昨日　5月13日　　日曜日は　母の日でしたね　

雨　　の中　ご来店くださった　たくさんのお客さま　　ありがとうございました　

 

母の日プレゼントとしては　第位のお花　　につづき
堂々　　第位は　スイーツ　　だそうで・・・

 

それなのに　4時ころには　ケーキはほぼ売り切れてしまいました　
申し訳ございませんでした　

 

母の日　　　　　私は　と言うと・・

 

毎年　母には　鉢植えの花をプレゼントしていましたが
今年は　農作業の時に活躍しそうな　帽子　と　アームカバーにしました　

 

なぜなら　プレゼントした鉢を　花が終わった後に　我が家にもらって来て　地下植えしているので
スペースが無くなってきたせいでもありますが・・・

 

 

もう　何年前にプレゼントしたでしょうか・・・
植えたまま　ほおっておいても　毎年きちんと咲いてくれる　クレマチス

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ココが見てる　

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は　桜の開花が早かったのと同じで
2週間ほど早く　満開になりました

 

 

昨年プレゼントした　変わった色の　クレマチスも・・・

 

 

 

きちんと　咲いてくれました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年で　3年目になる　黄色いバラ
昨年は　気が付いたら　小さいイモムシに　全部葉っぱを食われて　全滅だったのが
今年は　咲いた　

 

花が　みんな下向いちゃってるけど
大丈夫かぁ

 

 

このバラは　咲ききると
ピンク色に変化するみたいだ　

 

3年目にして　
初めて知った　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年　　次から次へ　い～っぱい咲いて

 

 

 

こんなステキな花束が出来た　つるバラが

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は　芽が出なかったぁ～～～　

思い当たるのは　剪定の時期が　遅すぎたか　

やっぱり　私は　バラを育てる資格がないのかもしれない　　　　バラは　難しいな　

 

 

5月　13日　・・・

昨日は　旦那さまのお誕生日でもありました　

 

母の日は　忙しいのは　わかっていたので
前倒しで　お誕生会を　先日のお休みにしちゃいました　

ついつい　お誕生日おめでとうメール　につられて

行っちゃいました　美喜仁館

お誕生日特典の　お刺身盛り合わせ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さらに　メール会員への　サービスの　鳥唐の　甘辛煮

 

 

こんなにサービスしてもらっちゃ
飲まないわけにはいかないな　と
日本酒が　ススム　ススム・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サラダや　茶碗蒸しをいただき　　〆には
私は　　ばらチラシ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いくらや　サーモン　厚焼き玉子に　惹かれます　

 

旦那さまは　海鮮丼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さすが　まぐろ好き　

 

また1年　素敵な　五十ウン歳を　お過ごしくださいね　

あいにく　誕生日当日の夜は　
作る時間も　体力も　気力も無くて
カップ麺のお夕飯に　なっちゃいましたけど　　　　　　　スマン　

4月は　出会いと別れの季節　

 

ここ　マリーポールでも　一つの別れがありました

 

製菓学校を卒業して　初めて就職したのが　ウチで
以来　１５年間の　長きにわたり
マリーポールのために　尽くしてくれた　Ｋちゃんが
3月いっぱいで　辞める事となりました　

 

私にとっては　全幅の信頼を寄せていたＫちゃんだったので
なんだか　右腕を　もがれるような心境でしたが
持病の腰痛もあり　体調がすぐれない中　満身創痍
辛い顔　ひとつせず　最後まで勤めてくれた事

本当に　感謝の言葉しか　見つかりません　

 

先日　そんなＫちゃんの　送別会を　開催しました　

 

マリーポールから　ほど近い　割烹　中川さんへ

こちらは　元々　錦町にあったお店が数年前にこちらに移転されたのに
来るチャンスを逸していたため　初めての訪問です

 

雨が降る中
みんなで歩いて行きました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

卯月の季節のコース

青柳の
酢味噌和え　と

 

季節のお造り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

筍のはさみ焼き

バルサミコソース

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

桜エビの白扇揚げ

ふきのとうと
白魚も
一緒に揚がってました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中川さんは　ふぐ料理が
看板メニューですが
残念ながら　3月いっぱいで
終了とのことでした

 

でも　一品メニューに　から揚げがあったので
ひとり　1個ずつ　追加　

 

 

 

 

 

桜鯛の　蒸し鍋は
柚子胡椒か　胡麻ポン酢か　あら塩で　いただきます

 

