いよいよ来週の火曜日は　バレンタインデーですね　

この日のために　今年はどんなチョコレートを作ろうか・・・

 

この1か月は　お休みの日も　色々と試作を重ねましたが・・・

やっと完成した　新作　

その名も　肉球ショコラ　

イチゴ　　抹茶　　レモンのチョコレートに
アーモンドや　フィヤンティーヌ　（サクサクした食感のクッキーみたいなの）を加えて
仕上げたものです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年は　3年ぶりの平日のバレンタインデー　

義理チョコにも　どうぞ　

 

そして　私の個人的な　お気に入り　犬猫ショコラ　　　も　復活　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

丸まって寝ているネコちゃんが　かわいくって　たまらん　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

復活と言えば　　チョコレートを　ろうそくの炎で　ゆっくり溶かす
ショコラ　フォンデュ　も　用意しました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一緒に　棒状に焼き上げた　ラスクや　焼きチョコ　チョコメレンゲも
入っていますが　ご自分で　バナナや　苺を準備していただくと
より　美味しくなると思います　

私は　この器で　バーニャカウダを　するのも　楽しみ　

 

もちろん　生チョコケーキや　PREMIUMな　生チョコケーキも
絶賛発売中　
 

それから　この時期だけご用意する　生チョコ　も　お見逃しなく　

 

どうか　14日が　Happy　Valentine’ｓ　Day　に　なりますように　

「今朝は　寒かったんね～　　」

「赤城山が　真っ白だったんよぉ～　　」

朝の挨拶が　こんな風になるのが　恒例になりつつある今日この頃

 

クリスマス　　お正月と　繁忙期を　　
風邪もひかず・・・　　　　いやっ　　ひけず・・・　　　気合いで乗り切ってきた私たちに
待ちに待った　3連休が　やって来ました　

毎年　この頃は　大寒も近いと言う事もあり
雪の心配をしながら　計画を立てるのですが　
昨年　　金沢へ行く予定を　爆弾低気圧のせいで　キャンセルして
連休に　どこにも行けなかった　　と言う　苦い経験を踏まえ

今年は　近場で済まそうと　藤岡方面　に　行って来ました　

 

藤岡は　近すぎて　あっという間に着いてしまうので　
じゃあ　仕方ない　ゴルフ　　でもやるか・・・　と言う事で・・・

　緑野カントリークラブ　で　初打ちです　

このシーズンは　風　　でも吹いて　　日が差さない日は　
これって　罰ゲームか　　と　思うほど　寒くて辛いラウンドになるのですが
この日は　風は冷たいものの　お日様　サンサンで　
旦那さまは　ダウンジャケットいらずです　

日頃の行い　ですね　

 

お昼には　大好きなカキフライで　パワーを　充電　

家では　揚げ物をしないので　ここぞとばかりに　ゴルフの時は　大抵　カキフライです　

旦那さまは　あっさり系　

いつも　休みの日は　蕎麦食べてるのに　よっぽどの　蕎麦喰いですね　

 

勝負の行方は・・・　　　と言うと
しばらく　クラブを握っていなかったのに　旦那さまは　バーディー　　なんか取っちゃうし・・・

せっかく　カキフライ食べたのに　今年初の　ゴルフ対決は　旦那さまに　軍配が　上がりました　

 

さあ　冷え切った身体を温めようと　
最近では　常宿に　なりつつある　藤岡温泉ホテルに向かいました　

大自然から湧き出る　ph 9.8  アルカリ性　の　天然温泉
お肌しっとり　美人の湯　ですって　

 

お夕飯も　冷たいものは　冷たく　　温かいものは　温かいうちに供されるので
座ったまま　落ち着いて　食事が出来ます　（　それが　普通か　　）

前菜と　お刺身

焼き物は　今回は　虹鱒の　塩焼きでした

 

牛の　だしが効いた　コンソメで煮た　トマト鍋　　　　　　　　　　意外に　ヒット　でした　

他には　茶碗蒸しやら　天ぷらやら　続々と運ばれ・・・

〆の　釜飯は　ひじきご飯　　　　　　これも　毎回変わるので　楽しみです　

 

