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母の日♪

昨日 5月13日  日曜日は 母の日でしたね tulip

雨 rain の中 ご来店くださった たくさんのお客さま  ありがとうございました happy01

 

母の日プレゼントとしては 第one位のお花 tulip につづき
堂々  第two位は スイーツ cake だそうで・・・

 

それなのに 4時ころには ケーキはほぼ売り切れてしまいました coldsweats02
申し訳ございませんでした crying

 

母の日     私は と言うと・・

 

毎年 母には 鉢植えの花をプレゼントしていましたが
今年は 農作業の時に活躍しそうな 帽子 と アームカバーにしました happy01

 

なぜなら プレゼントした鉢を 花が終わった後に 我が家にもらって来て 地下植えしているので
スペースが無くなってきたせいでもありますが・・・

 

 

もう 何年前にプレゼントしたでしょうか・・・
植えたまま ほおっておいても 毎年きちんと咲いてくれる クレマチス
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                     ココが見てる sign01

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今年は 桜の開花が早かったのと同じで
2週間ほど早く 満開になりました

 

 

昨年プレゼントした 変わった色の クレマチスも・・・
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きちんと 咲いてくれました happy01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年で 3年目になる 黄色いバラ
昨年は 気が付いたら 小さいイモムシに 全部葉っぱを食われて 全滅だったのが
今年は 咲いた happy01
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花が みんな下向いちゃってるけど
大丈夫かぁsign02

 

 

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このバラは 咲ききると
ピンク色に変化するみたいだ happy02

 

3年目にして 
初めて知った happy01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年  次から次へ い~っぱい咲いて
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こんなステキな花束が出来た つるバラが
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今年は 芽が出なかったぁ~~~ bearing

思い当たるのは 剪定の時期が 遅すぎたか sign02

やっぱり 私は バラを育てる資格がないのかもしれない sad   バラは 難しいな coldsweats01

 

 

5月 13日 ・・・

昨日は 旦那さまのお誕生日でもありました note

 

母の日は 忙しいのは わかっていたので
前倒しで お誕生会を 先日のお休みにしちゃいました 

ついつい お誕生日おめでとうメール mailtoにつられて

行っちゃいました 美喜仁館

お誕生日特典の お刺身盛り合わせ fish
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さらに メール会員への サービスの 鳥唐の 甘辛煮
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こんなにサービスしてもらっちゃ
飲まないわけにはいかないな bottle
日本酒が ススム ススム・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サラダや 茶碗蒸しをいただき  〆には
私は  ばらチラシ 
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いくらや サーモン 厚焼き玉子に 惹かれます heart04

 

旦那さまは 海鮮丼
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さすが まぐろ好き sign03

 

また1年 素敵な 五十ウン歳を お過ごしくださいね heart01

あいにく 誕生日当日の夜は 
作る時間も 体力も 気力も無くて
カップ麺のお夕飯に なっちゃいましたけど bleah      スマン sign03

出会いと別れ...

4月は 出会いと別れの季節 tulip

 

ここ マリーポールでも 一つの別れがありました

 

製菓学校を卒業して 初めて就職したのが ウチで
以来 15年間の 長きにわたり
マリーポールのために 尽くしてくれた Kちゃんが
3月いっぱいで 辞める事となりました weep

 

私にとっては 全幅の信頼を寄せていたKちゃんだったので
なんだか 右腕を もがれるような心境でしたが
持病の腰痛もあり 体調がすぐれない中 満身創痍
辛い顔 ひとつせず 最後まで勤めてくれた事

本当に 感謝の言葉しか 見つかりません confident

 

先日 そんなKちゃんの 送別会を 開催しました wink

 

マリーポールから ほど近い 割烹 中川さん
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こちらは 元々 錦町にあったお店が数年前にこちらに移転されたのに
来るチャンスを逸していたため 初めての訪問です smile

 

雨が降る中
みんなで歩いて行きました run

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

卯月の季節のコース

201842519204.jpg青柳の
酢味噌和え と

 

季節のお造り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018425192342.jpg筍のはさみ焼き

バルサミコソース

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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桜エビの白扇揚げ

ふきのとうと
白魚も
一緒に揚がってました delicious

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018425192715.jpg中川さんは ふぐ料理が
看板メニューですが
残念ながら 3月いっぱいで
終了とのことでした

 

でも 一品メニューに から揚げがあったので
ひとり 1個ずつ 追加 wink

 

 

 

 

 

2018425193024.jpg桜鯛の 蒸し鍋は
柚子胡椒か 胡麻ポン酢か あら塩で いただきます

 

 

 