 

 

そして　〆には　筍ごはん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

春の味を　満喫できる　献立でした　

 

食事が進みながらも　15年間の　思い出話に花が咲き・・・

でも　ず～っと一抹の寂しさが　心にまとわりついたままでしたが・・・　

 

しばらくの充電期間をへて　　自分の夢である　カフェを
開店させること…

全面的に　応援したいと思います　

 

 

 

そんな中・・・　　

マリーポールにとっては
今月　新しい出会いも　ありました

Ｋちゃんの　抜けた穴を　埋めるべく
桐生第一高校の　製菓科より　1名　女子が　パティシエとして　マリーポールに仲間入りです　

 

高校卒業したばかりの　まさに　フレッシュマン　　（　あっ、マンじゃないか　　　）

足利から　始めは電車通勤でしたが
ようやく　車が届いて　今では　車で40分かけて　出勤してくれてます　

 

彼女にとっては　おそらく　知らない事だらけ・・・
でも　１度教わったことを　ひとつも聞き逃すものか　　という姿勢が
全身に　満ち溢れていて　こちらとしても　
教え甲斐のある　とっても　頼もしい子です　

 

彼女が　マリーポールに　新しい風　　を　ビュンビュン吹かせてくれることを期待して・・・

 

そろそろ　お店に立つことも増えてくると思いますので　どうぞ温かい目で　見守ってくださいませ　

彼女の笑顔に　是非　会いに来てください　

4月になり　ますます　春の訪れを感じる今日この頃　

　

冬の間は　寒いのと　余裕がないの　　とで
ゴルフ　　は約2カ月　お休みします　
すっかりヘタッピになってしまい　　また　０（ゼロ）からのスタートを切るのが
毎年の恒例です　

 

先週のお休みは　太田双葉カントリークラブの　早朝ハーフラウンドに行ってきました　

我が家から　いちばん近いゴルフ場　

 

6：30スタートで
サクッと　2時間で終了　

 

程よい　練習と　運動と
気分転換に　持って来いです　

 

 

 

 

 

早朝ゴルフのいいところは
1日　有意義に使える事　

 

 

 

 

この日は　もう一つの　球春の到来です　

 

それは・・・　　　広島　VS　ヤクルト　　　神宮球場での　今シーズン開幕カードです　　

今まで　車で行ったことがあるのは　　横浜球場と　西武ドームだけ

神宮球場は　初めてです　

 

駐車場は　専用のものが無いということで　心配なので　早めに出発　

平日のせいか　意外にスムースに　２時間で　到着できました　

なんだ　近いじゃん　

 

 

 

 

駐車場から　早くも
戦闘服に着替えた旦那さま　

 

 

 

 

神宮球場って　ほんと　都会の真ん中にあるんですね　

桜は　まだ　咲いてました　

 

　　　　あの　話題の新国立競技場も
　　　　着々と　建設中でした　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4：30の　開場までの間　せっかくなので　久々の東京を歩いてみました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maison Du Chocolat   もあるのか・・・　さすが　東京値段だな　

青山通り～表参道を渡ると・・・　あったあった　

PIERRE　HERME
　 　PARIS　　　　ピエール　エルメ　パリ　

 

 

 

 

 

けっこうな距離　速足で歩いて来たので
お茶でも飲んで　ひと休みしたかったのですが
窓際の　おしゃれなカフェスペースは
あいにく満席　

 

 

仕方なく　お持ち帰りです　

 

でも　広島カープのキャップをかぶった男の人は
この空間には似合わなかったのは　間違いなさそうです　

 

 

 

 

 

球場へ向かう途中　カレー専門店　天馬　の　行列に　つられて　並んでみた　　

 

揚げたて　アツアツのカレーパンを　ゲットです　

 

 

試合が始まる前に　食べよぅ　

 

 

 

 

 

球場に戻って　開場を待ちます　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旦那さまは　開場が待ちきれず・・・

列に並んでいるところから　　の始まりです　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ようやく開場　

選手が　練習している間に　腹ごしらえです　

 

1個　250円のカレーパン

 

並んだだけのことは
あった　

 

 

 

 

 

 

 

そして　球場には不似合いの
高級フランス菓子　

 

1個の値段は　私たちが　お昼に食べたランチよりも
高かった　

 

パリ価格か　

と　思うほどでしたが　

パリに行く気になれば　安いものか・・・

 

 

 

 

でも　このミルフィーユ

美味しかったぁ　

 

