あれは　２月のある寒い　朝の事・・・　

「　あっ　　　甘酒飲みたい・・・　」

 

普段の朝食は　夏は　シリアル　（一番　手軽なので・・・　　）
寒くなって来ると　　カフェオレと　バゲット　

でも　さすがに　身体の中から　温まりたくなって

早速　ネットで　検索　

乾燥麹と　炊飯器を使うと　　家庭で簡単に出来るらしい　

スーパーに売ってました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まず　米１合に　３合分の水を加えて　おかゆを炊きます　　

そうそう　余談ですが　　我が家には　米がありません
何故なら・・・　炊かないから・・・

夜　炭水化物を採る時は　ほぼ　麺類です

仕事を終えてから　炊く時間が　待てないからか・・・
おかず　味噌汁　を　用意するのが　面倒くさいからか・・・

だから　味噌も　ありません　

こんなこと言うと　大抵　驚かれます　

でも　炊飯器は　一応あります　

旦那さまが　たま～に
「カレーでも作るかなぁ～　　」　なんて言ってくれることがあって
そんな時は　実家から　お米をもらってきます

今回は　節分祭で　当たった５ｋｇの袋を
GET　しました　

 

乾燥麹を　ほぐすと　米　１粒１粒が　
フワフワの　白い　カビに　覆われています

こいつが　仕事をしてくれるんですね　

 

 

 

 

 

炊きあがったおかゆを　６０℃以下に冷ましてから
麹を加えて混ぜて・・・

 

 

 

 

 

ぬれ布巾をかぶせて　
炊飯器の　保温モードで　蓋を閉めず
待つこと　１０時間・・・

 

 

 

 

出来てるぅ　

しかも　米と　麹だけなのに
信じられない位　甘い　

これは　感動物だ　

ネットで調べて　初めて知った事ですが

甘酒は　「飲む点滴　　」と言われて
江戸時代は　夏の栄養ドリンクとして
売られていたらしい・・・

 

 

それに　嬉しい　５つの効果があるそうで

①　ビタミンB2　による　美肌効果
②　脂質の　代謝促進
③　オリゴ糖や　食物繊維による　腸内環境の　改善
④　アミノ酸の含有量の　高さから　疲労回復
⑤　ストレスを軽減させる　パントテン酸やGABAというアミノ酸の一種が
　　　含まれる事から　リラックス効果　

興味のある方は　コチラ
 

 

しかも　朝　いただくと　ダイエット効果も　期待できるらしい　
こんないい事　ずくめの　甘酒・・・

自称　「健康を考える会　会長　」の　旦那さまが　ほおっておくはずがありません。
私と　一緒に　　甘酒　＋　豆乳　＋　ホワイトチアシード　の　朝食が　かれこれ　２か月続いています　

 

まだ　目に見える程の
効果は
出てないみたいですが・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は　３月３１日　木曜日　　　　　　　　　　　　　　　

我が家の　すぐ裏の　桜木小学校の　桜は　

ほぼ　満開でした　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

明日からの　新年度

マリーポールにも　何年かぶりに
専門学校からの　新人が　１名　入ってきます　

 

しかも　旦那さま　は別として
初の　男子　

 

高齢化の進む　
マリーポールに　新しい風を　吹き込んでくれる事を
大いに期待しています　

 

その新人の　紹介は　また　後日　

 

 

　

 

 

 

 

 

先日の　ホワイトデーは　たくさんのお客さまの　ご来店
ありがとうございました(^^♪

にもかかわらず　　またまた　「生チョコケーキ」　「特濃チーズ」　とも
売り切れてしまい　せっかく　いらして下さったお客さまには　　ご迷惑をお掛けしました　

こうなったら　旦那さまには　　寝ずで　仕込みを　頑張ってもらうしかありません　　　

 

そんな中　　今年もまた　福島の　Ｍさま　より
ホワイトデーの　プレゼントが　届きました　

ままどおる　　と　　くるみ柚餅子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

柚餅子（ゆべし）　って　子供の頃
ゆず風味のものを　食べた記憶があり
何とも言えない　柑橘類の苦みの印象が強く

「おじいちゃん　おばあちゃんの　食べ物　　」　　と言う　イメージでした　

 

 

 

 