そして 〆には 筍ごはん

 

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春の味を 満喫できる 献立でした happy02

 

食事が進みながらも 15年間の 思い出話に花が咲き・・・

でも ず~っと一抹の寂しさが 心にまとわりついたままでしたが・・・ weep

 

しばらくの充電期間をへて  自分の夢である カフェを
開店させること…cake

全面的に 応援したいと思います scissors

 

 

 

そんな中・・・  

マリーポールにとっては
今月 新しい出会いも ありました

Kちゃんの 抜けた穴を 埋めるべく
桐生第一高校の 製菓科より 1名 女子が パティシエとして マリーポールに仲間入りです happy01

 

高校卒業したばかりの まさに フレッシュマン sign03 ( あっ、マンじゃないか sweat01  )

足利から 始めは電車通勤でしたが
ようやく 車が届いて 今では 車で40分かけて 出勤してくれてます rvcardash

 

彼女にとっては おそらく 知らない事だらけ・・・
でも 1度教わったことを ひとつも聞き逃すものか sign01 という姿勢が
全身に 満ち溢れていて こちらとしても 
教え甲斐のある とっても 頼もしい子です note

 

彼女が マリーポールに 新しい風 typhoon を ビュンビュン吹かせてくれることを期待して・・・

 

そろそろ お店に立つことも増えてくると思いますので どうぞ温かい目で 見守ってくださいませ heart


彼女の笑顔に 是非 会いに来てください happy02

球春到来♪

4月になり ますます 春の訪れを感じる今日この頃 tulip

 

冬の間は 寒いのとtyphoon 余裕がないの wobbly とで
ゴルフ flag は約2カ月 お休みします 
すっかりヘタッピになってしまい  また 0(ゼロ)からのスタートを切るのが
毎年の恒例です confident

 

先週のお休みは 太田双葉カントリークラブの 早朝ハーフラウンドに行ってきました golf

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我が家から いちばん近いゴルフ場 flag

 

6:30スタートで
サクッと 2時間で終了 happy01

 

程よい 練習と 運動と
気分転換に 持って来いです wink

 

 

 

 

 

早朝ゴルフのいいところは
1日 有意義に使える事 happy02

 

 

 

 

この日は もう一つの 球春の到来です happy02

 

それは・・・   広島 VS ヤクルト baseball  神宮球場での 今シーズン開幕カードです  

今まで 車で行ったことがあるのは  横浜球場と 西武ドームだけ

神宮球場は 初めてです heart04

 

駐車場は 専用のものが無いということで 心配なので 早めに出発 rvcardash

平日のせいか 意外にスムースに 2時間で 到着できました note

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なんだ 近いじゃん happy01

 

 

 

 

駐車場から 早くも
戦闘服に着替えた旦那さま catface

 

 

 

 

神宮球場って ほんと 都会の真ん中にあるんですね 

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桜は まだ 咲いてました cherryblossom

 

    あの 話題の新国立競技場も
    着々と 建設中でした wrench

 

 

 

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4:30の 開場までの間 せっかくなので 久々の東京を歩いてみました

 

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Maison Du Chocolat   もあるのか・・・ さすが 東京値段だな coldsweats02

青山通り~表参道を渡ると・・・ あったあった sign01

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PIERRE HERME
   PARIS    ピエール エルメ パリ shine

 

 

 

 

 

けっこうな距離 速足で歩いて来たので
お茶でも飲んで ひと休みしたかったのですが
窓際の おしゃれなカフェスペースは
あいにく満席 bearing

 

 

仕方なく お持ち帰りです 

 

でも 広島カープのキャップをかぶった男の人は
この空間には似合わなかったのは 間違いなさそうです bleah

 

 

 

 

 

球場へ向かう途中 カレー専門店 天馬 の 行列に つられて 並んでみた smile 

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揚げたて アツアツのカレーパンを ゲットです happy02

 

 

試合が始まる前に 食べよぅ sign03

 

 

 

 

 

球場に戻って 開場を待ちます 2018410235819.jpgheart02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

旦那さまは 開場が待ちきれず・・・

列に並んでいるところから beer の始まりです 

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ようやく開場 sign03

選手が 練習している間に 腹ごしらえです delicious

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1個 250円のカレーパン

 

並んだだけのことは
あった smile

 

 

 

 

 

 

 

そして 球場には不似合いの
高級フランス菓子 shine

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1個の値段は 私たちが お昼に食べたランチよりも
高かった coldsweats01

 

パリ価格か sign03

と 思うほどでしたが 

パリに行く気になれば 安いものか・・・

 

 

 

 

でも このミルフィーユ

美味しかったぁ delicious

 

