年が明けて　約１週間
ようやく　新年の　ワサワサが　落ち着いてきた昨日の　お休みは
新年のご挨拶も　兼ねて　

大間々の　カレー風味　すずき　さんに　お邪魔しました　

お正月には　なぜか　カレーが食べたくなるのは　

　おせちもいいけど・・・　カレーもね　　　　の　キャンディーズ世代の　私たちだけでしょうか　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は　「豚肉と　きのこのカレー　辛口　」　　を　チョイス　

うわっ　ボリューミー　　　　って　思っても　平気で　完食出来てしまうから　不思議　

旦那さまは　　「ひき肉と　茄子の　カレー　辛口　」　　　を注文　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あっ　　もちろん　ビールも　ですが・・・　

 

いやいや　お正月に　カレーモードの人達は　私達だけじゃ　ないらしく
あっという間に　満席　　　　　　　　　　　　　　席待ちの　お客さままで・・・

そんなわけで　食べ終わったら　早めの　退散と　なりました　

 

その理由はもう一つあって　　　お休みの日と言えども　私には　やらねばならねば～な　事が　

 

まだまだ　お正月　　なんて思っていると　すぐに　バレンタインが　やって来ちゃいますから　

 

ワンランク上の　生チョコケーキ　　PREMIUM　の　試作を　したかったのです　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フランス最高級チョコレート　ヴァローナ　VALRHONA　を　使って　原価は気にせず
とにかく　美味しい生チョコケーキを　目指して・・・

いろんな　配合　色々な　チョコレートを使って　私が思う　PREMIUM　を　模索中です　

 

 

 

完成まで　もう少々　お待ちくださいませ