 

 

 

 

 

 

すっかりお腹も満たされた所で　試合開始　

丸の３ランで　広島の先制です　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年の　球場での観戦成績は　　０勝３敗で
1度も　勝ちゲームを見られなかったので

ヤクルトの攻撃での　ホームランで　東京音頭で大盛り上がりの　スタンドを見ると
いやな予感も　よぎりましたが・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

広島の逃げ切りで　ひさびさの　勝利　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

負け試合の時は　　もちろん　相手チームのヒーローインタビューなどは
間違っても聞かずに　一目散に　帰路につきますが
勝った時には　　　いつまでも余韻にひたっていたい気分です　

 

ふと　我に返ると・・・

この寒いナイターでも　ビールに　酎ハイ　飲みまくりの旦那さまだから

帰りの運転は　私じゃん　

 

首都高の運転なんて　したことないし　　しかも　夜　

ナビがあるとは言え　画面を見る余裕が　あるのかどうか・・・

 

途中　左への　分岐で　手前の出口で降りちゃったりのハプニングはありましたが
そこは　ご愛敬　

 

無事　佐野インターまで来れた時には　一安心で　急にお腹が空いちまった　

 

５０号沿いの　くるまやラーメンで　山祝い　

 

あと３０分で　日付も変わると言う　この時間に　大丈夫だろうか・・・

 

この日は　カレーパン　に　ケーキ　に　ラーメン

糖質　オンパレードや　

 

４時間かけて　横浜スタジアムに行くより
１泊２日で　広島の　マツダスタジアムに行くよりも
より　手軽に行けることが分かった　　神宮球場　

 

また　参戦するぞぉ～～　
 

毎年　　冬場は　クリスマス　　が　終わると

年末年始　　で　バタバタして

あっという間に　バレンタインデー　　が　やって来て

休む間もなく　ホワイトデー　・・・

お彼岸が　終わっても　年度末の　焼き菓子の準備・・・と

怒涛のように　大きな波が　押し寄せて　　　

毎日が過ぎていくのが　本当に早く感じます　

 

今年の７月で　なんと開店　23周年を迎える　マリーポール
年々　身体が　ついて行けなくなりつつありますが・・・　

 

おかげさまで　そんな風に　忙しく働けるのも　うれしい限り　　

 

いつもありがとうございます　　　　

 

 

気が付けば　　今日あたり　桜も　もう　おしまいですね　　

 

 

今年の桜は　前橋気象台　　発表によると
3月　25日に開花したかと思ったら　　28日には　満開宣言　

もっとゆっくり咲いてくれないと　なんだかもったいない気がしてしまうのは
私だけでしょうか　

 

そんな中　満開の桜を見逃すまいと　先週の水曜は　早朝ウオーキングに　出かけました　

 

我が家を出発すると　徒歩1分で　
桜木小の　校庭の桜が　お出迎えです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

桜木幼稚園の　脇を通って
新桐生駅に向かう階段を登ると・・・

 

 

 

 

 

春霞で　うっすらスモークの
かかったお日様が　

 

 

 

初日の出の時の
冷たい空気の中のお日様とは
全然違う表情です　

 

 

 

 

 

新桐生駅から　桜並木を通過　

ほぼ
満開です　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　こう言う可憐な桜も
　　　　　　　　　　　　　　好きです　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

歩道橋の上から撮った桜並木

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝日を浴びて　色が　濃く見えます

 

 

 

桜木中まで歩いて　コンプリート　　　　

 

朝のウオーキングは　ほんと　気持ちイイ　

 

ただ　お決まりの　ファミレスモーニングが食べられないのが
残念でした…

 

この日は　仕事でしたから　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先週のお休みは　　満開のさくらを　満喫しようと　佐野ゴルフクラブに出かけました　

いつもの年より　1週間早い　お花見ゴルフです　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

期待通りの　いいお天気　　　気温も　季節外れの　夏日です　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

花見シーズンのゴルフって　ホント　得した気分　
これで　スコアが良ければ　サイコーなのですが・・・　

まあ　冬の間　お休みしていた　　ので　　無理も　ないか・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

朝7時にスタートして　1ラウンドしても　１２時には　ホールアウト　

 

せっかく　佐野まできたんだから・・と

東洋の　グランドキャニオンを　通って・・・

 

出流山（いづるさん）のふもとの
いづるや　さんへ

　

