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特濃チーズの暴走 ⁉

今まで 特濃チーズのバリエーションは

中にパイナップルを入れて焼き上げて
ココナツのクランブルで仕上げた
【 夏の特濃チーズ yacht 】の 1種類のみ

夏の定番商品として
かれこれ10年にわたり ご愛顧いただいております happy01

 

夏があるなら 秋も・・・と思い付き
中にりんごのキャラメリゼと ラムレーズンを入れて
シナモンのクランブルをあしらった
【 秋の特濃チーズ mapleも 試作はしてみたものの・・・

なんだか 想像通りの味で 今ひとつ 感動の味には至らず

あえなく ボツに dash  crying

 

「 中に入れるのもいいけど 生地自体に 何かを混ぜてみるのはどうだろう・・・ flair 」

と 考案されたのが

つい先日発売させていただいた

【 特濃チーズ ピスタチオ bud 】

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それで 調子に乗って 今度は

「 生地に 栗を混ぜ込んだら・・・ lovely
       美味しいに 決まってんじゃん happy02 」 と

底に 栗の渋皮煮 イタリア栗 おまけに 甘栗を 忍ばせ

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チーズ生地にも 栗の風味を存分に heart

仕上げは ほんの少し塩味を効かせた ピスタチオのクランブル smile 

 

出来ました sign03 【 栗の特濃チーズ maple 】

どこを切っても 栗が顔を出す 贅沢な一品です shine

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先々週の タウンわたらせ で
ケーキ屋さんの 秋スイーツ コレクション で
取り上げていただいたおかげで 
思った以上の反響を頂きました heart01 ありがとうございます heart

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ほらね wink

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お求めの際は 是非 ご予約をお願いいたします m(_    _)m

予定では 11月いっぱいまでの限定となります

 

ようやくコロナも落ち着き
愛郷ぐんまプロジェクト第3弾も 開催中 good

紅葉狩りmaple にも サイコーな季節ですよぉ happy02

感染対策は ぬかりなく bearing

そろそろ お出掛けするぞぉ~~~ rvcardash

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