お腹　いっぱいになった後　
いつも　気になっていた　ラウンジ　ってところを　ちょっと　覗いて見た　

『　ワンドリンク　カラオケ歌い放題　1000円　　』　だって　

お客さまは　一人旅でいらしている　ダンディーなおじさま　　1人だけ　

 

なんだか　寂しそうだったので　思い切って入店
ラウンジと言うよりも　場末のスナックという感じですが・・・　

カラオケで　思いっ切り　盛り上げてあげました　

おじさまに　気をつかって　旦那さま　お得意の　演歌　オンパレード

 

もちろん　デュエットしましたよ～　

『　カナダからの手紙　』　　　　　　　　古っ　

 

今日は　成人の日でした　

新成人になられたみなさん　おめでとうございます　

 

もう9日にもなると　お正月気分も一掃されて
明日からは　いよいよ　仕事モードに　切り替わるのでしょうね　

 

そんな中　私たちは先週の木曜日　
少しでも　お正月気分を味わおうと　佐野厄除け大師に　初詣に　行って来ました　

佐野は　旦那さまの地元なので　この辺は　庭みたいなもんです　

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お正月3が日に来ていたら　おそらく　この左側のカラーコーンの所を
ぐるぐる回されたに　違いありません　

でも　この日は　もうスイスイ　

厄年とも　まったく絡んでいない私たちは　あっけないほどスムースに　お賽銭を　投げ　少々拝み
参拝を終えてしまったのです

こうなったら　楽しみは　これしかない　　　　　　　　　屋台で　何　食べよう　

佐野に来たら　やっぱりこれでしょ　　　　　　と言う事で・・・

ただ　じゃがいもを　フライにしてるだけでしょ　　なんて　馬鹿にしちゃぁ　いけません　

私も　最初は　そう思って　なめてました　

ところが　食べてみると　じゃがいもの甘みが引き出され
佐野の名水仕込みの　ミツハソースの　フルーティーな風味が　絶妙に絡んで　チョー美味い　

佐野の　ゆるキャラの　「さのまる君」　が　左脇に抱えているのも　うなずけます　

こうして　何年かぶりの　初詣も　あっと言う間に　終了してしまいましたが
ほんの少し　お正月気分も味わえて　ヨカッタ　

いつも　スタートダッシュに失敗する　バレンタインモードに　
気持ちを切り替えなくては・・・　

 

ここのところ　せっかくご来店いただいたのに　売り切れていて
お買い上げいただけなかったお客様には　ご迷惑おかけしました　

明日あたりからは　生チョコケーキ　特濃チーズとも
売り切れずに　ご用意出来ると　思います　

ご来店　お待ちしております　

新年あけましておめでとうございます

とは言っても　今日はもう　4日ですから
お正月モードも　薄れて来る頃かもしれませんね　

今日ようやく　落ち着いて　パソコンの前に座ることが出来ました　

 

前回　ブログの更新をしたのが　昨年　12月の半ばでしたから

その後　一大イベントの　クリスマス　　が　あったため
なかなか　余裕がありませんでした　

 

今回は　　ベテラン従業員の　ゆっちが　抜けてから
初めて迎えた　クリスマス

しかも　毎年　ヘルプに来てくれる　ＯＧの一人も
体調不良のため　欠席　

ナッペ係　（ケーキに生クリームを塗って　成形する重要なポジション　）が
2人居なくなって　一体　どうなることやら・・・　と思うと　
悪夢にうなされる　（）　ほどだったのですが
私の心配を　よそに　少数精鋭の　従業員たちが　
キビキビと　各自の役割を果たし　みるみるケーキが仕上がっていきました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホントに　頼もしいかぎりでした　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

無事　クリスマスを終えた　自分たちへのご褒美は・・・

大好きなお寿司を食べに

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旦那さまは　大好物の　まぐろ三昧丼
中トロ　大トロ　ネギトロ　まぐろカツが乗ってます　

 

私は　ミルフィーユ丼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ネギトロ　玉子焼き　穴子　かに　きゅうりに　いくらが乗って
混ぜながらいただきます　

 

すると　中から　大好きなサーモンが　

こんにちは　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

う～ん　幸せだ　

 

 

 

 

そして　　　今年の　元日は　と言うと・・・

恒例の　初日の出ウォーク

 

 

今年も　よく晴れて　めっちゃキレイな　初日の出が　拝めました　

 

 

 

