• イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像
  • イメージ画像

マリーポールの看板商品「生チョコケーキ」。

実はこの商品、仕込みから焼成・仕上げまで入れると3日間かけています。
商品開発時、納得する食感にたどり着くまで、何度も何度も試作を繰り返しました。
これだけ手間のかかる作業を繰り返し、美味しさを追求したからこそ、
生チョコケーキはマリーポールを象徴する商品のひとつとなりました。
更に、焼く際に低温の窯で2~3時間蒸し焼きする必要があり、時間もかなりかかります。

根底にあるのは「小さなお店で、自らが現地で味わってきた”フランス本場の味”をお客様に伝えたい」という思いです。

材料にこだわっています

材料にこだわっています

生チョコケーキの材料は至ってシンプルです。
ベルギー産チョコレート・生クリーム・牛乳・バター・卵・砂糖。
厳選した素材のみを使用して作っていますので、素材の味をストレートに感じられ、後味のキレの良さが美味しさを一層際立てています。

「生チョコケーキ」は焼菓子でありながら、チョコレートの風味・食感・コクを表現し、今までのケーキでは感じる事の出来ない、想いとこだわりが生んだハーモニーを感じさせています。

店舗販売商品

店内ではネット販売以外の商品も多数取り揃えてますので、お近くにいらした際はぜひ一度ご来店下さい。
こちらでは、店内のみの商品を紹介しております

  • 生菓子
  • 焼菓子
  • バースデーケーキ

スタッフブログ

  • 新潟 2日目 ♪のイメージ

    2023.05.04新潟 2日目 ♪

    旅行で お泊りした朝は仕事の日より 早く目が覚める  朝風呂に入って また部屋でウトウト  これが 気持ちいいんだなぁ    さて 朝ごはん  もちろん ホテルには朝食が 用意されていて  炊き立ての 新...

  • 新潟の夜 ♪のイメージ

    2023.04.27新潟の夜 ♪

    チェックインして 温泉につかって すっかり整った後は部屋で ひと寝入り  小一時間ほど経った頃『 さてとぉっ  』 っと夜の街に 繰り出します    前回は 夕食に行きたかった居酒屋に3日前に 予約を入...

  • 新潟への旅 ♪のイメージ

    2023.04.21新潟への旅 ♪

    まだ4月も 半ばだというのに今日の 桐生の気温は 30℃ごえ  ここ3日は 良すぎるお天気に恵まれています    そんな中今月いただいた連休は 新潟まで 1泊2日の旅に出掛けて来ました  1月の 仙台への鉄道旅...

  • 3月に思う事 ♪のイメージ

    2023.03.163月に思う事 ♪

    昔から 『 1月は行く 2月は逃げる 3月は去る 』なんて言いますが ケーキ屋の仕事は クリスマスからの流れでこの言葉を 毎年実感しながら過ごしています    バレンタインデー  ホワイトデー とたくさ...

  • 仙台の朝 ♪のイメージ

    2023.01.29仙台の朝 ♪

    ホテルモントレ仙台の朝食は評価が高かったので そこもここを選んだ理由の1つだったけど その充実っぷりったら スゴかったぁ                            公式HPより ご当地セレク...

  • 仙台の夜 ♪のイメージ

    2023.01.26仙台の夜 ♪

    仙台でのお夕飯 メインは せり鍋 と心に決めていた私はこれまた 仙台通の Sさんがおススメのお店へ 『 予約した方がいいかね  』 『 そだな  』 と 念のため 席予約の電話を入れてみた  時間は ま...

  • 仙台へ 電車でGO ♪のイメージ

    2023.01.23仙台へ 電車でGO ♪

    それは 昨年の12月の事 『 ねえねえ 来年の1月の連休   どこ行く  』 1月と 8月 年に2回だけある3連休は 私たちにとっての ビッグイベントだ  通勤に 車を使わない為 スタッドレスを履いていない...

  • 今年もよろしくお願いします ♪のイメージ

    2023.01.05今年もよろしくお願いします ♪

    遅ればせながら 明けましておめでとうございます  今日は 1月5日ですからここ最近の中では 最速の 新年  初発目(しょっぱつめ  )のブログが書けているのかもしれません    12月は 例年通り 忙しく過ご...

  • 紅葉狩り ♪のイメージ

    2022.12.03紅葉狩り ♪

    しばらくブログをお休みしている間に・・・ 気が付けば 秋  を通り越して あっという間に 師走です    長い事 ブログを更新しないと私の身に 何か起こったのか まさか コロナ感染  などと要らぬ心配...

  • 伊香保温泉 かのうや 2 ♪のイメージ

    2022.09.24伊香保温泉 かのうや 2 ♪

    石段街への散歩から戻ってお部屋で ひと休み 広縁付きの 10畳和室 スタンダード窓の外は 山の緑が 迫ってました 6時からの夕食に間に合うようにダッシュで 大浴場へ                  ...