 

 

 

 

 

 

すっかりお腹も満たされた所で 試合開始 baseball

丸の3ランで 広島の先制です sign03

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昨年の 球場での観戦成績は  0勝3敗で
1度も 勝ちゲームを見られなかったので

ヤクルトの攻撃での ホームランで 東京音頭で大盛り上がりの スタンドを見ると
いやな予感も よぎりましたが・・・
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広島の逃げ切りで ひさびさの 勝利 notes

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負け試合の時は  もちろん 相手チームのヒーローインタビューなどは
間違っても聞かずに 一目散に 帰路につきますが
勝った時には   いつまでも余韻にひたっていたい気分です confident

 

ふと 我に返ると・・・

この寒いナイターでも ビールに 酎ハイ 飲みまくりの旦那さまだから

帰りの運転は 私じゃん wobbly

 

首都高の運転なんて したことないし  しかも 夜 moon3

ナビがあるとは言え 画面を見る余裕が あるのかどうか・・・

 

途中 左への 分岐で 手前の出口で降りちゃったりのハプニングはありましたが
そこは ご愛敬 happy01

 

無事 佐野インターまで来れた時には 一安心で 急にお腹が空いちまった coldsweats01

 

50号沿いの くるまやラーメンで 山祝い noodle

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あと30分で 日付も変わると言う この時間に 大丈夫だろうか・・・

 

この日は カレーパンbread に ケーキcake に ラーメンnoodle

糖質 オンパレードや shock

 

4時間かけて 横浜スタジアムに行くより
1泊2日で 広島の マツダスタジアムに行くよりも
より 手軽に行けることが分かった  神宮球場 baseball

 

また 参戦するぞぉ~~ happy01
 

桜の時♪

毎年  冬場は クリスマス xmas が 終わると

年末年始 fuji で バタバタして

あっという間に バレンタインデー heart が やって来て

休む間もなく ホワイトデーpresent ・・・

お彼岸が 終わっても 年度末の 焼き菓子の準備・・・と

怒涛のように 大きな波が 押し寄せて wave  

毎日が過ぎていくのが 本当に早く感じます sad

 

今年の7月で なんと開店 23周年を迎える マリーポール
年々 身体が ついて行けなくなりつつありますが・・・ coldsweats01

 

おかげさまで そんな風に 忙しく働けるのも うれしい限り happy02 

 

いつもありがとうございます sign03 happy01  

 

 

気が付けば  今日あたり 桜も もう おしまいですね weep 

 

 

今年の桜は 前橋気象台  発表によると
3月 25日に開花したかと思ったら  28日には 満開宣言 cherryblossom

もっとゆっくり咲いてくれないと なんだかもったいない気がしてしまうのは
私だけでしょうか sign02

 

そんな中 満開の桜を見逃すまいと 先週の水曜は 早朝ウオーキングに 出かけました run

 

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我が家を出発すると 徒歩1分で 
桜木小の 校庭の桜が お出迎えです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

桜木幼稚園の 脇を通って
新桐生駅に向かう階段を登ると・・・

 

 

 

 

 

20184322432.jpg春霞で うっすらスモークの
かかったお日様が sun

 

 

 

初日の出の時の
冷たい空気の中のお日様とは
全然違う表情です sun

 

 

 

 

 

新桐生駅から 桜並木を通過 
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ほぼ
満開です cherryblossom

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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              こう言う可憐な桜も
              好きです happy01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

歩道橋の上から撮った桜並木

 

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朝日を浴びて 色が 濃く見えます

 

 

 

桜木中まで歩いて コンプリート wink   

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朝のウオーキングは ほんと 気持ちイイ happy02

 

ただ お決まりの ファミレスモーニングが食べられないのが
残念でした…

 

この日は 仕事でしたから coldsweats01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先週のお休みは  満開のさくらを 満喫しようと 佐野ゴルフクラブに出かけました cherryblossom

いつもの年より 1週間早い お花見ゴルフです golf

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期待通りの いいお天気 sun  気温も 季節外れの 夏日です note

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花見シーズンのゴルフって ホント 得した気分 heart01
これで スコアが良ければ サイコーなのですが・・・ 

まあ 冬の間 お休みしていた flag ので  無理も ないか・・・

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朝7時にスタートして 1ラウンドしても 12時には ホールアウト sign01

 

せっかく 佐野まできたんだから・・と

東洋の グランドキャニオンを 通って・・・

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出流山(いづるさん)のふもとの
いづるや さんへ

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蕎麦っ食いの 私たちは
2人で 6合の 蕎麦を注文 sign03