それが　どうでしょう・・・　

この　くるみ柚餅子の　美味しい事と言ったら・・・　

くるみの　プチプチとした　食感と　香ばしさで　　何個でも行けそうです　

 

私の味覚が　変化したのか・・・
私も　そっち側に　着々と　近づいているのか・・・　

お陰さまで　ホワイトデーの　さなか　　お昼を食べる時間もなかったので

ごはん代わりに　美味しくいただきました　　　　　ありがとうございます　

 

 

 

さて　　　先日いただいた　連休は　　旦那さまと2人の　　「ゴルフ合宿」　に　行ってきました　

ホワイトデーのため　2週間　お休みなしだったから・・・
体力には自信がある　この私が　結構　クタクタになっていたので
ホントは朝寝坊したい気持ちもあったんですけど・・・

 

日の出を待たずに　出発です　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初日は　吉井インターから　ほど近い　関越ハイランド　ゴルフクラブ　へ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

冬の間は　ひとつもクラブを握らなかったので　なかなか　感覚が戻りませんが
旦那さまと　低レベルの熱い戦いが　繰り広げられます　　

 

普段　厨房での仕事ですから　　　屋外で　お日さま浴びて　風に　吹かれると　ホント　スイッチが　切り替わって
リラックスできます　

（やっぱり　早起きして　来てヨカッタ　　）

 

ゴルフ場に来ると　お昼ごはんも　楽しみの一つです　

私は　　オムハンバーグ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旦那さまは　　珍しく　　ステーキです　

 

 

なんでも　夜は　バイキングなので
この食事が　一番のご馳走になるかもしれないから・・・　って　

 

心配性ですね　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴルフの　予定は　１．５ラウンド　（27ホール）でしたが
さすがの　ゴルフ日和　　　　　　予約が　いっぱいで　詰まってて・・・

1ラウンドで　切り上げて　　　泊まりの宿へ　向かう事になりました

 

泊まりは　妙義グリーンホテル

ゴルフ場　併設のホテルで　温泉が　炭酸泉のとろみのあるお湯がお気に入りです　

 

お泊りの時　何が幸せって・・・
温泉に　ゆっくり入ってから　まだ　明るいうちから　　飲みながら　相撲を　見る・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

窓の外は　妙義山　　　　　私は　山に沈んでいく夕日を　のんびり　眺めるのが　好きです　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして　翌日は　　妙義カントリークラブで　　ラウンド

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日は　3月の　半ばだというのに
最高気温　２２℃　で　ほぼ無風　　　こんないい天気の下ゴルフが出来るなんて
よっぽど　日頃の行いが　いい証拠でしょう　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝食もバイキングで　
パン　食べた後に　おかわりして
温泉卵２個も使用した　卵かけご飯を　

「くぅ～　　　贅沢ぅ～　　」なんて
言いながら　食べた２時間半後には　
もう　お昼ご飯　

あまり　お腹空いてないぃ～～～　　　

って言いながら　軽めのパスタを　しっかり　完食　

 

 

 

旦那さまは　我が家では　メニューとして
出てくる可能性が　ゼロに近い　　

カキフライ　を　チョイス

揚げたてに　タルタルソース付けて
美味しそうに　　の　つまみに　してました

 

 

 

朝早いスタートだったので１３時半にはラウンドし終わり　　　
そのまま　速攻で帰宅　

すっからかんに　なってしまった　焼き菓子を　２人で仕込みました

なんだかんだ　４時間くらい　集中して頑張って　少しは　潤ったので・・・

 

そんな　自分たちに　ご褒美　

連休の　締めに　うなぎです　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よ～し、　また　次の連休まで　がんばるぞぉ～　

お久しぶりです　

安心してください　　生きてますよ　

1か月以上　ブログをお休みしていて　心配のお声を頂戴してしまいました　

 

この　1か月間・・・　と言うより　　クリスマスから　お正月
バレンタインデー　と　ずっと　ず～っと　仕事に追われてしまって

仕事が　終わってから　お夕飯の支度して　（大したもの作ってね～べ　　←旦那さまの　声　）
それから　PCに向かう時間が　　なかなか　取れないでいました

 

と　言い訳は　これくらいにして・・・　
また　美味しかった物　　　ゴルフの事　　　くっだらない事　
書いて行ければと　思いますので　どうぞ　お付き合い下さいませ　　

 