渡良瀬川の堤防は　初日の出を　カメラに収めようと　スマホ片手に
今年も　けっこうな　人出でしたよ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その後も　毎年恒例の　ファミレスモーニング

 

旦那さまは　もちろん　朝ビールから

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しまった　　新年早々　フライングしちまった　

意外に　空いてたって事は・・・

やっぱり　世間一般の　皆さまは　お雑煮とか　召し上がっているのかな　

 

ファミレスから　ふと見えた　茶臼山

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

来年は　あそこ　登って　初日の出　見てみる　
って　登った事も無いくせに　無責任な提案をしてみた　

「楽勝だべ　　」　　なんて　旦那さまは言うけれど・・・

どうなることやら　　1年後の　おたのしみ　って事で　

 

 

穏やかなお日さまを　背中に受けながら
今年も　どうぞ　健やかに　楽しく　仕事が出来ますようにと
願いながら帰宅

元日から　仕込みに追われる1日になりましたが
こうして　忙しく仕事が出来る幸せを　感じつつ・・・

 

改めまして　今年もよろしくお願いします　
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フランスでの　修行を終えて　帰ってきたのが　1994年でしたから
もう22年が経ちました　

まさか　こんな日が来るとは・・・

 

皆さんは　アルザス地方の　クリスマス菓子　ベラベッカ　Berawecka  を　ご存じでしょうか　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

アルザス語で　洋梨のパン　　と言う意味だそうです

 

アルザス料理の本にも出ていますが
あまり　食欲のわかない写真です

 

 

 

 

 

 

 

こちらは　酢キャベツと　ソーセージや　ベーコンを煮込んだ
　　シュークルートです　

 

 

 

このベラベッカを　フランスから帰ってきて　初めて　
「よし　　作ってみよう　　」　と　思い立ったのです　

 

 

まずは　ドライフルーツを　ただひたすら刻みます

洋梨
プルーン
あんず
いちじく
ドレンチェリー

そして
レーズン
オレンジピール

 

 

 

 

 

 

 

 

ナッツ類は　くるみに　アーモンドホール　ダイス　ピスタチオ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それらを　たっぷりの　キルシュ酒と　クローブ・シナモン・アニスパウダー・黒コショウなどの
スパイスと共に　漬け込んで　

ほんの少しの　パン生地を加えて　つなぎにします

パン屋さんで売ってたものは　もっとパン生地が多くて　どちらかと言うと　パンの　仲間と言う感じでしたが
私が働いていた　Neagel ネゲル　では　ほぼほぼ　ドライフルーツの　塊　でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あの頃の私は　この菓子の事を　理解出来ないでいて
「　あまり　好きじゃない・・・　　」　と思っていて　日本で作っても　絶対売れないだろうなぁ～
と　思ってました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それが　どうでしょう・・・
なんだか　無性に食べたくなったのです　　　あの　滋味溢れるお菓子を・・・　

これも　月日の流れでしょうか　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フランスで使っていた　セミドライの洋梨が　手に入らなかった分
まったくの　再現とは行きませんでしたが　パンチのあるスパイス感
後から　あとから　いろんなフルーツや　ナッツが　顔を出してきて　なかなかの味です　

 

 

そんな　ベラベッカを　携えて　行ってきました　

年末のご挨拶に　　レストラン　シュマンドール　さんへ・・・　

 

手渡して　中を覗いた瞬間　「　ベラベッカ　　」　　って　分かってしまう　センムさんて　いったい・・・　

 

 

シュマンドールさんでの　食事は
いつもの通り　
「おいひ～　　」　の連続で・・・　

 

マロンのヴェルーテ

 

 

 

上州麦豚の白ワイン煮

 

きのこのリゾット添えでした　

 

 

 

小海老の　コキーユ

 

 

 

 

 

 

フォアグラの　ガトー仕立て

 

ホントに　お菓子みたいでした

 

 

 

 

 

エゾ鹿の　クロケット

 

 

 

 

 

 

 

メインは　和豚もち豚の　ロースト

 

 

 

 

 

ガッツリ　食べたぁ~　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

はじめのデザートは

青林檎のシャーベットで　さっぱり

 

 

 

 

 

 

 

クレーム　ランべルゼ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は　目の前で
お皿に絵を描いて
いただきました

 

 