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運ばれて 来るやいなや 無言で 黙々と すすり始め
しばらくしてから 「 あっ  写真 camera sign02 」 

どうも 悪い癖で・・・ ついつい フライングしちまう coldsweats01

 

楽しい ゴルフに 美味しいお蕎麦・・・

 

大満足の1日って こういう事 smile sign02

1月の連休2 ♪

翌朝  天気予報は 曇り cloud

それでも 雲の合間から 少しでもお日様が見られたら・・・と言う

わずかな望みを持って 

日の出sun時刻  6:48 に 海に出てみました sign03

 

sign04sign04sign04sign04ン crying

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雲の合間どころか
いつ雨が落ちて来ても おかしくない位の ガン曇りです 

旦那さま しばし ぼう然 despair

私たちが見たかったのは・・・
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こんな日の出 sun

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まあ 仕方ない confident

気を取り直して 大洗磯前神社へ お参りしました

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すんごい大きな鳥居 shine

 

 

 

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そして お決まりの 長い階段 

まあ これくらいは 余裕ですよね coldsweats01

 

 

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実は この神社を訪れるのは 2014年以来 2回目で
その時に 書いた絵馬が こちら down

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今回 探してみたけれど サスガに 見つかりませんでした coldsweats01

 

朝食後に 部屋のお風呂に入って お休みを 満喫 spa
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これが 晴れのいいお天気だったら
ここからの眺めも サイコーなのになぁ~ sun

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

遅めのにチェックアウトしてからは
車で 5分の所にある アクアワールド大洗 へ penguin
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アシカショー や
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2018129222418.jpgクラゲに 癒され・・・

 

 

 

 

 

 

 

サメに食べられないように
群れをなす イワシたち fish に 見とれ・・・

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ミョ~に お腹が空いてしまった 私たち (水族館あるあるですか sign02 )

那珂湊 おさかな市場へ pisces

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旅行中 と言う特別感と めったに来られないから・・・smileと言う ハイテンションで
食が ススムススム bleah

お会計は 9,280円なりぃ~ coldsweats02

これなら 廻らないお寿司も 食べられたじゃないか sign02 と ちょっぴり後悔 think

でも まあ 美味しいマグロ いっぱい食べられたしナ delicious

 

 

帰りに 水戸市内のケーキ屋さんで お土産を購入

自分たち用ですけど happy01

 

アクアワールド大洗で記念に勝ってきた
マグカップ
水だこ柄と クラゲ柄    けっこうな お気に入りになりました heart

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そうそう 
マリーポールでも 着々と バレンタインデーの準備が進んでますよ~~ heart01
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今年の おススメは オペラ バレンタインヴァージョンです heart

 

また次回 バレンタインデーのラインナップを ご紹介させていただきますね~ happy01

 

 

1月の連休 ♪

今週 月曜日午後から 火曜日の未明まで降り続いた 雪 snow

 

そんなに 積もらないだろう・・・ と 希望的観測をしていた私ですが
目が覚めると・・・

しっかり つもってたぁ~ coldsweats02

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桐生では 4年ぶりの 25cm以上の積雪でした

 

旦那さまは 早起きして
お店の前の 駐車場の 雪かきです happy01

従業員のみんなは 全員 (3名)
徒歩出勤でした happy02       

 

それにしても この寒さったら・・・

今日の 最低気温は -5℃ 最高気温も 3℃ですよ~ crying

 

さらに 明日も 最低気温 -6℃
最高気温でも 2℃ shock

 

たしか 私がストラスブールに いた頃
その年は 比較的暖かい冬でしたが
手紙に 「今日の最高気温は 2℃でした sun 」なんて
書いた覚えがあります penguin

ストラスブールは 北海道と 同じくらいの緯度ですから これくらいは普通でも
ここ 桐生では 記憶にありません

やはり 48年ぶりの 寒さだそうです snow  どうりで 覚えてないわけだ・・・ 生まれてましたけど bleah 

 

そうそう 先週は 3連休をいただきました sun

どこに行こうか・・・ 
年末 帯状疱疹を 発症した事情をご存知の パリ在住 星野隊長からは

「湯治でも行かれたら いかがですか sign02 草津 万座 四万(沢渡)あたりの県内でも
 湯治宿とか ありますよぉ happy01 」 なんて メール mailto を いただいたのですが・・・
( 沢渡温泉あたりを お勧めしてくださるところは サスガ sign01です )

スタッドレスタイヤが ない sign03

通勤で 車を使わないので その辺の 備えは 皆無の私たち coldsweats01

ならば 南に・・・ rvcardash という事で

 