サボっていた間に　季節はすっかり　春ですね　

 

そうなると　うずうずしちゃて　全然　練習もしてないのに
「ゴルフ　行くか　　」って事になり
3か月ぶりに　行って来ました　

まずは　準備運動　　（身体　カタッ　　）

 

最低気温は　－2℃でしたから
朝は　まだまだ　寒かったです

 

 

 

それでも　お日様が上ると　日差しは　春なので　風がなければ　うれしくなるほど　あったかい　

 

 

 

ココ

 

 

 

 

 

 

 

遠くには　雪をかぶった　浅間山が　見えます　

 

こんな　いい日に　ゴルフが出来るなんで　幸せ・・・　　　なんて　思っているけれど
どこか　気持ちは　晴れない自分がいました　

それは　なんでだろう・・・　と　考えてみると　　そうか　　　ホワイトデーが　来るんだ　

 

こんな事してる場合じゃない　

 

いつも　準備が整うのが　直前になってしまうじゃないかぁ～　

 

帰って来てから慌てて　仕込みです　

 

そんなこんなで　ようやく　焼き菓子詰め合わせが　並びました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この赤いテーブルクロスは　昨年　アルザスに行った時に　買ってきたものです　
超　カワイイ　　　でしょ　

今週末は　もっと　沢山　並べて　ご来店　お待ちしてます　

先日頂戴した　3連休

予定では　高崎から　北陸新幹線に乗って　金沢に行くはずでした　

12月中頃には　計画をして
「クリスマスや　お正月　がんばって　　自分へのご褒美に　　」　な～んて思っていたのですが・・・

いよいよ明日出発となった朝　ここ　桐生に　積雪が・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雪かきは　旦那さまの大事な仕事です　

金沢の天気予報を見ると　19・20日は　暴風雪　　

意気地なしの私は　そんなのを見ちゃったら　おじけづいてしまい　泣く泣く　キャンセルしてしまいました　

旦那さまは　「猛吹雪の金沢なんて　めったに　行けねえぞぉ～　　行きたかったぁ～　　」
って　本気か　嘘か　わからない事　言ってましたが・・・

 

さて　3日もお休みで　　　　　　　何しよう・・・　

急に　ぽっかり予定が空いてしまって　困った私達　

とりあえず　「太田イオンで　映画でもみるか　　」　と言う事で

　洋画は　あまり見ない私ですが　トム・ハンクスは　大ファンです　
若い頃の　「ビッグ」も　いいけど　おじさんになってからの　「グリーンマイル」とか　これ　とか・・

良かったです　

 

お昼は　　金沢に行ってたら　間違いなく　たらふく食べていたであらう　鰤　（ぶり）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

悔しいから　イオンのレストランで　あら汁付きで　食べちゃいました　
肉厚で　けっこう　美味しかったです　

その後は　太田カンケンプラザの　天然温泉　湯楽部　へ

ここは　露天風呂もいいけど　私は　モンゴル式サウナが　お気に入り

ここで　たっぷり汗をかくと　　身体の　毒素が　抜けてく感じ・・・　　なのは　気のせいかぁ　

 

こうして　金沢に行けなかった悔しさを　近場で目いっぱい　晴らして　1日が　終わりました　
うわっ　　ずいぶん　安上り　

 

あとの2日は　バレンタインデーの　準備です　

おかげ様で　試作を重ねた　生チョコケーキPREMIUM が　完成しました　　

判りずらいですが

周りは　チョココーティングして
金粉も　振ってあります　

フランス最高級チョコレート
ヴァローナを使用

 

是非　1度　
召し上がっていただきたい味に
仕上がりました　

 

 

 

 

 

 

それから　今年の新作
クグロフ　ショコラ
そのままでは　もちろん

中のガナッッシュが
トロッと　溶けるまで
レンジでチンして召し上がっていただいても
楽しめる　濃厚な　
プチガトーです

別添えの生クリームと共に
プレゼントBOXに　お入れします

 

 

 

 

 

 

 

 

それから　もうひとつ

ドーナツショコラ


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レモン　抹茶　いちご　スイートチョコ　の4種類の　生チョコを　小さなドーナツ形に仕上げました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4個　6個　9個入りで　ご用意いたします　