蕎麦っ食いの　私たちは
2人で　6合の　蕎麦を注文　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

運ばれて　来るやいなや　無言で　黙々と　すすり始め
しばらくしてから　「　あっ　　写真　　　」　

どうも　悪い癖で・・・　ついつい　フライングしちまう　

 

楽しい　ゴルフに　美味しいお蕎麦・・・

 

大満足の1日って　こういう事　　

翌朝　　天気予報は　曇り　

それでも　雲の合間から　少しでもお日様が見られたら・・・と言う

わずかな望みを持って　

日の出時刻　　6：48　に　海に出てみました　

 

ガン　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雲の合間どころか
いつ雨が落ちて来ても　おかしくない位の　ガン曇りです　

旦那さま　しばし　ぼう然　

私たちが見たかったのは・・・

 

 

こんな日の出　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まあ　仕方ない　

気を取り直して　大洗磯前神社へ　お参りしました

すんごい大きな鳥居　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして　お決まりの　長い階段　

まあ　これくらいは　余裕ですよね　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実は　この神社を訪れるのは　2014年以来　2回目で
その時に　書いた絵馬が　こちら　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回　探してみたけれど　サスガに　見つかりませんでした　

 

朝食後に　部屋のお風呂に入って　お休みを　満喫　

 

 

 

これが　晴れのいいお天気だったら
ここからの眺めも　サイコーなのになぁ～　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

遅めのにチェックアウトしてからは
車で　5分の所にある　アクアワールド大洗　へ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アシカショー　や

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クラゲに　癒され・・・

 

 

 

 

 

 

 

サメに食べられないように
群れをなす　イワシたち　　に　見とれ・・・

 

ミョ～に　お腹が空いてしまった　私たち　（水族館あるあるですか　　）

那珂湊　おさかな市場へ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旅行中　と言う特別感と　めったに来られないから・・・と言う　ハイテンションで
食が　ススムススム　

お会計は　9,280円なりぃ～　

これなら　廻らないお寿司も　食べられたじゃないか　　と　ちょっぴり後悔　

でも　まあ　美味しいマグロ　いっぱい食べられたしナ　

 

 

帰りに　水戸市内のケーキ屋さんで　お土産を購入

自分たち用ですけど　

 

アクアワールド大洗で記念に勝ってきた
マグカップ
水だこ柄と　クラゲ柄　　　　けっこうな　お気に入りになりました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そうそう　
マリーポールでも　着々と　バレンタインデーの準備が進んでますよ～～　

今年の　おススメは　オペラ　バレンタインヴァージョンです　

 

また次回　バレンタインデーのラインナップを　ご紹介させていただきますね～　

 

 

今週　月曜日午後から　火曜日の未明まで降り続いた　雪　

 

そんなに　積もらないだろう・・・　と　希望的観測をしていた私ですが
目が覚めると・・・

しっかり　つもってたぁ～　

桐生では　4年ぶりの　２５ｃｍ以上の積雪でした

 

旦那さまは　早起きして
お店の前の　駐車場の　雪かきです　

従業員のみんなは　全員　（3名）
徒歩出勤でした　　　　　　　　

 

それにしても　この寒さったら・・・

今日の　最低気温は　－5℃　最高気温も　3℃ですよ～　

 

さらに　明日も　最低気温　－6℃
最高気温でも　2℃　

 

たしか　私がストラスブールに　いた頃
その年は　比較的暖かい冬でしたが
手紙に　「今日の最高気温は　2℃でした　　」なんて
書いた覚えがあります　

ストラスブールは　北海道と　同じくらいの緯度ですから　これくらいは普通でも
ここ　桐生では　記憶にありません

やはり　48年ぶりの　寒さだそうです　　　どうりで　覚えてないわけだ・・・　生まれてましたけど　　

 

そうそう　先週は　3連休をいただきました　

どこに行こうか・・・　
年末　帯状疱疹を　発症した事情をご存知の　パリ在住　星野隊長からは

「湯治でも行かれたら　いかがですか　　草津　万座　四万（沢渡）あたりの県内でも
　湯治宿とか　ありますよぉ　　」　なんて　メール　　を　いただいたのですが・・・
（　沢渡温泉あたりを　お勧めしてくださるところは　サスガ　です　）

スタッドレスタイヤが　ない　

通勤で　車を使わないので　その辺の　備えは　皆無の私たち　

ならば　南に・・・　　という事で

 

海なし県民　憧れの　茨城県　大洗に　向かいました　

 

