2月の末に　バラアーチの足元に植えた　「ミミエデン」　の　バラ苗

ようやく　つぼみが付いて　咲き始めました　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たった1日経っただけでも　花の表情が　変わります

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎日の水やりだけで　結構　ちゃんと　咲いてくれました　　　　ヨカッタ　

 

そうそう　4月のお花見ゴルフで　見事に当たった　豚カツ用ロース肉

10年ぶりで　豚カツ作るぞ～　なんて　言ってて　その後　ど～したぁ～　　なんて　声も聞こえたので
一応　ご報告　

まず　パン粉の買い置きがなく　辛うじて
冷凍庫に　1枚あった食パンを　フードプロセッサーに　
かけるところから　始まりました

 

 

 

 

 

 

こんなに　立派なお肉が　6枚も　入ってた　

2枚は　両親に　差し入れ　

 

我が家では　天ぷらや　フライなどは　
メニューとして　登場しないので
（　めんどくさいだけです　　）
揚げ油が無いことに　気づく　

 

 

 

そこで　思いついたのが　　今　流行りの
「ココナツオイル」

 

こいつを　ジェル状にしたのを　お肉に塗って
パン粉を付けて　
オーブントースターで　焼いたら　どーだろう　

じゃあ　間に　チーズと　ハム挟んで　見～よおっ　

 

 

 

 

 

 

もしかして　すごく　美味しいのが　出来るかも　

と期待に　胸ふくらませ　

 

 

 

 

ようやく完成したのが　こちら　

 

 

うわ～　

すんごい　ココナツ風味　

 

 

 

旦那さまの　感想　　「　まずくないけど　普通の　豚カツが　食べたい　・・・」　って・・・

 

も～　大変な思いして　作ったのにぃ～　　

でも　私も　まったく　同意見でしたぁ　　　　あはっ