 

いつも　出遅れてしまう　バレンタインが　今年は　１週間早く　パンフレットの準備が出来ました　

 

これもそれも　金沢の　猛吹雪の　お陰ですねぇ～～～～　

年が明けて　約１週間
ようやく　新年の　ワサワサが　落ち着いてきた昨日の　お休みは
新年のご挨拶も　兼ねて　

大間々の　カレー風味　すずき　さんに　お邪魔しました　

お正月には　なぜか　カレーが食べたくなるのは　

　おせちもいいけど・・・　カレーもね　　　　の　キャンディーズ世代の　私たちだけでしょうか　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は　「豚肉と　きのこのカレー　辛口　」　　を　チョイス　

うわっ　ボリューミー　　　　って　思っても　平気で　完食出来てしまうから　不思議　

旦那さまは　　「ひき肉と　茄子の　カレー　辛口　」　　　を注文　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あっ　　もちろん　ビールも　ですが・・・　

 

いやいや　お正月に　カレーモードの人達は　私達だけじゃ　ないらしく
あっという間に　満席　　　　　　　　　　　　　　席待ちの　お客さままで・・・

そんなわけで　食べ終わったら　早めの　退散と　なりました　

 

その理由はもう一つあって　　　お休みの日と言えども　私には　やらねばならねば～な　事が　

 

まだまだ　お正月　　なんて思っていると　すぐに　バレンタインが　やって来ちゃいますから　

 

ワンランク上の　生チョコケーキ　　PREMIUM　の　試作を　したかったのです　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フランス最高級チョコレート　ヴァローナ　VALRHONA　を　使って　原価は気にせず
とにかく　美味しい生チョコケーキを　目指して・・・

いろんな　配合　色々な　チョコレートを使って　私が思う　PREMIUM　を　模索中です　

 

 

 

完成まで　もう少々　お待ちくださいませ　　　

新年あけましておめでとうございます　

おかげ様で　今年も無事　新年を迎える事が出来ました　

昨年　マリーポールは　２０周年を　迎え
ここまで育ててくださった　お客さまには　感謝の気持ちで　いっぱいです

今年は　また　新たな気持ちで　まい進して参ります　

今年も　どうぞ　よろしくお願いいたします　

 

ずーっと　ブログを　お休みしていたのですが　それには　深～い訳がありまして・・・

なんだか　いつもの年末よりも　仕事に追われ　アップアップしていた印象があります　

人が　1人少なかったせいなのか・・・
それとも　計画性が　無かったからなのか・・・　

私と　幼なじみで　同い年の　従業員とも　そんな話になり

「今年の　クリスマスは　なんだか　やられたよね～　　」

「言いたくないけど　歳なんかねぇ～　　」　なんて　会話も　しばしば　

 

そんな中　迎えた　私の　誕生日には　無理やり時間を作って
お寿司を　食べに　連れてってもらいました　（　旦那さまの　おごりで・・・　　）

「好きなもの　頼んでいいよ　」　って言うもんだから・・・

私の　好きなものばっかり　

 

えんがわの　塩炙り
ウニ軍艦
はまちに　鮪に・・

もう1回　えんがわに
中トロ

 

 

 

 

 

その前に
サラダやら　白子やら食べていたので
もう　満腹の　大満足でした　

 

 

 

 

 

お支払い　となった時　私は　見てしまった　

旦那さまが　プレミアム商品券を　差し出している所を・・・　

その商品券　私が　買ったんですけどぉ～　

どうりで　太っ腹だと　思ったぜ　　　　まあ　美味しかったから　良しと　しました　

 

昨日の　元日は　恒例となった　初日の出ウオーク

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は　雲ひとつ無く　上がり始めたら　あっという間でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

堤防は　初日の出を　拝む人たちで　結構な　人出です　
こんなに　綺麗な　御来光が　見られるなんて・・・
今年も　いい年に　なりそうな　予感　

 

元日から　いつものように　朝から　晩まで　仕込みの　1日でしたが
こうして　忙しくお仕事させていただけることに　感謝して
今年も　皆さんに喜んでいただけるケーキを　作って行きたいと思います