せっかく　茨城に向かうのならばと
以前から気になっていた　笠間の　ケーキ屋さんへ

笠間と言えば　栗　でしょう　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

濃厚な　モンブラン　と　いちごのムースを　いただきました　

勉強になります　

 

笠間稲荷が　通り道だったので　せっかくなので　お参りを・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

にぎやかな　人だかりは　猿回しのお兄さんでした

 

 

 

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

 

日光猿軍団にも　行かずに
こんなに可愛いお猿さんが見られるとは・・・

 

すごく得した気分　

 

ほんと　頭がいいんですねぇ～　　感心します　

 

 

 

 

その後は　ホテルに　GO　

とりあえず　チェックインだけ済ませて
海岸の散歩に出かけました　

 

すぐ近くの　

大洗磯前神社の　大鳥居の前の階段を降りで行くと
岩場に　神磯の鳥居がありました

 

パワースポットらしいのですが
ここまで行くのが　精一杯

 

 

波にさらわれたり
滑って　海に落ちても　助けには行きませんから　　　　

 

 

 

 

 

 

ホテル前にも　大きな鳥居がかかっていて　沈みゆく夕陽と　重なりました

ほんとは　海に沈んでいく夕陽が見たかったのにな　
茨城じゃ　無理なのかな　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

御夕飯のまえに　ロビーで　あんこうの　吊るし切りショー　が　毎日開催されているというので
見学に　

あんこうは　捨てるところがほとんどなく
えら　も　食べられるんですって　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　

 

 

 

アンコウは　身が柔らかすぎて
まな板の上では切るのが難しい・・
というのは　美味しんぼ　で　学習済でしたが
この　16.6キロの　アンコウが　見事な手さばきで
おろされていきます

　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　あん肝　摘出　

　　　　　　　　　意外に　でかいし　グロい　

 

あっという間に　丸裸に　

 

 

夕食は　ハーフバイキング　って言う　スタイル

せっかく茨城まで来たので
あん肝は　追加で　注文してみました

 

 

 

 

 

 

 

さすが　さっき
おろしたばかりの　（　　）　肝は
まったく臭みはなく
まったり　濃厚　

美味しんぼの　山岡さんが
フォアグラよりも美味しいって
言っていたけど・・・

 

フォアグラには
勝るとも劣らない　
　　と言う　感想です　

だって　フォアグラも
大好きなんだもん　

 

テーブルには
茨城の　前菜　（冬）

　　豚のコンフィ
　　鉾田産　紅あずまの大学芋
　　ごさい漬け風マリネ

 

 

 

 

 

 

お刺身は　氷室盛りの
　　　鮪
　　　大洗産　生しらす

 

 

 

 

などが準備され　あとは　バイキングのテーブルから　好きなものを　好きなだけ　　　という　初めてのスタイル

ならば・・と

サラダや
さらに　お刺身を
追加　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな　海鮮丼も
好きな具材で　トッピング可能　

 

海に近いだけあって
海鮮は　旨い　美味い　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鍋が　アンコウ鍋か　海鮮トマト鍋からチョイス出来て
私たちは　トマト鍋を　選択　

 

海鮮の出汁が　たっぷりでした

 

 

 

 

 

 

 

 

お刺身コーナーの　甘エビや
ごはん　卵を入れて　しっかり〆まで
いただきました　

 

 

 

 

あ～　おなか一杯　

茨城まで　出かけて来て
ヨカッタ　

（つづく）

 

新年も10日を過ぎ
お屠蘇気分も　ようやく抜け始めた　今日この頃・・・

明日は　お休み　　という水曜日の夜

 

そうだ　　新年会やろっ　　　　　　　　旦那さまと　意見が一致　

 

思えば　クリスマス　　から　お正月　　と
ず～っと　突っ走って来たし
旦那さまと　2人の飲み会です　

 

仲町にある　串揚げ専門店　ＳＡＮＫＩ（サンキ）さんへ

 

 

サンキさまのお住まいは　　　元ご近所さん　

お子ちゃまが小さい頃から　よくご来店いただいてました　

なのに　一度も　こちらの串揚げ屋さんに来た事がなかったのは

「逆流性食道炎の疑い　」のせいで　胃酸を抑える薬を飲んでいる旦那さまの

「揚げ物は　ちょっと・・・」と言う　情けない意見のためです　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でも　ゴルフ仲間の　らーめん雅さんの　ご主人が　こちらの常連さんで
「あそこの　串揚げは　絶対　胸やけ　しないっすから　　　」と
昨年の　１１月末　忘年会に　お誘いいただき　　お邪魔して以来の　再訪です　

