気付けばもう2月も後半ですね　

2月は　ケーキ屋さんにとっては　クリスマスに次ぐ
ビッグイベント

バレンタインデーが　ありました　

 

今年は　コロナ禍による　緊急事態宣言発令中

そして　日曜日という事もあり

どうなる事か…と　全く予測出来ませんでしたが

いつもと変わらず　たくさんのお客様のご来店

ありがとうございました　

 

事後報告ですが　今年初めて販売した商品のご紹介

生チョコケーキ  マンディアン

生チョコケーキに　グラッサージュ  ショコラを　流して
そこに　セミドライ  いちじくや
むきクルミ　　ピスタチオ　アーモンド　チョコクランチ　など  あしらいました　

 

くま君の　チョコパウンド

チョコパウンドのセンターに　ガナッシュを入れて　
カワイイけど　しっかり美味しく仕上げました　

耳は　クーベルチュール　ノワール　　　鼻は　モカビーンズチョコと　ホワイトチョコ
顔は　キャラメルチョコレート　

こーゆー動物もの　大好きなんですよねぇ～～　

ホワイトデーには　肉球シリーズも加わりますので　どうぞお楽しみに　

 

ナッツたっぷりブラウニー

以前もブラウニーは販売していたのですが
今までよりも　もっとリッチな配合に　　そして　ナッツが剥がれ落ちないように
表面に　ガナッシュを絞って　そこに　ナッツを　散りばめました　

 

これらは　来年も販売しますので　ご参考まで　
　　　　　　　バレンタイン前に　紹介しろっつぅ～の　　

 

 

バレンタインデーが終了したタイミングで　頂戴した2連休

ゴルフ　＆　温泉　　の旅に　茨城に行って来ました　

考えてみると　１２月からバレンタインデーまでは　
定休日とはいっても　　丸１日　休める日は無かったので　
ホント　久々です　

こういう出かける機会が無いと　ブログのネタがないから　更新も出来ないんです　　（言い訳）

 

 

スパ＆ゴルフリゾート　久慈

よりによって　大寒気　　が日本列島を覆って　九州でも大雪　　となったこの日
茨城は　晴れているものの　めっちゃさぶい　

爆弾低気圧のせいで　大風の予報が　午前中は　それ程でもなく　助かったぁ　

でも　クラブを握るのは　2か月半ぶりの私たち
まずは　ボールが　クラブに当たるか　　って言う心配　

まあ　スコアは　二の次で
オープンエアーで　陽の光を浴び　　気分転換できるのが　サイコーのリフレッシュ

そして　ラウンド後は　露天風呂に入れるのも　ポイント高め　

このゴルフ場の地下1200ｍから湧き出している、ナトリウム塩化物硫酸塩温泉

『松ヶ沢温泉』を岩風呂で愉しめる　

 

夕食は　ゴルフ場を眺めながら…

メニューは　花かご御膳

奥久慈しゃも鍋を追加　

旦那さまは　お酒の提供が　19時までと聞いていたので
若干速めのペースで　熱燗～　冷酒（茨城の地酒）

飲まない私は　早々に　ご飯セットを注文　

ご飯の上に　イクラちゃんが　

 

お替りした　2杯目のご飯にも　　　　　　　　幸せだ　

 

旅行に来ると　目一杯食べて　満腹のまま
心地よい疲労感に包まれながら　あっという間に就寝

この日も　9時には　寝ちまった　　　　　　　幸せだ　　　（　つづく　）