改めまして　今年も　どうぞ　よろしくお願いいたします　

フランス旅行記を　書き終えて　燃え尽き症候群に　襲われ　（）
ブログをサボっていたら・・・

気づけば　もう　12月も　なかばじゃないですかぁ　

 

12月の声を聞けば・・・

毎年恒例　シュマンドールさんでの　元気チャージ　

見てるだけで　食欲MAXの

 

紅鮭のクリームを詰めた
　　　　　　小さなエクレア

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カニと　茄子のグラチネ

 

 

この量の　3倍は　行けます　

 

 

 

 

麦風鶏のスカロッピーネ

 

カレーソースと　下に敷かれたリゾットが
何とも言えず・・・　

 

 

 

 

秋のロワイヤル
　　　　フォアグラと　キノコ添え

 

贅沢なお味です　

 

 

 

海老のクロケット
　　　タルタルソース添え

 

最上級に上品な　エビコロッケ　

 

 

 

 

鴨胸肉のバトネ　カリフラワーのムースリーヌ

たまには　こんな　アングルから・・・

 

考えてみると

私が　22歳の時に　当時働いていた　前橋東急インの
チーフと一緒に　

「ファンベックすずきさんで　働かせてください　」

と　面接に来た時

マスターは　今の私の年齢と同じくらいだったような　

 

なのに　あの　貫禄・・・
当時　もうすでに　何人ものお弟子さんを　輩出されていて・・・

 

改めて　マスターの　偉大さを　感じる　今日この頃です　

 

 

 

 

大好き　

 

ウニを添えた　キャロットのピュレ

 

 

 

 

 

珍しく　メインディッシュは　お魚料理を　選択　　　　　これぞ　フレンチ　　　　と言う感じ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

デザートは

青林檎の　シャーベット

 

繊細な　青リンゴチップが　たまりません　

 

 

 

桐生に居ながら　このお料理で　この　お値段　

この前行った　パリの2つ星ランチ　　1回行けば　こちらには　3回来れる計算です　

しかも　車で　7～8分の　距離にあるという　幸せ　　　　　　再確認した　1日でした　

 

 

今年の　イルミネーション

毎年　何か１つずつ　アイテムを　増やしていますが　（ダメになっちゃうものも　出てきますので・・・）

ジャ～ン

ブルーと　ホワイトの　LED　９００球　

 

飾っているこの　樹は

私が　小学校の卒業の時に　学校で記念樹を販売していて

2本購入したうちの　1本です

もう1本は　確か　お友達のうちの庭に植わっていて
羨ましかった　ザクロの木

食いしん坊の私は　大きな実を付けるのを楽しみにして
実家の庭に植えたのですが　とうとう　1度も　実を付けず
今は　どうなっているのか・・・？

こちらの木は　たしか　杉の　一種で

植える所に困って　庭の　北側の隅っこに　僅か40センチ位の背丈の
苗を　こっそり植えておいたものが・・・

今じゃ　3メートルくらいの立派なクリスマスツリーに
なっているじゃあ　ないですかぁ

植えた当時は　私が将来　ケーキ屋になって　
この木が　こんな風に活躍するなんて
想像だにしなかったでしょう・・・　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年も　マリーポールのケーキで　クリスマスに　皆さんに　笑顔が届けられるよう
あと　もう少し　全力で　がんばっていきますね　　　

楽しかったフランス旅行から　帰ってきて　はや　１か月以上が　経とうとしています

 

そんな中　先週の　金曜日の夜　恐ろしいことが起こってしまいました　

 

まずは　センム♪さんの　ブログで　パリ在住の　星野さんの　無事を確認して　ひと　安心　

 

私たちの滞在中の　金曜の夜と言えば・・・

パリの高台から夕陽を見ようと　サクレクール寺院に行ったり

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１時間に１度のエッフェル塔の　シャンパンフラッシュを見に　トロカデロ広場に行ったりと・・・

 

 

 

何かと　人の集まる場所に出掛けていました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旅行中は　「テロ」の事は　頭のず～っと隅っこに　無くはなかったのですが
正直　浮かれていました　　　　スミマセン　
いつ　どんなタイミングで　事故に巻き込まれても　おかしくない状況たったのかと思うと
他人事ではありません

パリは　いつまでも　私たちのあこがれの街で　あって欲しいし
世界中の　どこでも　こんな事　二度と起こって欲しくないです　　

 

