと スライスと、 芯抜きを いっきに やっつけてしまう 優れもの
ただ、タルト1台作るくらいなら 手で剥いて スライスした方が早いって 声も聞かれますが・・・
そうして 用意したりんごを タルトにずらっと並べ
オーブンで焼く事 40分
そして さらに Streusel (シナモン風味の そぼろクッキー)をのせて もう一度 オーブンへ
焼けた
少し冷めるのを待って 切り分けます
この写真は
プロのカメラマンが
撮ってくださったのですが
やっぱ 違いますなぁ~
ほら 見て見て
こんなに 美味しそう~
とっても 地味~だけど、紅玉の 酸味と シナモンの香ばしさと アーモンドクリームのコクと
タルトのサクサク感が 一体になった時の 幸福感 想像してみてください・・・
もう一度言いますが、 今しか作りません 紅玉でしか 作れませんから~
秋の味覚♪
しばらく ブログをサボっているうちに 季節はすっかり 秋 本番ですね~
秋と言えば、私たち 女子には 何故か食べたくなっちゃう物って ありますよねぇ~
そうです さつまいも
この 大きなさつまいもを 新聞紙で くるんで 水で湿らせ アルミホイルで包み さらに
天板に乗せ もう1枚の 天板をかぶせて 低温の 窯で 蒸し焼きすること 2時間・・・
もう これだけで 十分素敵な おやつに なりうるのですが、マリーポールでは それじゃ済まない
アツアツのうちに 裏ごしして バター・生クリーム ・少しの 三温糖 など加えて なめらかにします。
でも なめらか過ぎてもつまらないので あえて 皮付きのまま 1cm角 くらいに切った ダイスの 実も 入れて・・・
出来た
表面に 黒ゴマを振って アクセント
でも マリーポールのスイートポテトは 底に ラム酒漬けにした レーズンと
シナモン風味に仕上げた 焼きリンゴが 入っているんです
今 よだれが 出ちゃった そこの あなた
期間限定ですので どうぞ お見逃しなくぅ~ 160円 なりぃ~