フランボワーズソースの
中に　
ブルーベリーソース

 

 

 

 

 

 

抹茶ソースで
葉っぱを描いて・・・
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パンジーの完成です　

 

 

 

この絵心
さすがですよね　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私も　負けじと・・・

 

チョコレートのパヴェは　しっかり頂きながら
スプーンで　パンジーを　薔薇に・・・

 

見えるかな　

 

って　

これも　ファンベック時代に
センムさんから　学んだ技なんですけどね　　

 

 

 

そうそう　ベラベッカ　は　クリスマスまでの限定で　販売しています　

興味のある方は　是非どうぞ　

 

シュマンドールの　センムさんの　ベラベッカの　感想は　こちら

ちなみに　洋梨は　缶詰のセミドライだったので　若干　柔らかかったのですが・・・
生では　ありません　　

いや～　今朝の雪　　は　ビックリしましたね　

昨日から　雪になるかも・・・とは　天気予報で　言ってましたけど・・・

まさか　まだ11月だし　　　

 

朝　5時ころは　「　なんだ　降ってないじゃん　　」　　天気予報　ハズレだ　

なんて　思っていたら　7時過ぎた頃には　本格的に降りだして　結構積もりました　

群馬県では　2002年の11月以来　14年ぶり
積雪に至っては　観測史上　最速だそうです　

そんな雪の中　　お休みの私は　クリスマスイルミネーションの飾り付けをしました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なにも　わざわざ　こんな　寒い中　やらなくてもいいのに・・・　と
車で前を通り過ぎる人たちは　思ってるだろうな～　　　と　　少し恥ずかしかったのですが
今日しかないし　仕方ない・・・　　　　　風邪引かないように　完全フル装備です　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

だんだん　積もってくると　　「今日　お店　休みでよかったぁ　　」　　と言う　気持ちと
「　せっかくの　お休みがぁ～～～　　」　と言う気持ちが　交錯　

 

ホントは　今日は　栃木の出流山（いずるさん）の　新そば祭りに　行く予定だったのにぃ～～　

昨日から　そばモードだった私たちは　　蕎麦を食べなければ　気が済まなくて・・・

お昼は　笠懸の　かど八さんへ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出流山に行かなくても　　大満足でした　

 

 

 

そうそう　先週の木曜日は　Beaujolais　Ｎｏｕｖｅａｕ　解禁でしたね　

 

土曜日に　旦那さまのお友達が　2人泊まりに来る　

というので　　夕飯は　　ボージョレパーティーを
催すこととなりました　

 

ボージョレ　ヌーボーは　なんとなく季節もので

「飲んどく　　」

程度の感覚ですが
【おまけに　ワイングラスが付いてくる　　】
なんて時は　つい買っちゃいます

今年は　ハーフボトルに　おっきなグラスが付いて　
￥1,500　　だったので　2本購入

 

 

写真は　２００７年の　フレンチの鉄人　(懐かしい　　）
　　　　　　　　　　　　　　　　坂井　宏之サイン入り
　　グラスです　

 

 

 

 

つまみは　何にしようと考えて・・・

数少ない　レパートリーから　ワインに合いそうなものをと・・・

サラダと　　　　　アヒージョ　　　　　それと　いつもの　ピザを焼いたり・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして　この日の目玉メニューは・・・

今年の　5月に　マリーポールさん夫妻が　お土産に持ってきてくれた

フォアグラの　缶詰　

（　これが　ボージョレ　ヌーボーに　合うかどうかは　また別の話ですが・・・　）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これまでは　開ける機会が無かったと言うか・・・2人で食べるのは　もったいない気がして
ず～っと　冷蔵庫で　眠ってました

EDOUARD　　ARTZNER　と言えば

ストラスブールでは　老舗の
フォアグラ屋さんです　

申し遅れましたが　ストラスブールは
フランスでも随一の　フォアグラの産地なんですよ　

Foie　Gras　D'oie　Entier
がちょうの　肝臓　丸ごと　って　書いてある　

星☆　５つは　混じり気がない証拠

期待が膨らみます　

 

見て見て　　　このピンク色　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上等な　テリーヌを　食べているようです　