 

その時は　私たち夫婦と　雅さんご夫妻　　　　計4人のうち
私以外は　相当　お酒の強い3人でしたので　ほぼ　飲み　　　　メインの宴（うたげ）となりました　
飲まない私は　「　もっといろんな串揚げが　食べたかった・・・　　」と
ちょっぴり　悔やんでいたので　

「　今日は　思いっきりたべるぞぉ～　　」と　　ひとり　気合を入れていました　
 

でも　串揚げメニューの豊富さから　何にしてよいやら・・・決められず
初めは　お任せの　コースメニューを　お願いしました　

 

　まず　お通しと
お口休めの　スティックサラダが
供されます　
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最初は　ししとう

　　　　　　ソースでどうそ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次は　　ホタテ

　　レモンと塩で・・・　

 

 

 

新鮮な貝柱に　絶妙な
火の通り加減　

 

 

 

 

 

 

そして　雅さん　絶賛の　アスパラガス　　　　　　　　　　　　そのままで・・・
極太のアスパラの　甘みが　マヨネーズと　よく合うぅ～～　

 

 

 

 

 

 

もっと
食べたい　

 

 

 

 

 

 

続きまして
牡蠣です　

 

レモンと　ソースで　

 

 

 

 

 

 

 

インターバルに　出汁巻き玉子　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

甘さ控えめ　フワフワの
出汁巻き　

 

いつか　こんな風な
玉子焼き　作りたい　って言う
私の理想形のような
出汁巻きでした　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

茄子の肉詰め　

　　醤油で・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中は　こんな感じ

 

 

衣はうっすら・・・

中は　アツアツ　

 

 

 

 

 

 

 

とりネギ

 

あら塩と　胡椒で・・・

 

真ん中のネギが　
　　甘いこと　

 

 

 

 

 

 

 

コロッケも

ただのコロッケちゃいまっせ　

 

どこまでも
上品です　

 

旦那さまは
「  1番の　感動かも・・」
って　
 

 

 

 

最後は

海老しそ

レモンと
　　塩か　ソースで・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

食事の〆は

キノコ雑炊

 

出汁が　効いてます　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は

冷やしうどんをチョイス　

 

コシの強い
稲庭うどん　　　かな　

 

 

 

 

いや～～
満足　

 

 

さすが　これだけ揚げ物をいただいても　全く　胃にもたれません　

ただ・・・

この前の初詣で買った
佐野名物の　　フルーティーな　ミツハソースを

どっぷり付けて　　食べてみたかったなぁ～～～　

 

 

 

 

 

 

 

たぶん　ヤがられるな　

 

 

 

 

遅ればせながら　　明けましておめでとうございます　

新年になってから　しばらく経ちますが
今日　ようやくパソコンの前に　落ち着いて座ることが出来ました。

前回の　ブログは　11月上旬ですから約2カ月…

 

その間　　いろいろな事がありました

 

ダイジェストで　どうぞ

 

 

 

 

１１月の連休は　恒例の　『　紅葉に映える　妙義山　　』　コースで
温泉　　＆　ゴルフ　　の　旅　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もう　すっかりおなじみで　どこに行くか　困ったら　ココ的な　安心感があります　

でも　行く季節によって　妙義山の　違った表情が見られるのも　魅力の一つです　

 

 

 

 

11月の19・20日は　何年かぶりに　えびす講に出掛けました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

寒い分　　桐生祭りとは　　また違った趣で
商売を始めて23年　初めて　買っちゃいました　　　おたから　的なもの　

一度買うと　毎年少しずつ大きいのに買い替えてく…　と言う事を聞いていたので
今までは　あえて　買わずにいたのですが・・・

まんなかに鎮座する　招きにゃんこに　つい惹かれ・・・

威勢のいいお姉さんが　5千円　　と言うのを　値切って　3,800円に　負けてもらいました　

 

 

そんな　縁起物を　購入したにもかかわらず

11月末に　なんと　冷凍庫が壊れました　

ある朝　扉を開けると　なにやら　熱い　

温度計を見ると　43℃　

もちろん　中に入っていた物は　全滅　

クリスマスに向けての　仕込みが始まるというのに・・・

　
それはそれは　痛い出来事でした　

 