いつまでも　浮ついていると　クリスマス　　は　もうすぐ　

そろそろ　気を引き締めて行きますよぉ～　

今を　さかのぼること　２０うん年前・・・

「ファンベックすずき」の　社員旅行で　連れて行ってもらった
初めてのパリ　

そこで感じたのは　「フランス語がしゃべれたら　次は　もっと　楽しいに違いない　　」

 

それで　通い始めたフランス語教室

そちらの先生が
「そう言えば　僕が大学時代に住んでいた　ストラスブールに　マダムが日本人の
ケーキ屋が　あったなぁ・・・　　　僕の友達に連絡して　働けるかどうか　聞いてもらおう　　」　

なーんて　本人は　それほど　積極的でもなかったのに　どんどん話は進んで行き・・・

とうとう　女1人　　　修行する事になっていました　　

 

今思えば　良く　そんな勇気が　あったものだ・・・　と　自分の事ながら　思ったりしますが・・・　

 

そのマダムを　頼りに　一大決心をして　ストラスブールに降り立った訳ですが
実際　行ってみたら　　シェフである　旦那さまには　話を通していなかったらしく
「うちじゃ　働けないわよ　　」って・・・　

住まいも　そちらの　お嬢さんが　日本に留学していて　部屋が空いている　という話だったのに
「娘が　貸すの　イヤだって　」　　って・・・　

仕方がないので　ケーキ屋の　レジの所に
【日本人の　女学生が　部屋を探しています　　】　　と言う　お知らせを張ってもらって
住まいを探していたのですが
それをたまたま見た　マリーポールさんが　「うちの　部屋を　どうぞ　　」　と　申し出てくださったのです　

 

前置きが長くなりましたが　私と　マリーポールさん夫妻との出会いは　こんな感じでした　
これって　けっこう　運命的ですよね　

そのおかげで　ホームシックにもならず　頑張れたと言うのに　今回の再会は　実に15年ぶりです　

 

待ち合わせは　ストラスブール駅　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ＴＧＶが開通して　すっかり　近代的な駅に　生まれ変わりました　　（建物の周りを　ドームで覆っただけですけど　）

 

あっ　キターーーーー　　　　　変わってない・・・　

旦那さまは　もう　定年して　隠居生活だって　メールでやり取りはしていたので　お迎えをお願いしたのだけど
マリーポールは　わざわざ　仕事を休んでくれたそうで　まず　それに感激　

挨拶で　ほっぺに　(*´ε`*)ﾁｭｯﾁｭって　した時　泣きそうになりました　　　

 

車で　高速に乗って　向かったのは　アルザスワイン街道沿いにある　小さな村　リックヴィル　
マリーポールさんと
旦那さまの　ピンさん　と
私　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おとぎ話に出てきそうな　かわいい村です　　　　レストランのまえで・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここでは名産のテーブルクロスや　マリーポールにいくつも飾ってある　魔女の人形を　ゲット　

 

その後　もう1カ所　リボヴィレ　と言う村にも　寄ってもらいました

そこはコウノトリが住みつく村で　煙突の上に作ってある巣を　　ｺｺ　　　いくつも　見つける事が出来ました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私たちも　もう少し早く　ここを　訪問すれば　コウノトリのご利益が　あったのか　　　　　　　

時すでに　遅し　（　爆　）

 

 

楽しい時は　あっという間　

 

なんせ　日帰りの慌ただしい滞在なもので
日が暮れると　もう　帰りの心配をしなくてはなりません　

また　ストラスブールに　戻ってもらって　駅の近くのレストランで　軽い夕食です

電車の時間まで　あまりなかったので
早く出来る料理を　選択　

 

 

マリーポールさんは　リゾット

 

 

私は　生野菜サラダの　Petit　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここから　仕事終わりで　駆けつけてくれた　娘さんが　参加　
こんなに小さかったメロディー（Melodie)　が　　すっかり　大人になっていたので　誰だか判らなかったくらいです　
　

ピンさんは　ラオス出身　　なので　メロディーは　ハーフですね　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