海なし県民 憧れの 茨城県 大洗に 向かいました fish

 

せっかく 茨城に向かうのならばと
以前から気になっていた 笠間の ケーキ屋さんへ

笠間と言えば 栗 でしょう lovely

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濃厚な モンブラン と いちごのムースを いただきました smile

勉強になります sign01

 

笠間稲荷が 通り道だったので せっかくなので お参りを・・・
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にぎやかな 人だかりは 猿回しのお兄さんでした
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日光猿軍団にも 行かずに
こんなに可愛いお猿さんが見られるとは・・・

 

すごく得した気分 heart04

 

ほんと 頭がいいんですねぇ~ shine 感心します note

 

 

 

 

その後は ホテルに GO hotel

2018125213149.jpgとりあえず チェックインだけ済ませて
海岸の散歩に出かけました 

 

すぐ近くの 

大洗磯前神社の 大鳥居の前の階段を降りで行くと
岩場に 神磯の鳥居がありました

 

パワースポットらしいのですが
ここまで行くのが 精一杯

 

 

波にさらわれたり
滑って 海に落ちても 助けには行きませんから sign03   

 

 

 

 

 

 

ホテル前にも 大きな鳥居がかかっていて 沈みゆく夕陽と 重なりました

ほんとは 海に沈んでいく夕陽が見たかったのにな 
茨城じゃ 無理なのかな sign02

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御夕飯のまえに ロビーで あんこうの 吊るし切りショー が 毎日開催されているというので
見学に heart01

2018125215148.jpgあんこうは 捨てるところがほとんどなく
えら も 食べられるんですって wobbly

 

 

 

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アンコウは 身が柔らかすぎて
まな板の上では切るのが難しい・・
というのは 美味しんぼ で 学習済でしたが
この 16.6キロの アンコウが 見事な手さばきで
おろされていきます

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         あん肝 摘出 sign01

         意外に でかいし グロい sign03

 

あっという間に 丸裸に happy02

 

 

夕食は ハーフバイキング って言う スタイル

せっかく茨城まで来たので
あん肝は 追加で 注文してみました
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さすが さっき
おろしたばかりの ( sign02 ) 肝は
まったく臭みはなく
まったり 濃厚 smile

美味しんぼの 山岡さんが
フォアグラよりも美味しいって
言っていたけど・・・

 

フォアグラには
勝るとも劣らない 
  と言う 感想です delicious

だって フォアグラも
大好きなんだもん happy02

 


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テーブルには
茨城の 前菜 (冬)

  豚のコンフィ
  鉾田産 紅あずまの大学芋
  ごさい漬け風マリネ

 

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お刺身は 氷室盛りの
   鮪
   大洗産 生しらす

 

 

 

 

などが準備され あとは バイキングのテーブルから 好きなものを 好きなだけ heart  という 初めてのスタイル

ならば・・と
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サラダや
さらに お刺身を
追加 smile

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018125221548.jpgこんな 海鮮丼も
好きな具材で トッピング可能 heart01

 

海に近いだけあって
海鮮は 旨い 美味い delicious

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鍋が アンコウ鍋か 海鮮トマト鍋からチョイス出来て
私たちは トマト鍋を 選択 heart
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海鮮の出汁が たっぷりでした

 

 

 

 

 

 

 

 

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お刺身コーナーの 甘エビや
ごはん 卵を入れて しっかり〆まで
いただきました delicious

 

 

 

 

あ~ おなか一杯 happy02

茨城まで 出かけて来て
ヨカッタ happy01

(つづく)

 

新年会 ♪

新年も10日を過ぎ
お屠蘇気分も ようやく抜け始めた 今日この頃・・・

明日は お休み sun という水曜日の夜

 

そうだ sign03 新年会やろっ beer       旦那さまと 意見が一致 happy01

 

思えば クリスマス xmas から お正月 fuji と
ず~っと 突っ走って来たし
旦那さまと 2人の飲み会です note

 

仲町にある 串揚げ専門店 SANKI(サンキ)さんへ

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サンキさまのお住まいは   元ご近所さん house

お子ちゃまが小さい頃から よくご来店いただいてました wink

なのに 一度も こちらの串揚げ屋さんに来た事がなかったのは

「逆流性食道炎の疑い shock」のせいで 胃酸を抑える薬を飲んでいる旦那さまの

「揚げ物は ちょっと・・・」と言う 情けない意見のためです pout

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

でも ゴルフ仲間の らーめん雅さんの ご主人が こちらの常連さんで
「あそこの 串揚げは 絶対 胸やけ しないっすから sign01 smile 」と
昨年の 11月末 忘年会に お誘いいただき  お邪魔して以来の 再訪です happy01