新しい冷凍庫が入るまでは　ジタバタしても　どうしょもない　
そんな時は　元気チャージと
シュマンドールさんで　美味しいもの　沢山　いただきました　

いつものように　マスターが　目の前で調理　
　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

極上の　ウニと　キャロットのピュレ　とか…

 

 

 

 

お肉　ガッツリとか・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しあわせのりんご　　の　パイ
　　バニラアイス添え

 

 

など

 

 

 

いつもいつも

日常を　忘れられる空間を
ありがとうございます　

 

 

 

 

 

それでも　帰ってくれば　遅れた仕込みを取り返すべく
いつもにも増した仕事が　待っている訳で・・・

 

そのツケが　回って来たのか

人生初の　帯状疱疹が　出てしまった　　　

 

始めは　痛いのは気のせいだと　思いこませていたけれど
我慢できなくなり　お医者さんへ　

先生には　「休んでください　　入院することになりますよ　」と　脅され・・・

　　　　　「休めないんですぅ～～　　」　と　マジ　涙目

その日私は　誕生日　（何回目かは　聞かないでください　　）


今までは　体力だけは自信があったのに

無理が効かないお年頃になったんだなぁと　実感　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そうこうしているうちに　クリスマスが　やって来た　

おかげ様で　抗ウイルス薬が　効いたのか　この頃は　絶好調　

 

曜日のからみで　今年は　24日に　予約が集中したため

23日の夜　（朝　　）は　

4:30まで　かかってしまった　

 

何年ぶりの　1時間睡眠　

 

それでも　数時間後には
従業員の皆さん　ご出勤　

 

ホント　
みんなに　支えられてマス　

 

 

 

そして　渋滞の中　　マリーポールを目指して　ご来店くださった　沢山のお客さま
本当にありがとうございます　

 

 

クリスマスが終わった後も　お年始物の準備で　
年末年始は　ほんとうに慌ただしく過ぎていきます

 

元日は　いつも通り　初日の出ウオーク　　

寒かったぁ～　　　　　　　　　　　　　　その後も　いつも通り　1日中お仕事　
　

4日の　木曜日のお休みに　ようやく初詣

旦那さまの地元　佐野厄除け大師へ

 

佐野に行ったら　やっぱり　いもフライ食べなきゃ　　　With　さのまる

やっぱり　フルーティーなこのソースが　ポイントなんだよな～　　と　今年も1本購入
でも　多分　うちで　作る事は無いと思います　　うち　揚げ油ないし・・・

 

そんなこんなで　ほんとに慌ただしい年越しでしたが

今年は　無茶はしても　無理はしない　　を　モットーに
頑張って行きたいと思います　

 

今年も　どうぞよろしくお願い致します　

季節は　着実に秋　から　冬　にシフトしている今日この頃・・・

ふと思う・・

バタークリームのケーキが食べたい　　

 

バタークリームと聞いて

えぇ～～　　　　　美味しくなさそう・・・　

と　思ってしまうのは　昔の人です　

私も　その中の一人でしたから　

 

そもそも　バターは　生クリームを　遠心分離機にかけて
乳脂肪分を集めて作ってあるわけですから
そこに甘みを加えて出来たクリームが　マズイはずがありません　

私の中のイメージのバタークリームは　
どうやら　ショートニングで出来ていた物らしい・・・　ということは
この業界に入ってから　知りました　

 

そ～だ　　　オペラ　ORERA　　作ろっ　

 

マリーポールのオペラは　ストラスブールの　Patisserie　NAEGEL　パティスリー　ネゲル　の　レシピです　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コーヒーのバタークリーム　（　バターに　アングレーズソースと　イタリアンメレンゲを加えて
軽さを　出しています）　　を　まず　底一面に広げて・・・　（　逆さ仕込みです）

ビスキュイ　ジョコンドに　コーヒーシロップを
染み込ませた後
ガナッシュを広げます　

 

ガナッシュは　くちどけがいいように
バレンタインデーに販売する　「生チョコ」と
同じ配合の物です　

 

 

 

 

 

そして今回
operaの弱点である
ボリューム感に　欠ける点を
補うために
思い付きで　マロンクリームと
お気に入りの　フランス産　山栗を
散りばめて　
1層追加してみました　

 

 

 

 

 

4枚目のビスキュイを　かぶせて　
コーヒーシロップを打ち
底になる面も　しっかり　チョコレートで
コーティング

 

 