駅のホームでは　別れを惜しんで　みんなで　もう一枚　

「次に来る時は　少なくとも２日はストラスブールに来て
我が家に泊まってね・・・　　」

「うん　わかった　　　必ず　　」

なんて　また近いうちの再会を約束して
サヨナラしました　

 

 

 

 

 

パリに着いたのは　２２：３５　　
この時間に地下鉄に乗るのは　危険かなぁ　と　思っていたのですが
思いのほか　空いていました

こんな恐い顔して乗ってれば
誰も　寄って来ません　

 

 

 

（とうとう　足の痛さに耐えきれず
残り２日と言うタイミングで
運動靴を　購入　）

 

旦那さまにとっては
パリで一番の　高額商品となりました

 

 

Opera駅に着いたものの　パリ最後の夜
そのまま　ホテルに帰るのは　もったいなくて　　また　行っちゃいました

Leon　de Brexelle   レオン　ド　ブリュッセル　　　ムール貝の　お店

　２人で１個　を　つまみにして
ビールで　乾杯です　

 

 

 

 

最後の　フライドポテト

 

 

 

 

ムール貝が　ホント　ふっくらしていて
うまっ　

 

ウチの近くに　こんな店があれば
も～　　通っちゃうのにぃ～　　

 

 

 

 

 

さんざん　飲んで　食ったこの旅も
これで　食べ納めでしたぁ　

日本に帰って　乗った体重計の　数値に
目を疑ったのは　言うまでもありません　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旅の日程の最終日　私の　第二の故郷　ストラスブールへ　向かいました　

私が修行していた　1992～94年　（もう23年も前かぁ　　）
当時　建設中　（計画中❓）だった　ＴＧＶが　開通して　
4時間かかっていた　パリ➡ストラスブール間が　なんと　2時間ちょっとになったので
日帰りが　可能になりました　

朝　8:25　パリ東駅　出発　　　　　　パリは　雨でした　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ＴＧＶは　思い切って　１等車を　予約　　(３か月前の予約で　１等と　２等が　それほど変わらなかったので・・・）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして　初めて　食堂車も挑戦　

のどかな
田園風景を見ながら
朝ビール　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あっという間に　ストラスブール到着です　　　　　　　　クレベール広場　　　　　雨はまだ降ってません　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは　お世話になった　Patisserie　Naegel　パティスリー　ネゲル　さんに　ご挨拶

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

相変わらずの　品揃え　　　そして　　相変わらず　ボリューミーです　
パリより　１～　１，５€　お安いみたいです

何のアポも撮らず　（ゴメンナサイ　　）
１１時ころ伺ったところ　前日が　定休日だったため　　とにかく　忙しそうで・・・

「一緒に写真　撮って　」　　なんて　とても言えない雰囲気　　

それでも　当時一緒に仕事をしたメンバーが　いまだに　２人働いていて
少しの間　話をする事が　出来ました　　　変わってないし　　懐かしかったぁ～　

 

ネゲルを出ると　すぐそこには　世界遺産　　ストラスブール大聖堂です　

 

また　雨が降り出しました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ちょうど　お腹も空いたので　すぐ脇のカフェで　ランチです　

 

 

これは　アルザス料理

タルト　フランベ

タルトと言うと　甘いのかと思っちゃいますが
薄いピザ生地に　フロマージュブランや
クレームエぺス　塩コショウ　などで作ったソースを
塗り　上に　ベーコン　スライス玉ねぎ　を乗せて
焼いたものです

 

 

私は　これが　大好きで
ピザとも　また違う軽さが
後を　ひきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とは言え　この大きさ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

危うく　さっき　ネゲルでゲットしたケーキが　食べられなくなるところでした　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「カフェは　持ち込み自由なんですよ・・」　と言う　星野隊長の言葉を思い出し　
堂々と　食べちゃいました　
やはり　作りたてのケーキは　美味しかったです　

旦那さまは　あこがれの　テラスでの　食事に　大満足

なにしろ　昼間から　テラスで　ビールやワインを飲んでいる
フランス人に　かなりの
カルチャーショックを　受けていたみたいで・・・

 

 

 

 

 

って　自分も　いつも
昼間っから・・・
なんですけどね　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この後は　プティット　フランスと呼ばれる　運河沿いの　地区を回って・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雨だから　こんな顔ですが・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いよいよ　マリーポールさん夫妻と　待ち合わせです