• イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像

マリーポールの看板商品「生チョコケーキ」。

実はこの商品、仕込みから焼成・仕上げまで入れると3日間かけています。
商品開発時、納得する食感にたどり着くまで、何度も何度も試作を繰り返しました。
これだけ手間のかかる作業を繰り返し、美味しさを追求したからこそ、
生チョコケーキはマリーポールを象徴する商品のひとつとなりました。
更に、焼く際に低温の窯で2~3時間蒸し焼きする必要があり、時間もかなりかかります。

根底にあるのは「小さなお店で、自らが現地で味わってきた”フランス本場の味”をお客様に伝えたい」という思いです。

材料にこだわっています

材料にこだわっています

生チョコケーキの材料は至ってシンプルです。
ベルギー産チョコレート・生クリーム・牛乳・バター・卵・砂糖。
厳選した素材のみを使用して作っていますので、素材の味をストレートに感じられ、後味のキレの良さが美味しさを一層際立てています。

「生チョコケーキ」は焼菓子でありながら、チョコレートの風味・食感・コクを表現し、今までのケーキでは感じる事の出来ない、想いとこだわりが生んだハーモニーを感じさせています。

店舗販売商品

店内ではネット販売以外の商品も多数取り揃えてますので、お近くにいらした際はぜひ一度ご来店下さい。
こちらでは、店内のみの商品を紹介しております

  • 生菓子
  • 焼菓子
  • バースデーケーキ

スタッフブログ

  • 国宝 松本城  ♪のイメージ

    2019.09.12国宝 松本城 ♪

    小諸 懐古園を後にして 車で 約1時間半 たどり着いたのは  この旅の目的地 国宝 松本城    けっこうな 街中にあることに びっくり  平地に建てられた 平城です                                  ...

  • 小諸 懐古園  ♪のイメージ

    2019.09.06小諸 懐古園 ♪

    旅のお楽しみは 朝食もそのうちの一つ 中棚荘さんは 『 麦とろ朝ご飯 』が自慢だそうで期待で ワクワク    まずは 「りんごジュース  か ヤギ  のミルク どちらかお選びください 」って・・・ そう...

  • 小諸 中棚温泉  ♪のイメージ

    2019.09.03小諸 中棚温泉 ♪

    なぜ今回のお泊りが 小諸だったかと言うと・・・ この旅の最大の目的が  お城マニア()の 旦那さまの 『 松本城 行ってみてぇ~~ 』の 一言で 松本城 天守閣に決まったからです   小諸は ちょうど ...

  • 8月の連休 ♪のイメージ

    2019.08.308月の連休 ♪

    お盆明けに頂戴した 夏季休業    勝手ながら 8月と 1月は 3連休をいただいちゃってます    毎月の2連休では ちょっと出掛けるのは勇気が要りそうな所でも最後の1日を 休養日に充てる計算が出来る  車で...

  • ある日の夕食 ♪のイメージ

    2019.08.17ある日の夕食 ♪

    あ”づい”~~~      こんな言葉しか出てこない今日この頃 みなさま 健やかに お過ごしでしょうか    天気予報では 今週の 土 日曜 は 40℃こえも予想される中・・・   ご来店くださるお客さま   本...

  • 横浜中華街 ♪のイメージ

    2019.08.01横浜中華街 ♪

    連休2日目  横浜まで来て 中華街に寄らない手は無いだろうとお昼は 出掛けました    中華街に着くと あちらこちらで 『 お好きなメニューを オーダー制で 食べ放題  』 しかも 1980円   とか...

  • 横浜スタジアム  ♪のイメージ

    2019.07.22横浜スタジアム ♪

    もう海の日  も過ぎたと言うのに今年は まだ 蒸し蒸し ジメジメのお天気が続いています  この間 天気予報の解説を聞いていたら今年の夏は 1993年の 冷夏の時と気圧配置が 似ているとか・・・  そ...

  • 梅雨ざむ ((+_+))のイメージ

    2019.07.11梅雨ざむ ((+_+))

    今年の梅雨は ホント梅雨らしくお日様  が何日も顔を出さない日が続いています   それにしても 寒くないかぁ  と思うと 蒸し暑かったりぃ・・    そんな梅雨バテ気味な中 『 7月恒例 シュマンドール...

  • 北海道旅行 ♪ 2のイメージ

    2019.06.23北海道旅行 ♪ 2

    北海道 2日目  就寝したのは1時過ぎていたにもかかわらず6時には目が覚めてしまった  ヒロのんに 「 お風呂行く  」 と 聞くと 「 私は いいです・・・ 」と言う返事   そうそう 若い時って 寝ても...

  • 1泊2日の北海道旅行 ♪のイメージ

    2019.06.201泊2日の北海道旅行 ♪

    その日 私たちは 羽田空港にいました    6:30分発 JAL501  札幌行きに乗るため 我が家を出発したのは夜中の 3:15 分です    もし 何かあったら心配だからと 十分な余裕をもった時間でしたが ...