こんな本を　買ってしまった　

自宅でできる　ライザップ　食事編　

別に　エドはるみや　石田えり　に　触発された訳ではないけれど・・・

やっぱり　ダイエットは　永遠のテーマでしょう・・・　

来週末の　桐生祭りでは　高校時代の同級生たちと　久々　会う約束もあるしな　　

 

 

なになに～～　　「　この本であなたの人生が変わる　　」　ですって　

 

 

カタログ注文で　　毎週　食材やら　洋服やらが配達される　　生協の宅配で
中身などは　確認せず　　タイトルだけで飛びついて　発注してしまった結果・・・

徹底した糖質制限　

 

主食の　ごはん
パン　うどん　そば
パスタは　もちろん

ケーキ　　なんて
もってのほか　　

 

 

 

 

 

 

 

 

ページを　パラパラと　めくっただけで　　挫折です　
だって　職業柄　仕方ないです　

 

 

 

そんな中　先週のお休みは　栃木県今市の　ファンベック　ナオト　に　行って来ました　　　　ＨＰは　こちら

旦那さまと　２人で訪問するのは　１０年前　以来　２度目です　

 

こちらのシェフは　　私が　ファンベックすずきに勤めている時に
１６歳の若さで　料理人を志し　今市から　１人で　武者修行にやってきました　

はじめは　栃木なまりの　あどけない少年だった彼が
後に　恵比寿の　タイユヴァン ロビション　でも　修行を重ね
自分の　故郷に　お店をオープンしたのですから・・・

早くから　自分の目標を　見つけて　一心不乱に　頑張ってきたのですねぇ～～　

と　　　すっかり　親目線です　

 

そんな彼のお料理・・・

アミューズ

人参ピュレとつぶ貝
　＆　生ハムラタトゥイユ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

帆立のソテーと
　鱧（はも）のベニエ　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　とうもろこしの　冷たいスープ

 

しっかり　ファンベックの　味を
継承しています　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あっ　魚　忘れた　　　　なんだっけ・・・

なんかの　白身魚のソテー

 

トマトと　ソースの酸味が
食欲を　そそる一品　

 

 

 

 

 

 

そして　メインが・・・　　旦那さまは

日光ヒミツ豚のロースト

 

 

なんと　
トリュフ　がぁ～～～　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私には

仔羊の　ロースト

骨を素手でつかんで
かぶりついてやったぜぃ～～～　

ワイルドだろぉ～～～～
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして　ここからが　さらに　ナオトの　偉いところ　（　あっ　また　親目線に　　）

デザートも　しっかり自分で仕込んで　しかも　クオリティー高いっすぅ　

ダークチェリーのタルトと
ココナツの　シャーベット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チョコレートの　テリーヌ
　キャラメルアイスクリーム添え

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ほんと　こんなに上手に作られちゃ　パティシエの　立場ないんだよなぁ～～　
って　いつも思いながら　食べちゃいます　

 

やっぱり　美味しいものを食べてる時が　一番　し・あ・わ・せ　

ライザップで　コミットしてる場合じゃないですよね　

 

人生　変わんなくっても　いいや