ただ　バケットに乗せて　粗挽きの黒コショウを振って　いただいたのですが

これに　ポルト酒の　ジュレなんか　添えてあって
ワインも　ピノグリ　(アルザスワイン）　なんかがあったら　我が家が　まるで　
2つ星レストラン　と　間違えるほどなのにぃ　（　ないかぁ～～　　　）

 

２人で食べるのが　もったいない　なんて言わないで・・・
やっぱり　2人だけで食べれば良かったね　　と　後悔しました　

 

これで　メインのお料理に　　魚料理でも出てきちゃえば　ホントに　レストランかと思っちゃうけど
そうはいかないっ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ナポリタン　でしたぁ　

これがわたしの　精いっぱい　　　　　　あはっ　

先日いただいた　11月の2連休　

10月の連休で出掛けた　妙義山の紅葉に　満足できずに
ホントに　リベンジに　もう一回　行っちゃいました　

 

例によって　日の出前の出発です　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高速を走ると　群馬県は周りを山に囲まれていることが
よ～くわかりますね　

西の空は　一昨日の　スーパームーンの面影が残る
キレイな月と　浅間山の共演です　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

妙義に着くと　そこには　1か月前とは　明らかに違う山の姿が　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

天気は　快晴です　

 

 

 

 

 

 

燃えるような楓の赤

空の青とのコントラストがたまらなくキレイ　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まさに　ず～っと憧れていた　　「紅葉に映える　妙義山　」に　やっと出会えた感じです　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先月まだ　緑色だった銀杏の木も

 

ご覧の通り　色づいて　　黄色の絨毯みたいでした　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回は　少し寄って　撮ってもらったけど・・・
やっぱり　思いっきり　引きで撮った方が
正解だったみだいで・・・　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日は　１．５Ｒしたので　終了時には　もうすっかりお日さまは　西の空に・・・　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年のゴルフは　この連休で打ち納め　

それに　相応しい　とびっきりの　景色とお天気を　楽しむ事が出来ました　

これで　心置きなく　クリスマスモードに突入です　　

 

 

 

旦那さまは　
「　千昌夫　クリスマス　ディナーショー　　」を

見に来られないのが　
とても残念そうでしたけど・・・　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マリーポールの　店内も　徐々に　クリスマスっぽく　

 

 

クリスマスケーキのご予約も始まりました　　

 

 

 

皆さまのご来店　お待ちしておりま~す　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

文化の日の木曜日　休まず営業させていただき
けっこう　クタクタになっていた　先週の週末の事・・・　

旦那さまが　「　なぁ、今度の木曜日　早朝　　行かない　　」　との　お誘い 　

2週間　休みなく　ぶっ通しで働いたからなぁ～　お休みは　朝寝坊したいなぁ・・　なんて
思っていた私は　「どぉ～しよっかなぁ～　　」　と答えたものの　
気持ちは　思いっ切り　バックギアに入っていました　

天気予報を見れば　木曜　朝の最低気温　3℃　日中の最高気温も　わずか10℃予想　（　冬じゃん　　）
しかも　前日は　大荒れのお天気で　北海道では　風速３０ｍの風が吹き
ここ　桐生も　なっから　強い風が吹く寒い日でした

それでも　従業員には　交代でお休みしてもらったにもかかわらず
旦那さまには　休みなしで　頑張ってもらったし・・・　仕方ない　

と言う訳で　昨日のお休みは　大間々カントリークラブの　早朝ハーフ　　に　付き合いました　

 

5時10分に　起こされ・・・

5時45分　出発　

ゴルフ場に着いて　フロントでチェックインする時に
「　他にも　早朝プレイの方は　いらっしゃるんですか　　」

と　伺ったところ

「　いえ　平久保さん1組だけです　　」　って・・・

「ごめんなさいね～　　私たちのために　こんな　早朝出勤　　」

「　だいじょぶですよ～～　　」　と　笑顔のお姉さんでしたが
こころなしか　ひきつっていたような・・・　

 

まだ　お日様も　顔を出さない　5時28分　
ティーオフ　です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それでも　やり始めれば　なんだかんだ楽しいもので・・・
少し　前回のラウンドから　間があったせいか　リセットされて　調子がいい　

前日に　初冠雪を観測した　赤城山をバックに
いつもの　熾烈な戦いが　繰り広げられました　　　（低レベルの・・・）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

周りの紅葉も楽しみながら　　貸し切りのラウンドは　あっという間に　終了　

 