 

その時は 私たち夫婦と 雅さんご夫妻    計4人のうち
私以外は 相当 お酒の強い3人でしたので ほぼ 飲み beer bottle wine メインの宴(うたげ)となりました happy02
飲まない私は 「 もっといろんな串揚げが 食べたかった・・・ bearing 」と
ちょっぴり 悔やんでいたので 

「 今日は 思いっきりたべるぞぉ~ smile 」と  ひとり 気合を入れていました happy01
 

でも 串揚げメニューの豊富さから 何にしてよいやら・・・決められず
初めは お任せの コースメニューを お願いしました note

 

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 まず お通しと
お口休めの スティックサラダが
供されます wink
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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最初は ししとう

      ソースでどうそ sign01

 

 

 

 

 

 

 

 

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次は  ホタテ

  レモンと塩で・・・ confident

 

 

 

新鮮な貝柱に 絶妙な
火の通り加減 heart04

 

 

 

 

 

 

そして 雅さん 絶賛の アスパラガス            そのままで・・・
極太のアスパラの 甘みが マヨネーズと よく合うぅ~~ smile

 

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もっと
食べたい sign01

 

 

 

 

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続きまして
牡蠣です heart01

 

レモンと ソースで shine

 

 

 

 

 

 

 

インターバルに 出汁巻き玉子 delicious

 

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甘さ控えめ フワフワの
出汁巻き sign03

 

いつか こんな風な
玉子焼き 作りたい って言う
私の理想形のような
出汁巻きでした delicious

 

 

 

 

 

 

 

 

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茄子の肉詰め 

  醤油で・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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中は こんな感じ

 

 

衣はうっすら・・・

中は アツアツ shine

 

 

 

 

 

 

 

2018113202543.jpgとりネギ

 

あら塩と 胡椒で・・・

 

真ん中のネギが 
  甘いこと heart04

 

 

 

 

 

 

 

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コロッケ

ただのコロッケちゃいまっせ sign03

 

どこまでも
上品です shine

 

旦那さまは
「  1番の 感動かも・・note
って happy01
 

 

 

 

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最後は

海老しそ

レモンと
  塩か ソースで・・・

 

 

 

 

 

 

 

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食事の〆は

キノコ雑炊

 

出汁が 効いてます smile

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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私は

冷やしうどんをチョイス notes

 

コシの強い
稲庭うどん   かな sign02

 

 

 

 

いや~~
満足 heart

 

 

さすが これだけ揚げ物をいただいても 全く 胃にもたれません happy02

ただ・・・

201811322476.jpgこの前の初詣で買った
佐野名物の  フルーティーな ミツハソースを

どっぷり付けて  食べてみたかったなぁ~~~ smile

 

 

 

 

 

 

 

たぶん ヤがられるな coldsweats01

 

 

 

 

明けましておめでとうございます♪

遅ればせながら 新年 あけましておめでとうございます fuji

本日 ようやくパソコンの前に 落ち着いて座ることが出来
昨年の 11月11日以来の ブログ更新と なりました coldsweats01

 

 

思い起こせば あれから いろんな事がありまして・・・

 

11月からの出来事を サクッとまとめてみました happy01

 

ダイジェストで どうぞ wink

 

 

 

11月の連休は 恒例の 『 紅葉に映える 妙義山 maple 』 コースで
温泉 spa & ゴルフ flag の 旅 rvcardash

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もう すっかりおなじみで どこに行くか 困ったら ココ的な 安心感があります happy01

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でも 行く季節によって 妙義山の 違った表情が見られるのも 魅力の一つです shine

 

 

 

 

11月の19・20日は 何年かぶりに えびす講に出掛けました
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寒い分  桐生祭りとは  また違った趣で
商売を始めて23年 初めて 買っちゃいました sign03  おたから 的なもの note
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一度買うと 毎年少しずつ大きいのに買い替えてく… と言う事を聞いていたので
今までは あえて 買わずにいたのですが・・・

まんなかに鎮座する 招きにゃんこに つい惹かれ・・・

威勢のいいお姉さんが 5千円 sign01 と言うのを 値切って 3,800円に 負けてもらいました coldsweats01

 

 

そんな 縁起物を 購入したにもかかわらず

11月末に なんと 冷凍庫が壊れました shock

ある朝 扉を開けると なにやら 熱い impact

温度計を見ると 43℃ annoy

もちろん 中に入っていた物は 全滅 sweat02

クリスマスに向けての 仕込みが始まるというのに・・・

 
それはそれは 痛い出来事でした crying

 

