あれは　２月のある寒い　朝の事・・・　

「　あっ　　　甘酒飲みたい・・・　」

 

普段の朝食は　夏は　シリアル　（一番　手軽なので・・・　　）
寒くなって来ると　　カフェオレと　バゲット　

でも　さすがに　身体の中から　温まりたくなって

早速　ネットで　検索　

乾燥麹と　炊飯器を使うと　　家庭で簡単に出来るらしい　

スーパーに売ってました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まず　米１合に　３合分の水を加えて　おかゆを炊きます　　

そうそう　余談ですが　　我が家には　米がありません
何故なら・・・　炊かないから・・・

夜　炭水化物を採る時は　ほぼ　麺類です

仕事を終えてから　炊く時間が　待てないからか・・・
おかず　味噌汁　を　用意するのが　面倒くさいからか・・・

だから　味噌も　ありません　

こんなこと言うと　大抵　驚かれます　

でも　炊飯器は　一応あります　

旦那さまが　たま～に
「カレーでも作るかなぁ～　　」　なんて言ってくれることがあって
そんな時は　実家から　お米をもらってきます

今回は　節分祭で　当たった５ｋｇの袋を
GET　しました　

 

乾燥麹を　ほぐすと　米　１粒１粒が　
フワフワの　白い　カビに　覆われています

こいつが　仕事をしてくれるんですね　

 

 

 

 

 

炊きあがったおかゆを　６０℃以下に冷ましてから
麹を加えて混ぜて・・・

 

 

 

 

 

ぬれ布巾をかぶせて　
炊飯器の　保温モードで　蓋を閉めず
待つこと　１０時間・・・

 

 

 

 

 

 

出来てるぅ　

しかも　米と　麹だけなのに
信じられない位　甘い　

これは　感動物だ　

ネットで調べて　初めて知った事ですが

甘酒は　「飲む点滴　　」と言われて
江戸時代は　夏の栄養ドリンクとして
売られていたらしい・・・

 

 

それに　嬉しい　５つの効果があるそうで

①　ビタミンB2　による　美肌効果
②　脂質の　代謝促進
③　オリゴ糖や　食物繊維による　腸内環境の　改善
④　アミノ酸の含有量の　高さから　疲労回復
⑤　ストレスを軽減させる　パントテン酸やGABAというアミノ酸の一種が
　　　含まれる事から　リラックス効果　

興味のある方は　コチラ
 

 

しかも　朝　いただくと　ダイエット効果も　期待できるらしい　
こんないい事　ずくめの　甘酒・・・

自称　「健康を考える会　会長　」の　旦那さまが　ほおっておくはずがありません。
私と　一緒に　　甘酒　＋　豆乳　＋　ホワイトチアシード　の　朝食が　かれこれ　２か月続いています　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだ　目に見える程の
効果は
出てないみたいですが・・・

 

 

 

 

 

 

 

今日は　３月３１日　木曜日　　　　　　　　　　　　　　　

我が家の　すぐ裏の　桜木小学校の　桜は　

ほぼ　満開でした　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

明日からの　新年度

マリーポールにも　何年かぶりに
専門学校からの　新人が　１名　入ってきます　

 

しかも　旦那さま　は別として
初の　男子　

 

高齢化の進む　
マリーポールに　新しい風を　吹き込んでくれる事を
大いに期待しています　

 

その新人の　紹介は　また　後日