帰り道　対岸から　大間々の　ながめ余興場　あたりの　賑やかなのぼりが見えたので
寄ってみることに　

 

しかし　　　　朝は9時からというので　（8時20分に着いてしまった　　）
中に　入れず　
塀の　外から　目一杯手を伸ばして　撮ってみた　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外からでも　この五重塔だけて　期待感は高まりましたが　40分も待つ度量が　私たちには備わっておらず
「　こん次で　いっか　　」って・・・　おなかも空いてたんですけどね　

でも　せっかくなので　すこし歩いて　橋のほうに　行ってみたら・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

すごい　紅葉が　キレイ　

今まで　
何度となく　
大間々カントリーへの
道は通っていたけれど
こっち側へは
初めて来てみた

 

 

 

 

 

 

 

こんなに近くに　こんなにキレイなとこ　あったんだ　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あの人　の　ブログで
たびたび登場するので　知ってはいたけれど
やっぱり　実際に　見てみると　
違いますねぇ～

 

地元　再発見でした　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この日の　お昼は　　広沢にある　ラーメン雅　さんへ

こちらの大将は　旦那さまの　高校野球部の後輩で　早朝ラウンドは　よく　ご一緒するのですが
ゴルフ歴　かれこれ　ウン十年の　私たちは　　まだ始めて若干2年の彼に　軽く抜かされてしまいました　

 

 

まずは　ビール　　と　おつまみチャーシュー

ネギが苦手な私のために
私が食べる部分には　ネギを乗せないという
心配り　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皮から　手作りの餃子は
もちもちで美味しい　

 

 

 

旦那さまは　ネギラーメン　　　　　　私は　塩ラーメン（ネギ抜き）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホント　毎日でも食べたい　さっぱりラーメンです

 

きっと大将は　イヤがるだろうな～と
思うのですが・・・

私は　塩ラーメンに
レンゲいっぱいの　お酢と
たっぷりのラー油を入れて

酸辣湯麺みたいにして食べるのが
やめられない　

 

 

 

 

大将に　　早朝の寒い中　ゴルフに行ったことを話すと

「　平久保さん　今日は　いくつ　奥さんに負けたんですかぁ　　」　　って・・・

ハナから　旦那さまが　負けたと決めつけての　質問　

 

さすが　分かってらっしゃるぅ　　　　　　ふふっ　

気が付けば　10月も　明日を残すのみとなりました　

いつもなら　この時期の　土日の夕方は
お店の前の　Ｒ１２２号は　日光の　もみじ狩り帰りの車で　大渋滞ですが
今年は　そうでもない　

日光の　世界遺産エリアは　これからが見頃のようです　

今年は　残暑が厳しかった分　色づきも　ゆっくりですね　

そんな中　私たちは　10月の半ばにいただいた連休は　妙義山に　行って来ました　

もちろん　　＆　　の　旅です

 

「紅葉に映える　妙義山　　」　目当てで　　おととし　昨年と　11月に訪れて見ましたが
残念ながら　11月半ばになると　もう　すっかり落葉していて
辛うじて　数本　赤い葉っぱの樹が　残っている程度でした

ならば　今年は・・・　と　思い切って10月に　計画してみました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

部屋の窓からの景色は　朝日を受けた妙義山と　色づいた樹々が　

でも　コースに出てみると　色づきは　今ひとつ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年は　すっかり葉が落ちていた　銀杏の木も・・・

今年は　まだまだ　緑色でしたから　

タイミングの悪い私たち・・・

 

 

 

　久々に旦那さまに　　撮ってもらったのに
　　　ちっちぇ～　

　　（もっと寄ってくれても　良かったのに・・・）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それもそのはず、　この日は　快晴の1日で
最高気温　27℃　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋の日差しとは思えない　
これじゃ　紅葉も　遅れるわけだ　

 

帰り道に寄った　道の駅　しもにた

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お目当ては　神津牧場ミルクＢＡＲ　の　ソフトクリーム

ジャージー乳を使った　ミルク感たっぷりのアイスが
超美味しく感じたのは　言うまでもありません　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

紅葉は　また来月リベンジだなっ　

 

 

 

 

 