新しい冷凍庫が入るまでは ジタバタしても どうしょもない bearing
そんな時は 元気チャージと
シュマンドールさんで 美味しいもの 沢山 いただきました smile

いつものように マスターが 目の前で調理 heart
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極上の ウニと キャロットのピュレ とか…

 

 

 

 

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お肉 ガッツリとか・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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しあわせのりんご apple の パイ
  バニラアイス添え

 

 

など

 

 

 

いつもいつも

日常を 忘れられる空間を
ありがとうございます heart01

 

 

 

 

 

それでも 帰ってくれば 遅れた仕込みを取り返すべく
いつもにも増した仕事が 待っている訳で・・・

 

そのツケが 回って来たのか

人生初の 帯状疱疹が 出てしまった sign03 shock crying

 

始めは 痛いのは気のせいだと 思いこませていたけれど
我慢できなくなり お医者さんへ hospital

先生には 「休んでください sign03 入院することになりますよ sign01」と 脅され・・・

     「休めないんですぅ~~ weep 」 と マジ 涙目

その日私は 誕生日 (何回目かは 聞かないでください confident )
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今までは 体力だけは自信があったのに

無理が効かないお年頃になったんだなぁと 実感 weep 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そうこうしているうちに クリスマスが やって来た xmas

おかげ様で 抗ウイルス薬が 効いたのか この頃は 絶好調 heart04

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曜日のからみで 今年は 24日に 予約が集中したため

23日の夜 (朝 sign02 )は 

4:30まで かかってしまった sign03

 

何年ぶりの 1時間睡眠 sleepy

 

それでも 数時間後には
従業員の皆さん ご出勤 sign01

 

ホント 
みんなに 支えられてマス weep

 

 

 

そして 渋滞の中  マリーポールを目指して ご来店くださった 沢山のお客さま
本当にありがとうございます heart

 

 

クリスマスが終わった後も お年始物の準備で 
年末年始は ほんとうに慌ただしく過ぎていきます

 

元日は いつも通り 初日の出ウオーク fuji 

寒かったぁ~              その後も いつも通り 1日中お仕事 dash
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4日の 木曜日のお休みに ようやく初詣

旦那さまの地元 佐野厄除け大師
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佐野に行ったら やっぱり いもフライ食べなきゃ smile  With さのまる

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やっぱり フルーティーなこのソースが ポイントなんだよな~ delicious と 今年も1本購入
でも 多分 うちで 作る事は無いと思います bleah うち 揚げ油ないし・・・

 

そんなこんなで ほんとに慌ただしい年越しでしたが

今年は 無茶はしても 無理はしない note を モットーに
頑張って行きたいと思います happy01

 

今年も どうぞよろしくお願い致します fuji

OPERA ♪

季節は 着実に秋maple から 冬snow にシフトしている今日この頃・・・

ふと思う・・

バタークリームのケーキが食べたい sign03 smile

 

バタークリームと聞いて

えぇ~~ shock    美味しくなさそう・・・ bearing

と 思ってしまうのは 昔の人です bomb

私も その中の一人でしたから coldsweats01

 

そもそも バターは 生クリームを 遠心分離機にかけて
乳脂肪分を集めて作ってあるわけですから
そこに甘みを加えて出来たクリームが マズイはずがありません sign01

私の中のイメージのバタークリームは 
どうやら ショートニングで出来ていた物らしい・・・ ということは
この業界に入ってから 知りました coldsweats01

 

そ~だ flair  オペラ ORERA  作ろっ note

 

マリーポールのオペラは ストラスブールの Patisserie NAEGEL パティスリー ネゲル の レシピです wink

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コーヒーのバタークリーム ( バターに アングレーズソースと イタリアンメレンゲを加えて
軽さを 出しています)  を まず 底一面に広げて・・・ ( 逆さ仕込みです)

20171111192641.jpgビスキュイ ジョコンドに コーヒーシロップを
染み込ませた後
ガナッシュを広げます delicious

 

ガナッシュは くちどけがいいように
バレンタインデーに販売する 「生チョコ」と
同じ配合の物です happy02

 

 

 

 

 

2017111119308.jpgそして今回
operaの弱点である
ボリューム感に 欠ける点を
補うために
思い付きで マロンクリームと
お気に入りの フランス産 山栗を
散りばめて 
1層追加してみました heart04

 

 

 

 

 

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4枚目のビスキュイを かぶせて 
コーヒーシロップを打ち
底になる面も しっかり チョコレートで
コーティング

 

 

固まったら ひっくり返して
いよいよ表面の仕上げです heart01

 

 

 

