あ”づい”～～～　　　

 

こんな言葉しか出てこない今日この頃

みなさま　健やかに　お過ごしでしょうか　

 

天気予報では　今週の　土　日曜　は　40℃こえも予想される中・・・

 

ご来店くださるお客さま　　　本当にありがとうございます　

 

そんな中・・・

日中は　どこにも出かけられない・・と

クーラーの効いた部屋で　うだうだしていた木曜日の事

 

ヒロのん（従業員）から　

 

”　お父さんが　キジハタって魚釣ったんですけど　食べますかぁ　　”　って

ピンコ～ン　と　LINE　が・・・

”　喜んで　　　”　　と　返信

すると翌日　こんな立派なお魚　　　しかも　4匹も　

上から

カサゴ

キジハタ　2匹

ぶりの　子供　（イナダ）くらいかな　

 

 

 

 

 

ちゃんと　内臓と　エラは　お父さまが　処理してから持ってきてくれたので
あとは　ウロコを取って　調理するだけだ　

 

さて　何作ろう・・・

ここで　　COOKPAD　クックパッド　を　検索　

 

旦那さまに　スーパーで　あさりと　プチトマトの買い物を頼んだところ
残念ながら　あさりが　売り切れ　

仕方ない・・　と　
奮発して　ハマグリを　調達　

5粒なのに

あさりの　倍以上のお値段　

 

 

でも　こいつが　いい仕事してくれる　

 

 

 

 

オリーブオイルで　焼き目を付けてから

白ワインで　蒸し焼き

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そう　アクアパッツァ　です　

思いがけず　豪華な夕食となりました　

ハマグリと　キジハタの出汁　

余すところなくいただこうと・・・

〆は　スパゲッティを　絡めて

秘密のアレを仕上げに・・・

 

キジハタくん

成仏してくれたかなぁ　

 

 

 

 

 

 

 

 

あとの2匹は

煮魚にして　明日のおかずだ　

 

これって・・・

 

合ってますかね