早いもので　昨年のフランス旅行を終えて　もう　1年が経ってしまいました　

昨年の今頃は　羽田から無事帰宅して　明日からの営業に備えていた時間です

 

そんな旅行のアルバムは　リビングに置いてあるので
たまにペラペラと　見返していると　

『　次回は　いつ行けるかな～～　　』　　『　今度は　あそこに行こうかな～～　　』
『　絶対　あれ　食べよぉ～～　　』　　

と　楽しい妄想を　巡らせています　

そんな中　アルバムで　目に留まった　サンシュルピス教会

 

Ｓａｉｎｔ－ｓｕｌｐｉｃｅ　（サンシュルピス）　というと
今からかれこれ　25年くらい前　
当時　勤めていた　レストラン　ファンベックすずき　（　現　シュマンドール　）　さんの
社員旅行で　初めて　フランスに連れて行ってもらった時の事・・・

どうしても　ポワラーヌ　という　世界的に有名な老舗のパン屋さんに行きたくて
後輩の女の子と2人で　朝早く　メトロに乗って「Ｓａｉｎｔ－ｓｕｌｐｉｃｅ駅」を目指して
シェルシューミディ通りを　探し　　ようやく辿り着いたと言う　思い出があります　

団体行動を　乱す　内緒の冒険だったので　絶対迷子には　なれない　と
緊張気味に　まだ暗いパリを　（12月だったので　まだ陽が出てない時間でした　　）
必死にメトロを　乗り継いだものです　

そこで買ったのが　　アップルパイ

ホントに　シンプルなのですが　リンゴの　甘酸っぱさと　バターの香りが　たまらなくマッチしていて
美味しかったな～　

その味が原点で　今　マリーポールで販売している　りんごのデニッシュ　が　存在している訳です　

 

さてさて　Ｓａｉｎｔ－ｓｕｌｐｉｃｅ教会　ですが
映画　「ダ・ヴィンチ・コード」　の舞台となった事で　有名です

 

ノートルダム寺院よりは
僅かに小さいものの
パリ第2の規模だそうです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

見どころは　沢山あって　　世界最大級の　パイプオルガン　や

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ドラクロワの　フレスコ画　　（実際の絵は　暗すぎて　上手く撮れませんでしたが・・・）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

礼拝堂の大理石で出来た　母子像や　　クーポールの　天井画　とか　
挙げたら　キリないのですが・・・

中でも　私が　とても気になったのが
日時計　（グノモン）

　

「教会の床からピラミッド*の先端まで堂内を分断する真鍮片の『日時計』は
1743年にここサン・シュルピス教会に設置されました。

この機会装置は
－正確に南北を示す子午線と、
－正面の窓の右側上方の金属片に穿たれた照門から成っています。

正午に南中する太陽の光はオベリスクの反対側の窓にある照門を通って、
毎日少しずつ位置を変えながら、光りの円盤を床の線上に映し出します。」　という説明で　南の　ステンドグラス見ると

小さな穴があって　そこから　光が　当たって正確な時間を図る手段となっていたそうですが・・・

冬至には　その光が　オベリスクを

夏至には　　この　一番右の地点に　　　

春・秋分の時には　　真ん中の真鍮部分に光が達するそうで・・・

かつて復活祭の日を決めることは教会の重大事だったため　
復活祭の日は春分の後の最初の満月の次ぎにくる日曜日だから、毎年、春分の日を確実に決める必要があったようです　

そんな話を聞いたら　冬至の日に　行きたくなってしまったじゃないか　

ちなみに　冬至は　今年　　12月21日だって　

いったい　いつ　行く事が出来るだろうか・・・　こんなクリスマス前に・・・　　　
たぶん　相当　おばあちゃんになってからだなぁ・・・　それまで　元気でいよう　

 

大分　前置きが長くなりましたが　・・・　一体何が言いたかったかというと・・・

昨日の朝　6時40分ころ
リビングの壁に映し出された風景が　美しかった事　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北東の　ガラスブロックからの光が　幻想的に　我が家の　埃だらけの可哀想な魔女を　
映し出しました　

きっと　これも　一年に２回しか　　しかも　快晴の朝でしか見られない光景かと思うと
ありがたくて　思わず　パチリ　

 

次回のチャンスは　いつ来るのか　

その時までには　一旦　天井から降ろして　キレイにしてあげなくちゃ