固まったら　ひっくり返して
いよいよ表面の仕上げです　

 

 

 

 

オペラの　製作過程で　一番緊張するのが
この作業

チョコレートの　温度　　量　は　カン　なので

 

 

 

 

 

 

熱すぎず・・　　厚過ぎず・・

 

 

 

 

 

 

 

固まる前に・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

何年かぶりの割には　完璧な仕上がりです　　　　自画自賛　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

濃い目の　コーヒーと一緒に　是非
召し上がって見てください　

 

コクのあるバタークリームと　チョコレート
ビスキュイを　コーヒーシロップが　まとめてくれてて・・・

 

大人の味です　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この前の木曜日は　　早朝ゴルフに　行って来ました　

朝は　10℃を切る気温だというのに　5時半出発　　　　　　

大間々カントリークラブなので　すぐ到着です　

西の空には　虹が出てました　

 

朝焼けも　キレイ　

ようやくお日様が顔を出す頃には　旦那さまは　絶好調　

 

来週の　今年最後のラウンドの為の　練習　9ホールでしたが
やっぱり　負けると　悔しいものです　

いつもの通り　超　低レベルな戦いでしたけどね　

晴れれば　秋たけなわのこの季節　

なのに　秋雨前線だぁ　　　台風だぁ　　と

うんざりするほど　雨ばかり・・・

 

そんな中　先週頂いた　２連休は　
今月　私たちの　結婚記念日が　来た　　と言う事で

那須方面へ　ゴルフ　　＆　温泉　　の旅に
出掛けて来ました　

１０月ともなると　ずいぶんと　日の出の時間が遅くなるので
お日様と共に　出発しました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは　那須の手前　矢板インターで降りて

矢板カントリークラブへ

１，５ラウンド　　　２７ホールです　

 

昨日まで　６日連続　雨模様だったのが　ウソのような　晴天　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

風も　穏やかで　絶好のゴルフ日和です　

紅葉も　期待して行ったのですが　そちらの方は　まだまだ　と言うところでした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それにしても　もったいないくらいの　　いいお天気　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なのに、スコアーは・・・　
『　もう　ゴルフなんて　やめてやる　　』　と　思うくらいの　ひどいものでした　
だいいち　　旦那さまに　負けるのが　なんとも・・・　　　屈辱的　　

たまには　花を持たせてあげるか・・・　

 

お昼ごはんの　青椒肉絲定食で　　気合いの　入れ直しです　

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんなこんなで　絶不調のまま　ラウンドは終了　

 

疲れた身体を癒すためにも　お泊りの宿へ急ぎます　

 

温泉　　＆　プール　　が有名な　　サンバレー那須へ

サンバレー那須にはプールの他に3箇所の温泉があり　それぞれの温泉に、更にいくつものお風呂があります

露天風呂の　硫黄泉　あり・・・

 

檜風呂　あり・・・

１泊では　かなり頑張らないと　回り切れません　

 

夕食は　バイキングで　また　無駄に欲張って食べてしまったので
翌日は　プールで　カロリー消費しようと思っていたら・・・

朝から　雨　　　しかも　今シーズン一番の冷え込みで　外気温　１０℃　

いっくら　温水プールと言えど　　一瞬ひるむ状況です　

 

でも　そこは私たち　

せっかく水着持って来たし・・・　　

ほぼ　貸切状態の　流れるプールを　満喫　　　　　　　　　が　

３０分ほどで　温泉に向かったのは　言うまでもありません　

 

帰り道　目に入った　アジアンレストラン　　
辛いもの　パクチー好きには　素通り出来ない所です　

 

　

 

 

バリ門　ですって　

行ったことないから　よくわからんけど　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　こんな看板に誘われて・・・
　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　早速　注文　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

うわっ　

ホントに入ってるぞぉ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　うわっ　

　　　　　　　　　　　　　　　　食った　　

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　ほとんど　骨だったそうです　

　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

こうして　私たちの　結婚１４周年の　記念旅行　

 

もう１４年　　なのか　　まだ１４年　　なのか・・・

 

 

 

 

そうそう　今年も　いい写真が　撮れました　

ガラスブロック越しの
朝日を浴びる　魔女　

 

いくつかの条件が揃わないと
見られないこの光景　

私にとっては
プチしあわせ　　どころか
Special　Happy な瞬間でした　
 

 

 

積もりにつもった　
ホコリを　綺麗にしといて
ヨカッタ