 

20171111193645.jpgオペラの 製作過程で 一番緊張するのが
この作業

チョコレートの 温度  量 は カン なので

 

 

 

 

 

 

20171111194225.jpg熱すぎず・・  厚過ぎず・・

 

 

 

 

 

 

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固まる前に・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

何年かぶりの割には 完璧な仕上がりです happy01   自画自賛 dash

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濃い目の コーヒーと一緒に 是非
召し上がって見てください sign03

 

コクのあるバタークリームと チョコレート
ビスキュイを コーヒーシロップが まとめてくれてて・・・

 

大人の味です smile

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この前の木曜日は  早朝ゴルフに 行って来ました flag

朝は 10℃を切る気温だというのに 5時半出発 rvcardash     

大間々カントリークラブなので すぐ到着です golf

西の空には 虹が出てました lovely

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朝焼けも キレイ shine

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ようやくお日様が顔を出す頃には 旦那さまは 絶好調 sign03

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来週の 今年最後のラウンドの為の 練習 9ホールでしたが
やっぱり 負けると 悔しいものです weep

いつもの通り 超 低レベルな戦いでしたけどね coldsweats01

10月の連休♪

晴れれば 秋たけなわのこの季節 maple

なのに 秋雨前線だぁ rain  台風だぁ typhoon と

うんざりするほど 雨ばかり・・・

 

そんな中 先週頂いた 2連休は 
今月 私たちの 結婚記念日が 来た heart と言う事で

那須方面へ ゴルフ flag & 温泉 spa の旅に
出掛けて来ました happy01

10月ともなると ずいぶんと 日の出の時間が遅くなるので
お日様と共に 出発しました rvcardash

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まずは 那須の手前 矢板インターで降りて

矢板カントリークラブ

1,5ラウンド   27ホールです golf

 

昨日まで 6日連続 雨模様だったのが ウソのような 晴天 sun

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風も 穏やかで 絶好のゴルフ日和です heart04

紅葉も 期待して行ったのですが そちらの方は まだまだ と言うところでした

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それにしても もったいないくらいの  いいお天気 sun

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なのに、スコアーは・・・ 
『 もう ゴルフなんて やめてやる annoy 』 と 思うくらいの ひどいものでした crying
だいいち  旦那さまに 負けるのが なんとも・・・   屈辱的 sign02 

たまには 花を持たせてあげるか・・・ bleah

 

お昼ごはんの 青椒肉絲定食で  気合いの 入れ直しです smile

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そんなこんなで 絶不調のまま ラウンドは終了 weep

 

疲れた身体を癒すためにも お泊りの宿へ急ぎます rvcardash

 

温泉 spa & プール wave が有名な  サンバレー那須

サンバレー那須にはプールの他に3箇所の温泉があり それぞれの温泉に、更にいくつものお風呂があります

露天風呂の 硫黄泉 あり・・・

 

檜風呂 あり・・・

1泊では かなり頑張らないと 回り切れません sweat01

 

夕食は バイキングで また 無駄に欲張って食べてしまったので
翌日は プールで カロリー消費しようと思っていたら・・・

朝から 雨 rain  しかも 今シーズン一番の冷え込みで 外気温 10℃ typhoon

いっくら 温水プールと言えど  一瞬ひるむ状況です wobbly

 

でも そこは私たち sign01

せっかく水着持って来たし・・・  

ほぼ 貸切状態の 流れるプールを 満喫 wink        が sign03

30分ほどで 温泉に向かったのは 言うまでもありません coldsweats01

 

帰り道 目に入った アジアンレストラン  
辛いもの パクチー好きには 素通り出来ない所です heart04

 

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バリ門 ですって note

行ったことないから よくわからんけど happy02

 

 

 

 

 

 

 

 

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        こんな看板に誘われて・・・
        

 

 

       早速 注文 smile

 

 

 

 

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うわっ sign03

ホントに入ってるぞぉ coldsweats01

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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                うわっ sign03

                食った sign01 shock

 

 

 

 

                ほとんど 骨だったそうです dash

                

 

 

 

こうして 私たちの 結婚14周年の 記念旅行 maple

 

もう14年 sign01 なのか  まだ14年 sign02 なのか・・・

 

 

 

 

そうそう 今年も いい写真が 撮れました camera

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ガラスブロック越しの
朝日を浴びる 魔女 happy01

 

いくつかの条件が揃わないと
見られないこの光景 shine

私にとっては
プチしあわせ heart02 どころか
Special Happy な瞬間でした note
 

 

 

積もりにつもった 
ホコリを 綺麗にしといて
ヨカッタ happy02